11 Jun 2026, 07:31 UTC115 views1 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @KazakbaevaNiginaPhoto
Novikov Group: как работает «механика» экспансии
Я разобрала философию, теперь время поговорить про «железо» — операционную модель, которая позволяет одному бренду успешно работать в Лондоне, Дубае, Бодруме и Майами одновременно.
Когда мы смотрим на международную сеть Novikov, важно понимать: это не просто «еще один ресторан». Это отлаженный механизм, где архитектура процессов важнее, чем талант отдельного повара.
…
custom 54020832192081717541
3 Jun 2026, 20:51 UTC145 views2 reactionsread 8 August 2026 Video
⚪️Корпоративный экзистенциальный кризис обрёл архитектурную завершённость, едва ChefTech укоренился в бесконечных цифровых лабиринтах.
Где-то за поворотом — кухня без выхода.
custom 54021073741042416422
14 May 2026, 08:46 UTC217 views2 reactionsread 8 August 2026 Photo
➕ChefTech | Нержавеющая сталь нового поколения
🔔Учёные Гонконгского университета создали нержавеющую сталь SS-H2 — материал с рекордной коррозионной стойкостью.
Секрет — технология двойной пассивации: помимо стандартного хромового слоя, поверхность покрывается второй защитной плёнкой на основе марганца.
⏩️Новая сталь выдерживает потенциалы до 1700 мВ в агрессивных средах — показатель, ранее доступный только дорогосто…
custom 54020832192081717542
4 May 2026, 15:46 UTC238 views4 reactionsread 8 August 2026 Video
📍Такой биток на открытии нашего нового проекта Lovin.burgers ❤️
Круто, чтобы каждое открытие проходило с таким же траффиком гостей 💠
custom 54020832192081717544
30 Apr 2026, 12:49 UTC233 views9 reactionsread 8 August 2026 Photo
3️⃣ресторана
3️⃣шефа
3️⃣весенних идеи
📍 Oshi Izakaya. Emperor — шеф Михаил Чагай
Ужин «Цветение сакуры» — про деликатные морепродукты: корюшка на углях, гребешок, краб, лёгкие текстуры и чистые вкусы.
📍 TVOЯ Pizza — продуктовая команда сети
Весеннее обновление меню: новые вкусы пиццы, демократичные комбо и промокоды. Весна работает как триггер, чтобы быстро протестировать новые рецепты на гостях и оставить в меню…
custom 54020832192081717545custom 54003209511769483631custom 54022008626573733831custom 54023867316620792481custom 54025428537232854891
23 Apr 2026, 18:11 UTC199 views6 reactionsread 8 August 2026 Video
Smash-бургерные сейчас открываются «на хайпе».
Но зарабатывают — единицы. Почему?
Ошибка в кухне = минус скорость, минус чек, минус репутация.
Задача: сделать шоу-кухню бургерной, которая выдержит высокий поток гостей на открытии и будет работать без сбоев в пике.
Решение ChefTech 💠:
спроектировали, подобрали и реализовали технологический проект, где кухня — это не хаос, а чёткий конвейер, который делает деньги.
…
custom 54020832192081717546
22 Apr 2026, 11:22 UTC170 views5 reactionsread 8 August 2026 Video
Кофейня в ГУМе, куда возвращаются не только за кофе.
Была задача: уместить максимум функционала в компактный остров, сохранить эстетику премиум-пространства и уложиться в комфортный бюджет — без компромиссов по качеству.
Решение ChefTech: спроектировали, подобрали и поставили оборудование так, чтобы команда работала быстро, а гости это чувствовали.
В результате — поток, скорость и кафе, которое сразу стало точкой п…
custom 54020832192081717545
20 Apr 2026, 16:53 UTC219 views8 reactionsread 8 August 2026 Video
Такие проекты — это всегда про систему, а не про отдельные решения.
Мы участвовали в создании пространства для LIME, где ритейл выходит за рамки привычного формата.
Здесь важно всё: логика, движение, ощущения, детали.
Когда всё собрано правильно — человек это чувствует, даже если не может объяснить.
Показываю, как это выглядит.
Детали — в следующем ролике. 💠
custom 54020832192081717546custom 54003209511769483631custom 54023867316620792481
15 Apr 2026, 15:55 UTC198 views9 reactionsread 8 August 2026 Video
Перерыв пошел на пользу!
Тот самый момент, когда после долгой паузы ⏸️ пытаешься вкатиться в «тренды, охваты и вот это всё»…
Социальные сети — это весело, но когда внутри тебя живет инженер, проектировщик или человек, который хочет создавать реальные, осязаемые проекты, ругаться хочется именно так, как в этом меме.
А теперь реальная история: у меня был перерыв от соц. сетей. Перезагружался, занимался любимым делом…
custom 54020832192081717548custom 54023867316620792481
26 Mar 2026, 07:25 UTC213 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Зачем нужна винная комната // винный шкаф в ресторане❓
Вино давно перестало быть просто приятным дополнением к ужину — в современном ресторане оно превращается в полноценный инструмент эмоционального опыта и роста выручки.
Если разбираться со всеми тонкостями совсем не хочется, мы изготавливаем винные шкафы под любой проект #️⃣ пишите!
Ваш ChefTech
custom 54023867316620792481
Showing the 10 most recent of 10 posts we hold for @cheftech_ru. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.