31 Mar 2025, 10:50 UTC≈1,290 views55 reactionsread 8 August 2026 Video
Рогалики с вишней
Тесто:
Мука цельнозерновая - 340 гр («французская штучка»)
Масло сливочное 82,5% - 110 гр
Сметана жирная 25-30% - 200 гр (или жирные сливки)
Соль, сахар по-вкусу
Вишня с крахмалом
Тростниковый сахар
*кстати, это тесто так же подходит и для Зур Балеша и для печеных пирогов, пирожков.
Пользуйтесь 🫶🏼
🔥38❤14👍3
2 Mar 2025, 09:49 UTC≈1,430 views36 reactionsread 8 August 2026 Photo
Яблочный пирог «Тартатен»
Отличный быстрый вариант пирога с яблоками (можно и с грушей, персиками…) Все продукты доступны в самокате.
Яблоки желтые или красные 4 шт
Сахар коричневый 60/70 гр
Масло сливочное 50 гр
Тесто слоеное 250 гр (один пласт из стандартной пачки)
Корица или специи для кофе по вкусу
Карамелизировать яблоки с сахаром и маслом на среднем огне, добавить специи.
Немножко воды, чтобы был сиропчик и …
❤26👍9❤🔥1
27 Feb 2025, 10:05 UTC≈1,240 views37 reactionsread 8 August 2026 Photo
Самый вкусный куриный бульон
Самый вкусный бульон получается из деревенской курицы. В данном случае у меня петух, выращенный отцом в своем хозяйстве.
По сравнению с курицей его мясо держится и не сразу спешит разваливаться, сниматься с кости. Менее жирное, более жилистое, насыщенное, оставляет на пальцах и на губах вот эту липкость, как от еще «теплого» холодца. Отлично употребляется в отварном виде, как самостояте…
🔥24👍6❤3😍3❤🔥1
24 Feb 2025, 10:41 UTC≈1,080 viewsread 8 August 2026 Выглядит шикарно 🔥🔥🔥
Сахар ускоряет брожение
А значит результат за то же время будет воздушнее
Просто знайте 👌🏻
24 Feb 2025, 10:40 UTC≈1,030 views12 reactionsread 8 August 2026 Photo
Не такие идеальные, но мы под себя подогнали немного, цельнозерновую муку взяла и сахар не добавила. На сухой сковороде идеально прям. Спасибо за рецепт 🙏🏻
❤10👍2
23 Feb 2025, 18:05 UTC≈1,220 views34 reactionsread 8 August 2026 Photo
Запеченное филе индейки
Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде
Отлично подходит, как нарезка на завтрак, бутеры и на самостоятельное горячее 👌🏻
🔥27❤5👍2
21 Feb 2025, 08:32 UTC≈1,250 views40 reactionsread 8 August 2026 Photo
«Табикмак»
Блины дрожжевые
Молоко 0.5л (тёплое)
Яйцо 75 гр-1.5 шт
Пшено 350 гр (отварное, переваренное)
Масло растительное 50 гр
Соль 7 гр
Сахар 75 гр
Сода 3 гр
Мука вс 400 гр
Дрожжи 25 гр
Дать настояться 1,5-2 часа, печь поднявшуюся «пену» на медленном огне с двух сторон
🔥33❤7
20 Feb 2025, 12:04 UTC991 views30 reactionsread 8 August 2026 Video
Что там к масленице?
Решили в этом году сделать традиционные дрожжевые пшенные блины «табикмак»
Подаем с деревенской сметаной, мёдом и орехом пекан!
Разъебушки 😍
❤17🔥9😍3🌭1
17 Feb 2025, 12:17 UTC≈1,090 views28 reactionsread 8 August 2026 Photo
Клаб сэндвич
Идеально, когда дети хотят что-то нестандартное на завтрак. Особенно, когда одному почти 11, второму 13 лет. Классным бутерам, бургерам и лепешкам они рады гораздо больше, чем кашам или яичнице.
Так как я вижусь с детьми в основном на выходных мне в радость приготовить для них что-то, чему они действительно рады.
Рецепт прост:
Тостовый хлеб (2 шт на порцию)
Салат айсберг
Соус тар-тар (майонез, горчица…
👍19🔥8❤1
Showing the 9 most recent of 9 posts we hold for @aydarkhannanov. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.