11 Apr 2026, 08:32 UTC≈12,700 views17 reactionsread 8 August 2026 Как выбрать вкусный кулич, который захочется съесть весь, а не только верхушку...
Так уже вышло, что за свою трудовую деятельность я руководил и хлебным цехом, и кондитерской, поэтому знаю историю с куличами изнутри.
Традиционно Пасха для производителей выпечки – очень денежное время. Куличи сметают в огромных количествах, а себестоимость изделия при этом невысокая. В некоторых случаях сам кулич может стоить чуть д…
❤10👍4💯2✍1
7 Apr 2026, 05:17 UTC≈5,640 views16 reactionsread 8 August 2026 Тут вышла новость о том, что больше половины творога на полках магазинов в Питере является фальсификатом.
Такая ситуация сложилась в том числе после того, как 1,5 года назад цены на масло взлетели до небес.
И чтобы заработать на хайпе, некоторые заводы начали снижать жирность в продуктах. В первую очередь — в твороге, в сметане (но это было недолго) и в пастеризованном молоке (убираешь 0,5% из молока жирностью 2,5%…
👍7😁5👻2🥰1🙏1
23 Mar 2026, 19:01 UTC≈25,700 views202 reactionsread 8 August 2026 Тут на днях разлетелась новость о том, что зумеры ходят на собеседования с родителями.
Периодически к нам на завод на собеседования приходят люди. Мужчины и женщины, на самые разные позиции: водители на авто, чтобы развозить продукцию, операторы технологических линий и прочие рабочие специальности.
Так вот, за последний год каждый второй мужчина приходит на собеседование с женой. И она не просто сидит и ждёт его в …
🤣124🤔33❤12🤡10🤮6🕊5🤝4🤨4
20 Mar 2026, 10:39 UTC≈4,390 views40 reactionsread 8 August 2026 Ну и, чтобы два раза не вставать.
Я вижу будущее в локализации офлайн-рекламы. Если в онлайне это успешно работает и реклама в соцсетях подбирается на основе ваших интересов (и подбирается хорошо), то в офлайне всё работает очень плохо.
Я, например, ни разу не встречал рекламы «Пятёрочки» или «Магнита» в Петрозаводске, Выборге или Пскове, которая была бы ориентирована на местных жителей. Чтобы в рекламе использовал…
🔥27👍9❤1🖕1🤨1🥰1
19 Mar 2026, 14:35 UTC≈3,420 views25 reactionsread 8 August 2026 Продолжение 👆
Вообще я, конечно, сторонник того, что любая форма офлайн-торговли — это не просто очередная точка на районе. Это часть квартальной, районной, городской инфраструктуры. Это полноценный сосед. Магазин — это не только вывеска и ассортимент, это чистая и убранная входная группа, это продукты и товары, которые делаются рядом, это знакомые которых ты там встречаешь. Это украшения на Новый год и другие празд…
👍14❤4🙏3👌2👎1🖕1
19 Mar 2026, 07:58 UTC≈4,870 views17 reactionsread 8 August 2026 Федералы на селе
За последний год я стал свидетелем открытия магазинов федеральных сетей в небольшом посёлке. Я, конечно, про «Магнит» и «Пятёрочку». Расскажу о своих впечатлениях и ощущениях от того, как это было.
Открытие магазина в сельской местности — это совсем не то же самое, что открытие магазина в большом городе. Здесь вопрос в восприятии его людьми. В большом городе это будет очередной «Магнит» или «Пятёро…
❤8🔥6🖕1🫡1😱1
18 Mar 2026, 10:46 UTC939 views17 reactionsread 8 August 2026 По ситуации с «Честным Знаком», о которой я писал выше.
1. Большое спасибо подписчикам, которые подсказали решения и дали нужные контакты.
2. Проблему мы решили спустя сутки, и чудом удалось уговорить покупателей не выписывать нам штраф за несвоевременную доставку.
3. «Честный Знак» не указывает причину проблемы, но проблема не в нас. Дело в том, что на сайте Росаккредитации наша декларация на продукцию значится …
👍9😱4💯3🙏1
11 Mar 2026, 13:12 UTC996 views34 reactionsread 8 August 2026 Честный знак
Конечно, это боль. Я не знаю, может, мне так не везёт, но с завидной регулярностью он у нас ломается.
Сегодня утром случилась проблема: «Честный знак» не даёт ввести продукцию в оборот, а значит, не позволяет отгрузить партию товара клиенту. И знаете почему? Потому что, по их данным, наша декларация на продукцию недействительна.
Мы заходим на сайт Федеральной службы по аккредитации — там все наши декл…
💔16💯10😱7❤1
21 Feb 2026, 20:45 UTC≈1,260 views18 reactionsread 8 August 2026 Photo
Зимняя черешня
А вы видели, во что превратилась черешня? Это уже не ягода, а инвестиция.
Лежит на прилавке, как элитный деликатес: дороже мяса и рыбы и даже выдержанных сыров.
Летом по 300–400 рублей за кило брали, а сейчас…?
Да по цене килограмма можно в Выборг на ласточке съездить, весь день гулять там, посетить пару музеев, съесть шаверму и вернуться обратно.
😁15🕊2😭1
20 Feb 2026, 11:29 UTC≈1,880 views18 reactionsread 8 August 2026 Photo
Вспомнилось лето.
🥰7🏆4❤2❤🔥2😁2🙏1
20 Feb 2026, 11:28 UTC≈34,400 views66 reactionsread 8 August 2026 Традиционно в феврале одна из самых популярных тем для обсуждения — это высокие цены на огурцы на полках магазинов. Как производственник, расскажу, почему так происходит.
1. Зимой огурцы, как правило, только тепличные. А из мест, где они растут не в теплицах, их просто не довезти, так как огурцы, в отличие от тех же томатов, хранятся плохо. Более того, помидор можно снять с куста неспелым, и пока он доедет до полки …
👍29🤡18❤7👎4❤🔥3🥰2😁2🙏1
16 Feb 2026, 05:33 UTC≈13,900 views10 reactionsread 8 August 2026 Photo
В Карелии делают отличные продукты питания. И производителям в Карелии нет необходимости обозначать на упаковке большими надписями, что продукт карельский и так далее. Ведь адреса с указанием места производства вполне достаточно.
А вот там, где на этикетку выносят информацию про Карелию или какие-то созвучные или ассоциируемые с Карелией слова, как правило, к ней отношения не имеют, и такие производители просто хотя…
👍5🙏2❤1❤🔥1😍1
Showing the 12 most recent of 16 posts we hold for @allisend. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.