27 Aug 2026, 08:55 UTC9 views3 reactionsread 31 August 2026 Photo
Индукционные воки AGNI — для настоящего стир-фрай ✔️
Главное в воке — мощность нагрева. Продукт должен мгновенно обжариваться при высокой температуре, сохраняя текстуру и сочность, а не тушиться.
В индукционных воках AGNI мощность вок-конфорки составляет 5 кВт. Это оптимально для работы в технике стир-фрай, где важны быстрый разогрев сковороды и интенсивная теплопередача с первых секунд приготовления.
Катушка равн…
🔥2👍1
25 Aug 2026, 09:25 UTC11 views4 reactionsread 31 August 2026 Photo
Продукты, приготовленные во фритюре, любят, прежде всего, за хрустящую корочку. Чтобы она получалась такой, масло должно быстро возвращаться к рабочей температуре после загрузки продукта.
И здесь критически важна мощность самого ТЭНа. Если ТЭН недостаточно мощный, фритюрнице требуется время, чтобы снова выйти на рабочую температуру. Продукт дольше находится в масле в нестабильном температурном режиме, корочка формир…
👍2❤🔥1🤩1
20 Aug 2026, 14:28 UTC19 views5 reactionsread 31 August 2026 Photo
В 2009 году на выставке ПИР мы познакомились с немецкой компанией Heidebrenner — производителем профессионального кухонного оборудования, чья история насчитывает уже 80 лет.
К этому моменту у нас был собственный опыт производства оборудования для профессиональных кухонь, но сотрудничество с немецкими коллегами открыло новый этап развития. Heidebrenner предложили совместную работу: они поставляли комплектующие и техн…
❤🔥3👏1🔥1
16 Aug 2026, 12:25 UTC25 views6 reactionsread 31 August 2026 Photo
«Прайм-гриль 4.0» — до 720 котлет в час 🔥
Этот гриль — результат совместной работы AGNI и «Бургер Кинг». Специалисты сети ресторанов сформировали технологические и эксплуатационные требования:
▪️ высокая производительность
▪️ стабильная скорость приготовления
▪️ повторяемость результата
▪️ удобство для персонала
▪️ надежность при интенсивной эксплуатации
Ну а перед нами стояла задача превратить эти требования в реа…
👍3🔥2👏1
13 Aug 2026, 10:25 UTC33 views4 reactionsread 31 August 2026 Photo
Оборудование AGNI включено в Реестр российской промышленной продукции ГИСП.
Все наши изделия производятся в России и соответствуют требованиям Постановления Правительства РФ № 719, которое определяет критерии признания промышленной продукции российской.
Что это дает нашим партнерам?
🔺 Если вы участвуете в государственных или муниципальных закупках, наличие продукции в Реестре ГИСП — это большое преимущество. С 202…
👏2❤1👍1
11 Aug 2026, 10:12 UTC28 views6 reactionsread 31 August 2026 Video
Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать (или прочитать). Шеф-повар ресторана «Пламя» Станислав поделился впечатлениями о работе на кухонном острове AGNI.
🔥3😎2❤🔥1
7 Aug 2026, 10:12 UTC36 views7 reactionsread 31 August 2026 Photo
Масло — самая большая статья расходов при работе с фритюром. Чтобы ее сократить, мы предусмотрели систему автоматической фильтрации. 👇🏻
За 4 минуты масло проходит через бумажный фильтр тонкой очистки и возвращается обратно. При этом, когда в одной секции происходит очистка, остальные продолжают работать, а кухня не останавливается.
В сочетании с холодной зоной такая система позволяет гарантированно увеличить срок с…
👍3❤🔥2🔥2
5 Aug 2026, 13:10 UTC35 views9 reactionsread 31 August 2026 Photo
Если позволяет электроподключение, 5 кВт всегда будет лучшим выбором.
Многие считают, что более мощная плита обязательно расходует больше электроэнергии. На самом деле это не так.
30 литров воды на индукции 5 кВт закипают примерно за 37 минут, а на 3,5 кВт — за 53 минуты. При использовании 3,5 кВт индукции, кастрюля целых 16 минут дополнительно отдаёт тепло в окружающее пространство. Поэтому на 5 кВт индукции будет…
❤3❤🔥3👍3
30 Jul 2026, 16:05 UTC36 views8 reactionsread 31 August 2026 Posted without readable text
🔥4❤2🙏2
29 Jul 2026, 15:51 UTC31 views8 reactionsread 31 August 2026 Photo
Сервисная поддержка AGNI стала ещё доступнее! 🤖
У нас появился чат-бот, с помощью которого можно оперативно оставить заявку на обслуживание или сообщить о поломке оборудования.
Оформление займет считанные секунды: заполняете необходимую информацию и отправляете обращение. Просто, удобно, без звонков и ожидания ответа на линии.
Специалисты AGNI получат заявку и свяжутся с вами для уточнения деталей и дальнейшей пом…
👍4🔥3❤🔥1
27 Jul 2026, 17:02 UTC37 views7 reactionsread 31 August 2026 Video
Обзор высокоскоростной печи RuChef от наших друзей и партнеров — «Технопутешественников» 🔥
Рады получить такую обратную связь от коллег и увидеть наш RuChef в деле.
Два магнетрона и ударная конвекция позволяют значительно сократить время приготовления, сохраняя сочность внутри и формируя аппетитную корочку снаружи.
Все подробности — в видео!
❤🔥4🔥2👍1
24 Jul 2026, 17:01 UTC40 views7 reactionsread 31 August 2026 Photo
AGNI — партнер для технологов и проектировщиков 🤝🏻
Мы всегда готовы помочь коллегам в реализации проектов любой сложности.
За годы работы мы приняли участие в оснащении самых разных объектов — от небольших кафе до крупных ресторанов и сетей общественного питания. Этот опыт позволяет нам участвовать в проекте не только как производителю, но и техническому партнеру: помочь с подбором и грамотным размещением оборудова…
🔥4👍2❤🔥1
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @agni_cooktech. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.