Telegram RegisterThe public register of Telegram

Channel

chef.ru

@chefrussia

On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry

19subscribers

+0 since we began measuring on 7 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.

Register entry

Telegram ID-1001364489152
TypeChannel
Username@chefrussia
DescriptionЛента обновлений chef.ru
CreatedBetween 1 April 2018 and 30 June 2021— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated.
First recorded11 August 2026
Last confirmed live11 August 2026
Measurements held2
On Telegramt.me/chefrussia

Growth

197 August 2026 — 19 subscribers11 August 2026 — 19 subscribers7 August 202611 August 2026
2 measurements spanning 4 days. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 18–20 and does not start at zero.
Measurement log — every subscribers count we have recorded
Measured (UTC)SubscribersChange
11 Aug 2026, 17:3119no change
7 Aug 2026, 20:3519first reading

Engagement

11 posts held, back to 10 June 2022the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.

Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 11 posts for this entry, the most recent from 23 March 2023. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.

What this channel posts

Photos
30
Videos
3
Links
26

Lifetime counters from Telegram’s own channel header, read 11 August 2026 — not the date at the top of this page, which is when the subscriber count was last read. Below Telegram’s rounding threshold, so these counts are exact.

Video runtime
20m 38s
Average length
10m 19s

Measured directly from 2 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no mark.

Reaction mix

1 reaction across 1 post, in 1 kind.

Every reaction kind recorded on the sample, most used first
ReactionCountShareShare, drawn
1100.0%

No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.

Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.

Coverage. Reactions were read on 1 of the 11 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 1reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.

Measured over the 11 most recent posts we hold, published 10 June 2022 to 23 March 2023, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.

Recent posts

19 Oct 2022, 13:06 UTC189 viewsread 11 August 2026
Forwarded from @chefrulesPhoto

Новый выпуск еженедельного дайджеста chef.ru Шеф недели - Влад Пискунов. 5 фактов, 5 историй и рецетов блюд читать: https://post.chef.ru/191022 подписаться: https://post.chef.ru

5 Jul 2022, 04:35 UTC117 viewsread 11 August 2026
Forwarded from @agroshapovalova

Повар с идентичностью - это определившийся уверенный в себе повар Посмотрите прекрасный документальный фильм на телеканале «Еда» про регионального шеф-повара из Краснодара Андрея Матюху. Ребята, такие специалисты - это гордость России. https://youtu.be/3D8iVtSBzvs

4 Jul 2022, 07:39 UTC84 viewsread 11 August 2026
Forwarded from @truekpruVideo

Точки роста. Городские фермы в России "Точки роста" — это проект о тех людях, которые в наши не самые простые времена не опустили руки, а засучив рукава с удвоенные силой стали работать, реализуя свои идеи, меня мир к лучшему, создавая рабочие места и двигая вперед экономику нашей страны. Ведущий проекта — популярный московский ресторатор и шеф-повар Владимир Чистяков. Он встречается с предпринимателями из разных

24 Jun 2022, 16:12 UTC76 views1 reactionsread 11 August 2026
Forwarded from @moskvichmag

Почему вы должны меня знать: бартендер ресторана Saikō и бара Rex Василий Жеглов «Моя главная находка в напитках — это работа с солью. Рассолы в «грязном мартини», лактоферментация сливы, винограда или ананаса — соль очень круто усиливает другие вкусы. Классическую «Пина коладу», например, можно преобразить волшебным образом щепоткой соли». Бартендер Василий Жеглов об отличиях бара от ресторана, где подают коктейли

1

19 Jun 2022, 05:56 UTC70 viewsread 11 August 2026
Forwarded from @tg_12storeez_men

Ресторанный бизнес в России сталкивается с новыми вызовами каждый день: цены на продукты растут, логистика усложняется, знаменитый гид Michelin отказывается от сотрудничества. Однако шеф Restaurant by Deep Fried Friends Антон Ковальков уверен: для каждой непростой ситуации можно найти свое решение. Мы узнали у него, каким должен быть успешный ресторан, как сделать новое блюдо хитом, существует ли дружба между шеф-пов

16 Jun 2022, 08:32 UTC55 viewsread 11 August 2026
Forwarded from @thesaltmagazine

«Что делать?» с Виталием Истоминым и Артемом Лосевым Бренд-шефами ресторанов AVA и Patriki Про майонез и другие соусы • Самодельный майонез Нужно научиться готовить майонез самому, потому что то, что продается в магазинах – это не майонез, это биомасса. Тот, что ты сделал сам – вкусный, свежий и ты уверен в качестве продуктов. И, конечно, это не вредный продукт. Истомин всегда делает майонез с добавлением соевого со

16 Jun 2022, 06:56 UTC47 viewsread 11 August 2026
Forwarded from @potseluevpavelPhoto

Поставил себе цель рассказывать в фотографиях о мясе один раз в день. В телеграм канале оказалось удобно и читать и смотреть. Рад видеть Вас в подписчиках 🙌

15 Jun 2022, 13:44 UTC47 viewsread 11 August 2026
Photo

Наира Соседова, шеф-кондитер гастрономического ателье Sartoria Lamberti выпускает новую коллекцию десертов в стилистике Met Gala. Только авангардные формы, яркие сочетания и ручная работа! Почти каждый гость гастрономического ателье однажды хотел унести с собой железный утюжок (и как говорят сотрудники ресторана, многие это делали), теперь забрать домой его копию – совершенно легально. Утюжок — цельный, увесистый, м

10 Jun 2022, 06:26 UTC53 viewsread 11 August 2026
Photo

Like недели: ресторан Cape в Москве Хрустяще свежо – Наталья Савинская выбирает открытие недели Говорят, в новом ресторане Cape, что на Патриарших, должно было быть больше Лиама Томлина — в последний момент (и понятно почему) с вывески исчезло уточнение Chefs Warehouse, оставив место одному слову (по нынешней московской моде), а Томлин получил статус консультанта. Так или иначе команда проекта во главе с шефом Ильей

Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @chefrussia. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Forward network

Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.

Mentions

Names

Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.

A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 11 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“chef.ru” (@chefrussia), 19 subscribers as measured 11 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/chefrussia.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.