Telegram RegisterThe public register of Telegram
Telegram profile photo for АлкоБуфет | Бары, коктейли, бармены, алкогольные напитки и рецепты

Channel

АлкоБуфет | Бары, коктейли, бармены, алкогольные напитки и рецепты

@alko_bufet

On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Posts · Citations · Telegram's recommendations · Cite this entry

6,496subscribers

-436 since we began measuring on 7 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of 3,162–10,000.

Register entry

Telegram ID-1001454611591
TypeChannel
Username@alko_bufet
DescriptionКанал про алкогольные напитки, барную индустрию, рецепты от известных барменов. Возрастной ценз строго 18+ 🔞 По всем вопросам: @ri_ra_hr
CreatedBetween 1 April 2019 and 31 October 2021 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated.
First recorded7 August 2026
Last confirmed live12 November 2026
Measurements held27
Confirmed unchanged2 times, most recently 12 November 2026
On Telegramt.me/alko_bufet

Topic

Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 12 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 96% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and the other topics.

Growth

6,4966,9326,7147 August 2026 — 6,932 subscribers7 August 2026 — 6,932 subscribers7 August 2026 — 6,928 subscribers10 August 2026 — 6,904 subscribers14 August 2026 — 6,887 subscribers17 August 2026 — 6,876 subscribers20 August 2026 — 6,868 subscribers23 August 2026 — 6,852 subscribers26 August 2026 — 6,843 subscribers30 August 2026 — 6,837 subscribers2 September 2026 — 6,831 subscribers6 September 2026 — 6,817 subscribers11 September 2026 — 6,791 subscribers14 September 2026 — 6,771 subscribers18 September 2026 — 6,750 subscribers28 September 2026 — 6,725 subscribers5 October 2026 — 6,716 subscribers12 October 2026 — 6,698 subscribers15 October 2026 — 6,690 subscribers18 October 2026 — 6,530 subscribers21 October 2026 — 6,524 subscribers24 October 2026 — 6,519 subscribers27 October 2026 — 6,508 subscribers30 October 2026 — 6,503 subscribers2 November 2026 — 6,497 subscribers5 November 2026 — 6,498 subscribers8 November 2026 — 6,496 subscribers7 August 20268 November 2026
27 measurements spanning 93 days, net -436. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 6,431–6,997 and does not start at zero.
Measurement log — every subscribers count we have recorded, most recent 20 of 27
Measured (UTC)SubscribersChange
8 Nov 2026, 18:096,496-2
5 Nov 2026, 03:096,498+1
2 Nov 2026, 06:266,497-6
30 Oct 2026, 14:516,503-5
27 Oct 2026, 16:046,508-11
24 Oct 2026, 23:546,519-5
21 Oct 2026, 13:476,524-6
18 Oct 2026, 15:456,530-160
15 Oct 2026, 09:556,690-8
12 Oct 2026, 20:286,698-18
5 Oct 2026, 22:386,716-9
28 Sept 2026, 03:426,725-25
18 Sept 2026, 17:016,750-21
14 Sept 2026, 19:216,771-20
11 Sept 2026, 03:026,791-26
6 Sept 2026, 02:596,817-14
2 Sept 2026, 01:246,831-6
30 Aug 2026, 03:446,837-6
26 Aug 2026, 23:346,843-9
23 Aug 2026, 19:166,852first reading

Engagement

41 posts held, back to 20 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 20 pages of Telegram’s post history, 20 posts per page.

ERR · 30 days
34.3%
avg views ÷ 6,496 subscribers
Avg views / post
2,230
15 posts measured
Reaction rate
—
this channel exposes no reaction counts
Posts in window
15
of 41 held

ERR is average views per post over the last 30 days divided by subscribers, the definition TGStat uses, so this figure is comparable with the one you will see elsewhere. It falls structurally as a channel grows: a high ERR on a small channel and a low one on a large channel describe reach mathematics, not quality. We publish the figure and the sample it came from and pass no verdict on it.

ER is defined industry-wide as (forwards + reactions + comments) ÷ views — note the denominator is views, not subscribers. Telegram’s public web preview carries views and reactions but not forward or comment counts, so the reaction rate above is the reactions term only and is therefore a floor: the true ER for this channel is higher by an amount we have not measured and will not estimate.

