دورچین گوشت و بادمجون😍 مواد لازم گوشت چرخ کرده پیاز رنده شده نمک فلفل زردچوبه پولبیبر ادویه گوشت گوجه و فلفل سبز برای سس خوشمزش.. پیاز و سرخ کردم بهش نمک فلفل سیاه و زردچوبه زدم ۱ قاشق رب زدم کمی که سرخ شد بهش ۲ تا گوجه رنده شده اضافه کردم و کمی تفت دادم

Channel
آشپزی🍔 وترفند خانه داری🫶
@ashpazi_sara4
On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Posts · Citations · Cite this entry
299subscribers
+30 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
Register entry
| Telegram ID | -1002888354028 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @ashpazi_sara4 |
| Created | Between 1 June 2025 and 31 August 2025 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 13 September 2026 |
| Measurements held | 7 |
| Confirmed unchanged | 2 times, most recently 13 September 2026 |
| On Telegram | t.me/ashpazi_sara4 |
Topic
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 23 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 77% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
Growth
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 6 Sept 2026, 01:59 | 299 | +6 |
| 29 Aug 2026, 21:02 | 293 | +7 |
| 22 Aug 2026, 21:49 | 286 | +10 |
| 15 Aug 2026, 02:44 | 276 | +10 |
| 8 Aug 2026, 12:01 | 266 | -3 |
| 8 Aug 2026, 08:49 | 269 | no change |
| 7 Aug 2026, 16:50 | 269 | first reading |
Engagement
20 posts held, back to 4 August 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 7 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
What this channel posts
- Video runtime
- 14m 43s
- Average length
- 46s
Measured directly from 19 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
Recent posts
خوشمزه ترین شامی خونگی🍔 گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد مقداری جعفری تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری پودر سیر ۱ قاشق چایخوری زرد چوبه ،فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک
طعم اصیل دلمه خونگی، دقیقاً همون چیزی که میبرت به خاطراتِ قشنگ🥗 ◗ برگ مو ◗ ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ◗ ۳ پیمانه برنج ◗ ۱/۲ پیمانه باقالی ◗ ۳۰۰ گرم سبزی دلمه ◗ ۳ عدد پیاز ◗ ۱/۲ پیمانه ماست ◗ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ◗ ۵۰۰ گرم مخلوط مرزه، ترخون،شوید،تره،جعفری
🔹پنج مدل نیمروی جذاب🍳 برای صبحونه
کباب کوبیده 🍢 ◗ ۱ کیلو گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله ◗ ۲-۳ عدد پیاز ◗ نمک ◗ ½ ق غ فلفل سیاه ◗ ½ ق غ جوش شیرین ◗ زعفرون دمکرده غلیظ
قرمه سبزی لذیذ و جا افتاده محبوب ترین غذای ما ایرانی ها 🍛 ◗ ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی ◗ ۵۰۰ گرم سبزی قورمه ◗ ۲۰۰ گرم لوبیا قرمز ◗ ۲ عدد پیاز ◗ ۴ عدد لیمو عمانی ◗ نمک، فلفل، زردچوبه ◗ ۱ ق غ شنبلیله خشک ◗ ۱ ق غ جعفری خشک ◗ ۱ ق غ نعنا خشک ◗ ۱ ق غ رب انار
ترامیسو آلبالو همون دسر جذاب تابستونیه که میشه انتخاب همیشگیت🌟 ◗ ۲۵۰ گرم خامه قنادی ◗ ۲۵۰ گرم خامه صبحانه ◗ ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای ویلی ماسکارپونه ◗ ۱۰۰ گرم شیر عسلی ◗ ۱.۴ ق چ وانیل ◗ ۳ ق مارمالاد یا مربا آلبالو
غذای مادربزرگونه مواد لازم : نمک ۱ ق غ برنج ۲ پیمانه سیب زمینی ۱ عدد گوجه فرنگی ۶ عدد پیاز متوسط یک عدد زعفران غلیظ دم کرده کره حیوانی ۱ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق غ پاپریکا ۱ ق چ زیره ۱ ق چ
•املت سیب زمینی😋• ~🩷 مواد لازم -سیب زمینی نگینی -روغن -زردچوبه -رب رقیق شده با آب -نمک و فلفل -تخم مرغ
•شاورما🥰• خدایي حرفي واسه گفتن نميزاره ،خيلي خوب شد خيلي خيلي خيلي ،حتما درستش كنيد 🤤 ~🩷مواد لازم براي سه تا شاورما : نصف سينه ي مرغ شش عدد نان لواش به قطر ٣٠ سانت چون نون بايد دولايه باشه يك عدد پياز متوسط يك ق غ خ رب يك ق غ خ پاپريكا ي ق چ خ پودر پياز يا سير نصف ق چ خ تخم گشنيز نمك و فلفل سياه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم يه فنجون گشنيز يه عدد ليمو سس مايونز شش تا خيارشور يه دونه گوجه
این کوکوی مرغ رو حتما درستش کنید واقعا خوش طعم و خوشمزس🌯 مواد کوکو: سیب زمینی پخته شده سینه مرغ پخته شده تخم مرغ ۲ عدد
این غذا انقدر خوشمزه ست که باورت نمیشه🫛 سینه مرغ و با پیاز نمک و زردچوبه بپز و ریش ریش کن هویج و رنده کن نخود فرنگی خام رو همراه این مواد با شعله ملایم یک ربع تفت بده بهش نمک فلفل زردچوبه و تخم گشنیز بزن بعدم برنج و با شوید خشک کته کن و مواد باهاش ترکیب کن و یک استکان آب مرغ بریز و بره دم بکشه
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @ashpazi_sara4. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Mentions
Named by 2 registered channels — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
Cite this entry
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 6 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“آشپزی🍔 وترفند خانه داری🫶” (@ashpazi_sara4), 299 subscribers as measured 6 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/ashpazi_sara4.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.