9 Aug 2026, 05:32 UTC293 views15 reactionsread 12 August 2026 Для мероприятия @unistroy24 вчера было испечено почти 400 штук блинов, гости подходили по 4 раза и брали не по одному блину, они действительно невероятно вкусные и простые в приготовлении, а на вкус как в ресторане:
• 1 литр молока
• 4 яйца
• 350 гр муки
• щепотка соли
• 100 гр сахарного сиропа (можно 50 гр сахара)
• 3 ст.л. растительного масла
Все хорошо пробить погружным блендером, можно процедить через сито, чтоб…
🔥10❤3🤩2
Signed ✨Bredis Victoria ✨
25 Jul 2026, 17:55 UTC782 views29 reactionsread 12 August 2026 У летней влажности есть как плюсы так и минусы.
✅ плюс что пряники невероятно мягкие
✅ минус - такие мягкие, что палочка просто не держится.
Глазурь из корнета отличное решение при такой ситуации.
Мастерицы, вы тоже так делаете?
➡️ Дзен
❤19👍7🔥3
Signed ✨Bredis Victoria ✨
17 Jul 2026, 13:00 UTC≈1,110 views34 reactionsread 12 August 2026 Почему все линии - кривые?!
Чаще всего новички либо берут не ту глазурь либо используют не тот инструмент.
Смотрят видео, делают всё “как надо” — а результат всё равно разочаровывает.
И вот в чем секрет: для контура глазурь должна быть плотнее, и рисовать ею лучше не через обычный кондитерский мешок, а через корнет.
И да — опытные мастера делают корнеты сами, потому что именно от них зависит, насколько ровными бу…
👍19❤8🔥5🥰1😁1
Signed ✨Bredis Victoria ✨
14 Jul 2026, 16:09 UTC≈1,190 views13 reactionsread 12 August 2026 Photo
Вы печёте классные торты, пряники или зефир?
Тогда Кондитерский фест для Вас!
Приглашаются мастера кондитеры на творческий фестиваль кондитерского искусства, зефира и пряничных мастеров который будет впервые проходить в Астрахани 25.09.2026г.
Отель Космос, ул. Анри Барбюса д29.
• Мастер-классы от лучших кондитеров, зефирное искусство от Марии Владимировской.
• Мастер-класс пряничного искусства от Виктории Бредис н…
❤7👍4🔥2
Signed ✨Bredis Victoria ✨
13 Jul 2026, 19:30 UTC981 views32 reactionsread 12 August 2026 Главный секрет красивых пряников не в умении рисовать! А в глазури!
Да! Большинство отметает идею начать расписывать пряники, потому что думает: “Я не умею рисовать”
Но правда в том, что 99% красоты пряника — не в “таланте художника”, а именно в правильно приготовленной глазури, и кстати об этом не пишут на этикетках айсинга
Вы видели эти пряники в магазине? Тоже расписные, яркие, вроде бы красивые… но что-то не т…
❤16🔥9👍7
Signed ✨Bredis Victoria ✨
13 Jul 2026, 11:27 UTC771 views8 reactionsread 12 August 2026 Дорогие мои! Нужна мастерица из Алматы, ранее работавшая с карамелью и леденцами. Для запуска производства.
Напишите мне в личные сообщения @victoriabredis
❤8
Signed ✨Bredis Victoria ✨
13 Jul 2026, 08:22 UTC817 views26 reactionsread 12 August 2026 Роспись пряников — хобби, которое может приносить доход
Если ты думаешь, что у тебя нет таланта — это не проблема. Роспись пряников — это не только для “избранных”. Это проще, чем кажется.
Здесь не нужно уметь рисовать с детства или заканчивать художку. Начать можно с нуля, даже если ты сейчас думаешь: “я вообще не творческий человек”.
Я показываю, как создавать красивые пряники в кайф — без стресса и без идеально…
👍13❤8🔥4🥰1
Signed ✨Bredis Victoria ✨
7 Jul 2026, 06:35 UTC889 views10 reactionsread 12 August 2026 Гастрономические фестивали 2026 года
10-11 июля «Вишневарово»
г.Уварово, Тамбовская область
11 июля «Малина в Рязанской области»
адрес: село Новоселки Рыбновского района
18 июля «Вишневый Спас во Владимире»
адрес: Патриарший сад, г.Владимир
1-2 августа «День огурца в Суздале»
адрес: музей деревянного зодчества, г.Суздаль
15 августа «Сызраньский помидор»
адрес: площадь Ленина, детский парк «Гномик», Кузнецкий пар…
❤5🔥3👍2
Signed ✨Bredis Victoria ✨
6 Jul 2026, 11:26 UTC765 views15 reactionsread 12 August 2026 🍓🍊🌶️Варенье из земляники с апельсином и перцем «Тимур»
Вкус: теплый, цитрусово-пряный.
Ингредиенты:
Земляника - 250 г
Сахар - 150 г
Апельсин 1 шт
Перец Тимур опционно
Как готовить:
1. Смешать землянику с сахаром, добавить сок 1/2 апельсина, а вторую половину разрезать кольцами.
2. Перец слегка измельчить чтоб он дал больше аромата.
3. Варить при температуре 106° около 10 минут
4. Разлить горячим по банкам.
https:…
🔥6❤5👍4
Signed ✨Bredis Victoria ✨
5 Jul 2026, 10:38 UTC733 views14 reactionsread 12 August 2026 🍓Варенье из земляники и малины с лесным ароматом
Вкус: яркий, свежий, с благородной хвойной ноткой.
Ингредиенты:
- земляника — 250 г
- малина — 250 г
- сахар — 400 г
- можжевеловые ягоды (лучше свежие) опционно
Приготовление:
1. Землянику перебрать, удалить веточки.
2. Ягоды смешать с сахаром.
3. Выставить температуру нагрева 106° и довести до кипения.
4. Добавить можжевеловые ягоды.
5. Варить 10-12 минут, снимать…
👍7🔥4❤3
Signed ✨Bredis Victoria ✨
29 Jun 2026, 20:42 UTC991 views39 reactionsread 12 August 2026 Video
У меня порой возникает чувство, что месяц прошел, а вроде ничего особенного не случилось…
А потом я открываю свой фотоальбом и удивляюсь: как я все это успела?
Бывает у вас такое?
Так чем мне запомнился июнь!
• Была почетным гостем на кубке сельских пекарей в Москве
• Судействовала на IV пряничном фестивале в Краснодаре
• Была в парке Галицкого ночью и это просто волшебство. Завтракала там же в ресторане LA ROSEE
•…
🔥25❤10🥰4
Signed ✨Bredis Victoria ✨
6 Jun 2026, 12:13 UTC≈1,510 views37 reactionsread 9 August 2026 Video
Вы все еще думаете что пряник - это просто сладкий сувенир? А вот и нет! В Краснодаре есть место, где пряники превращаются в настоящее искусство
Уже четвёртый год подряд жители и гости Краснодара приходят на фестиваль “Пряничных дел мастер”, чтоб сказать «ВАУ». И это не просто фестиваль — это настоящий праздник творчества, вкуса и вдохновения
В течении двух дней профессиональные мастера соревнуются между собой за з…
❤20🔥10👍7
Signed ✨Bredis Victoria ✨
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @VictoriaBredis_telegram. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.