What these figures were computed from
WindowRolling 30 days · latest post in window 9 November 2026
Posts held41 (20 July 2026 – 9 November 2026)
Views total33,460
Reactions total—
Forwards / commentsnot exposed by the public surface — not measured, not estimated
Readings taken9 Nov 2026, 17:12 UTC

Views are a single reading per post, taken at the time above. A post published in the last day or two is still accumulating views, which pulls the 30-day average down slightly. That is a property of the standard definition rather than a fault in it, so we keep the definition rather than “correcting” the number into something nobody can reproduce.

Precision. Telegram publishes view counts on its public widget in short form — 8.12K, 3.7M — so any reading at or above 1,000 reaches us rounded to three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. Averages and rates derived from them are shown to the same precision rather than to the unit: a figure like 3,701,250 would assert digits nobody measured.

Reaction counts are published per emoji and rounded the same way, so a total below 1,000 is exact and a larger one is a sum that may carry a rounded component from each emoji above 1,000. Because it is a sum, it does not look rounded — read a large reaction total as three significant figures per contributing emoji rather than as the figure it prints.

What this channel posts

Photos
914
Videos
47
Links
681

Lifetime counters from Telegram’s own channel header, read 9 November 2026 — not the date at the top of this page, which is when the subscriber count was last read. Below Telegram’s rounding threshold, so these counts are exact.

Video runtime
2m 27s
Average length
18s

Measured directly from 8 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.

Recent posts

Telegram’s own ‘edited’ marker: 0 of 15 posts held from the last 30 days (0%) carried it when this register last read them. The marker says a post was changed after publishing, not what it said before — this register holds the earlier wording only where an edit fell between two of its own reads (see the edit ledger and how it is measured).

9 Nov 2026, 08:03 UTC≈1,240 viewsread 9 November 2026
Photo

100 лет за барной стойкой: от классики до молекулярных коктейлей 1920-е. Эпоха джаза и сухого закона в США. Тайные бары speakeasy становятся символом времени, а классические коктейли распространяются по миру. 1950-е. Популярность набирают тропические напитки, тики-бары и эффектная подача с фруктами и украшениями. 1980-е. В моду входят яркие сладкие коктейли, ликёры и простые миксы. 2000-е. Начинается возрождение кла…

6 Nov 2026, 07:15 UTC≈2,230 viewsread 9 November 2026
Photo

Рецепт коктейля Лонг Айленд Айс Ти Ингредиенты: Водка - 30 мл Белый ром - 30 мл Серебряная текила - 30 мл Джин 30 - мл Трипл сек - 30 мл Сахарный сироп - 30 мл Лимонный сок - 30 мл Кола - 100 мл Лимон - 40 гр Лед в кубиках - 300 г Способ приготовления: Наполни хайбол кубиками льда доверху. Налей лимонный сок, сахарный сироп и ликер трипл сек. Добавь водку, джин, белый ром и серебряную текилу. Долей колу доверху и…

4 Nov 2026, 07:01 UTC≈2,290 viewsread 9 November 2026
Photo

Почему два Negroni могут быть совершенно разными Классический Negroni состоит из джина, красного сладкого вермута и биттера, обычно в равных пропорциях. Но одинаковый рецепт не гарантирует одинакового вкуса. Один джин даёт выраженные хвойные ноты, другой добавляет цитрусовые оттенки. Вермут влияет на сладость и пряность, а лёд определяет скорость разбавления. Даже небольшое изменение пропорций меняет баланс горечи,…

3 Nov 2026, 08:32 UTC≈2,270 viewsread 9 November 2026
Photo

Когда бокал становится частью коктейля Коктейли давно перестали подавать только в классических бокалах. В тики-барах используют керамические кружки в виде тотемов, напитки подают в металлических чашах, ракушках и даже мини-бутылках. Необычная посуда влияет на восприятие напитка ещё до первого глотка. Но есть и практическая сторона: форма, материал и толщина стенок могут влиять на температуру и раскрытие аромата. В …

2 Nov 2026, 06:03 UTC≈2,280 viewsread 9 November 2026
Photo

Что такое дижестив? 🥃 Дижестив это напиток, который традиционно подают после еды. Название происходит от латинского digestivus, связанного с пищеварением. В качестве дижестива часто предлагают коньяк, бренди, граппу, травяные ликёры и выдержанный виски. В отличие от аперитива, который подают перед едой, дижестив завершает трапезу. При этом научных доказательств, что алкоголь улучшает пищеварение, нет. Это прежде вс…

