6 Aug 2026, 16:34 UTC307 views31 reactionsread 7 August 2026 Photo
✂️ 🍇 Ну что, друзья, свершилось! Сегодня, 6 августа, в Шампани официально переписали историю самого раннего сбора урожая ever (или du jamais vu, как говорят сами французы).
На фото винодел Vincent Finot, которого вы вряд ли знаете, но который на тракторе и с секатором наперевес влетает пока что во все винные архивы Шампани.
Минутка занудства: мы помним, что есть официальный Ban de Vendange и жесткие даты сбора для …
❤14👍9✍7⚡1
4 Aug 2026, 19:46 UTC≈1,390 views49 reactionsread 7 August 2026 Photo
⚡️ А, меж тем - новость-молния: вся Шампань была в шоке узнать, что...
Итак: пока половина Франции пакует чемоданы на святой августовский отпуск и едет с багажниками на крышах авто на Юга, в Шампани разворачивается тихий полный... аврал. Миллезим 2026 решил переписать все рекорды.
По данным сети Matu (знаете, что это такое?), виноградники опережают 2025 год на восемь-десять дней. А ведь уже 2025-й считался самым ра…
❤19😁14👍9🤯4👀2🔥1
4 Aug 2026, 18:41 UTC407 views35 reactionsread 7 August 2026 Photo
Жил да был в одном аббатстве Дом по фамилии Периньон.
И была у него головная боль несусветная: богомерзкая ферментация вторичная, из-за которой вино тишайшее пузырилось непрерывно, бочки рвало и вообще вело себя крайне неподобающим образом.
Боролся он с этой диавольской шипучкой так и этак, а пузырьки каждый раз оказывались сильнее. Ну, вот никак не уходит газация, хоть святой водой вино разбавляй!
Посмотрел он на…
🍾20❤9🔥5😁1
2 Aug 2026, 10:13 UTC470 views19 reactionsread 7 August 2026 Photo
Семь миллиметров осадков за два месяца. Семь, Карл! Benoît Lahaye из Бузи пишет об этом с нескрываемой тревогой, говоря о том, что такого созревшего винограда, как на фото, 31 июля он на своем веку ещё не видел.
Чтобы оценить масштаб проблемы: по статистике Météo-France за 2 месяца Шампань должна получать около 120 мм воды, ведь лето здесь исторически грозовое и влажное. А по словам Бенуа, получила 7 мм. Это меньше …
😢12❤2👌2🤔2💔1
1 Aug 2026, 14:26 UTC442 views27 reactionsread 7 August 2026 Я почти уверен: рано или поздно в туристическом ресторанчике сомелье подмигнет и предложит вам эту узнаваемую пузатую фляжку. Ну или на зное вам самим придет в голову гениальная мысль прихватить бутылочку "на пляж или террасу".
И знаете что? Данный клубнично-малиновый компот на одиннадцать градусов с легким физом, если его добротно охладить (а перед самым розливом еще и отправить в морозилку), отыгрывает свою роль н…
😁17❤7👍2🙏1
1 Aug 2026, 14:26 UTC409 views26 reactionsread 7 August 2026 Photo
Ну что ж, давайте теперь о действительно серьезных вещах... Если вы ездите куда-то отдыхать в теплые края, рано или поздно ЭТО вас настигнет.
Что происходит, когда красные португальские автохтоны проходят жесткую мутацию в стальных крио-чанах при шестнадцати градусах Цельсия? Начинается новая эра: рождается легенда, против которой бессильна вся вселенная. Бага, Руфете, Тинта Барокка и Турига Франсеса объединяются в …
❤11😁10🔥4🗿1
31 Jul 2026, 19:23 UTC462 views32 reactionsread 7 August 2026 Photo
Мда, что-то у Ferrari в последнее время совсем руки не оттуда расти стали. Причем сразу у обоих именитых итальянских тезок: что у автоконцерна с электроигрушкой от Джони Айва, что у винного дома.
В 2024 году Ferrari Brut выдал настолько эпичный фейл 90-го уровня, что я на два года вообще вычеркнул его из жизни.
Хотя я честно написал, что: “…всегда был одним из тех, кто, однажды попробовав Ferrari, в целом топил за …
💔14❤8✍3👍3😱3🤡1
28 Jul 2026, 21:25 UTC639 views26 reactionsread 7 August 2026 Photo
"Нейросеть, нарисуй атмосферный кадр с бутылкой André Jacquart на пляже под закатным солнцем" - ой, не получилось)
Я же предупреждал, что искусственный интеллект - это вообще не моё 🤷♂️ Так что, увы - пришлось опять делать всё олдскульно и своими руками живьём.
Как вы уже догадались по фото, это шампанское буквально создано для того, чтобы откупоривать его под ласкающий приморский бриз. Стальная минеральность и уп…
❤24🦄2
27 Jul 2026, 09:31 UTC573 views64 reactionsread 7 August 2026 Мда, совсем не с таких новостей хотелось начинать эту неделю (
У одного из лучших виноделов Шампани и моего хорошего друга Седрика Муссе на этих выходных на винодельне произошел тяжелейший пожар. Не хочу выкладывать здесь снимки и детали: вы без труда найдете сами во французской прессе, что уже дает понимание о масштабах произошедшего. Единственная хорошая новость во всей этой истории - к счастью, никто из людей не …
💔46😢14👍3❤1
25 Jul 2026, 18:32 UTC646 views32 reactionsread 7 August 2026 Photo
После недавней гиперпорции занудства сухой математики, килограммов на гектар и баек про суровую французскую таможню любому нормальному шампофилу требуется срочная пауза.
Так что закрываем талмуды с регламентами и достаем бокалы.
Vazart-Coquart - Brut Réserve
Базовый брют от Vazart-Coquart - это абсолютный мастхэв (см. мой пост про шампы, которые я беру с собой в отпуск и критерии к ним), который у меня в закромах н…
❤24🍾8
23 Jul 2026, 14:34 UTC642 views32 reactionsread 7 August 2026 Тема глубокая, и вокруг нее висит гигантское количество мифов и очень часто читаешь такое… Например, что винодел может собрать свои официальные 8.8 т, а дальше - режь в заначку сколько душе угодно. Это жесткое “не так”.
Но существует ли сама заначка? Да, существует! Правда, со своими жесткими правилами. Давайте попробуем разобраться без занудства и без погружения в сухие юридические дебри)
1. Откуда берется заначка…
🔥17❤13😁2
23 Jul 2026, 14:32 UTC488 views6 reactionsread 6 August 2026 Photo
Рубрика “Нам пишут читатели”
Сергей в комментариях задал логичный вопрос про сбор урожая:
“Ну хорошо, собрал винодел 8.8 т винограда с гектара, и что - даст пропасть остальному винограду? Для себя не сможет сделать +5-10% заначку? Или ему никто не продаст бутылки, пробки за "живые" деньги? Тема не раскрыта до конца. Интересен инсайд, а существует ли "блэк маркет" шампанского? Или типа: "а может мы поменялись шампан…
❤4😁2
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @champaniaque. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.