30 Oct 2026, 06:59 UTC≈2,280 viewsread 9 November 2026
Video

Эстетично 😍 АлкоБуфет | АлкоБуфет в Мах

28 Oct 2026, 06:29 UTC≈2,300 viewsread 9 November 2026
Photo

Что такое градус Гесса? Сегодня крепость алкоголя мы измеряем в процентах. Но в Российской империи использовали другую систему, которая называлась градусами Гесса. В 1840-х годах академик Герман Гесс разработал специальный спиртомер и таблицы для определения крепости спиртных напитков. За основу приняли полугар, напиток крепостью около 38% алкоголя. Именно он соответствовал нулю градусов по Гессу. Самое интересное:…

27 Oct 2026, 07:29 UTC≈2,300 viewsread 9 November 2026
Photo

Коктейль с видом на Акрополь В Афинах есть бар, где главная достопримечательность находится прямо перед вами. GB Roof Garden расположен на восьмом этаже легендарного отеля Hotel Grande Bretagne. С террасы открывается панорама Акрополя, Парфенона и исторического центра города. В барной карте около 50 коктейлей, включая авторские позиции. А ресторан предлагает современную средиземноморскую кухню с акцентом на сезонны…

26 Oct 2026, 08:59 UTC≈2,300 viewsread 9 November 2026
Photo

Зачем бармен пробует коктейль перед подачей? Это один из способов контроля качества. С помощью специальной дегустационной трубочки бармен может проверить баланс сладости, кислотности и крепости напитка. Даже при точной рецептуре вкус ингредиентов меняется. Например, лимоны отличаются по кислотности, а фруктовые пюре по сладости. При этом пробуют не каждый коктейль. Обычно стабильность обеспечивают точные рецептуры …

23 Oct 2026, 07:29 UTC≈2,310 viewsread 9 November 2026
Photo

Рецепт коктейля Персиковый сауэр Ингредиенты: Травяной биттер - 30 мл Сахарный сироп - 15 мл Лимонный сок - 15 мл Персиковый сок - 30 мл Белок перепелиного яйца - 20 мл Персик - 15 г Лед в кубиках - 320 г Способ приготовления: Наполни рокс кубиками льда. Налей в шейкер травяной биттер, персиковый сок, лимонный сок, сахарный сироп и белок перепелиного яйца. Наполни шейкер кубиками льда и взбей Перелей через стрей…

22 Oct 2026, 06:29 UTC≈2,320 viewsread 9 November 2026
Photo

Как коктейль с молоком и лимоном становится прозрачным? Представьте напиток, в составе которого молоко, цитрусовый сок, алкоголь и специи. Но в бокале он выглядит почти как прозрачная вода. Это не фокус, а технология осветления, которую используют для приготовления clarified milk punch. Как это работает? Когда кислый коктейль соединяют с молоком, содержащийся в нём белок казеин сворачивается и образует хлопья. Они …

21 Oct 2026, 06:29 UTC≈2,330 viewsread 9 November 2026
Video

Пищевой краситель и пищевые блестки 🤭 АлкоБуфет | АлкоБуфет в Мах

Showing the 12 most recent of 41 posts we hold for @alko_bufet. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Forward network

Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.

Mentions

Named by 7 registered channels — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.

A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.

Appears in Telegram’s recommendations for other channels

The reverse of the list above, and a different kind of signal. This does not require this channel to have ever been asked about directly — each row below is a channel we DID ask Telegram about, whose Telegram-generated list happened to include this one. A channel can appear here with an empty list above it, because being named by someone else’s query is independent of having been queried itself.

Коктейли * Рецепты * Бары
@cocktails_bar · 19,174
Telegram ranks this channel #3 of 64 here — alongside 63 others — read 3 October 2026
Рецепты для мультиварки
@multivar · 27,708
Telegram ranks this channel #66 of 80 here — alongside 79 others — read 10 September 2026
GIF Рецепты. Быстро и Вкусно!
@EdaGif · 37,655
Telegram ranks this channel #66 of 75 here — alongside 74 others — read 31 August 2026
Салаты и закуски
@oliv_e · 37,735
Telegram ranks this channel #73 of 81 here — alongside 80 others — read 31 August 2026

This channel appears in 4 seed channels' Telegram-generated recommendation lists in total. Each is Telegram’s list for THAT channel, not this one — see how this is measured.

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 8 November 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“АлкоБуфет | Бары, коктейли, бармены, алкогольные напитки и рецепты” (@alko_bufet), 6,496 subscribers as measured 8 November 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/alko_bufet.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.