1 Aug 2026, 13:27 UTC258 views24 reactionsread 8 August 2026 Photo
Редкий пост, и от того более значимый и сразу к важным новостям:
Завтра, 2.08 августа в 14:00 мы делаем свой первый каппинг кофе. Мы вообще не профессионалы в этом и у нас нету всего необходимого оборудования, но есть абсолютно уникальный для Казани кофе который в другом месте просто невозможно попробовать.
Будем пробовать 4 разных зерна из четырех регионов Таиланда (chiang rai, nan, lampang, chiang mai), обжаренны…
❤10❤🔥7🔥6💯1
13 Jun 2026, 18:04 UTC302 views17 reactionsread 8 August 2026 Video message
Video message, posted without a caption
❤8🔥6❤🔥3
14 May 2026, 14:37 UTC429 views28 reactionsread 8 August 2026 Photo
Мы в Бангкоке.
Казалось бы причем тут наше кафе в Казани? Но на самом деле очень даже причем. Вообще кто мы? Пришло время начать рассказать вам о команде
Меня зовут Айдар и я путешествую. Много путешествую. Если быть точным в копилке уже 38 стран и это не просто "заглянул на пару дней" а в большинстве случаев пожил, побывал в гостях у местных и конечно попробовал десятки блюд местной кухни, так и случилась любовь к…
❤17💘6❤🔥3🔥2
3 May 2026, 20:49 UTC347 views29 reactionsread 8 August 2026 Photo
Как говориться "дикий Бао" и "Бао сегодня" А для тех кто не в курсе этого мема рассказываем:
Ровно год назад, а точнее вечером 2 мая у нас было техническое открытие и мы угощали друзей чем смогли, наши первые не особо удачные булочки и не самая сбалансированная начинка. Но это были наши первые гости и они были были рады нас поддержать. Десятки, нет сотни рецептов, проб, ошибок и мы достигли того чем сами гордимся и…
❤14🍓5❤🔥3🔥3🕊2💋1🦄1
26 Apr 2026, 14:36 UTC345 views35 reactionsread 8 August 2026 Photo
Ровно год назад я написал сообщение "готов подписать документы"
И с этого началась история Суми.
Последние 2 месяца тут была тишина, не потому что ничего не происходило, а наоборот потому что происходило слишком много. Честно, было просто не до постов.
За это время мы несколько раз обновляли меню, вводили и убирали позиции, прожили несколько фестивалей и прямо сейчас наши ребята стоят в парке урам и кормят гостей а…
❤18🔥8❤🔥7👾1😍1
14 Feb 2026, 09:03 UTC485 views34 reactionsread 8 August 2026 Photo
Сегодня 14 февраля 🤍
И мы вдруг поняли, что последний пост здесь был 31 декабря.
Январь прошёл тихо - без красивых новостей, но с работой, фестивалем, расчётами, переживаниями и попытками просто держаться на плаву.
Сегодня у нас:
Подарочные наборы моти 🎁
Можно собрать из разных вкусов — для кого-то любимого или для себя (что вообще-то не менее важно).
Цена за моти + 200 рублей за коробочку.
И маленькая акция:
Есл…
❤19🥰10🔥5
31 Dec 2025, 10:26 UTC599 views31 reactionsread 8 August 2026 Photo
🎄 31 декабря. Последний день года.
Хочется просто остановиться на минуту и сказать, спасибо вам ❤️
За то, что заходили к нам, пробовали бао и моти, писали отзывы, спорили, советовали, поддерживали.
Для маленького кафе это правда много значит.
Этот год для нас был разным.
Были удачные дни, были сложные, были фестивали, бессонные ночи, эксперименты со вкусами и ощущение, что мы всё ещё ищем свою форму.
Но одно остало…
❤11🎄7🥰6☃3🎅2🍓1🦄1
20 Dec 2025, 05:35 UTC569 views28 reactionsread 8 August 2026 Photo
Мы на Open Space Market
Sumi на фестивале — живые, тёплые, немного уставшие, но очень счастливые.
Спасибо всем, кто уже зашёл, попробовал бао, онигири, моти, рамен, попил наш еловый раф и сказал «было вкусно». Для нас это сейчас очень важно.
Мы тут ещё два дня, сегодня — самый насыщенный.
На стенде:
— бао (курица / лосось / утка с мандаринами)
— онигири ( курица \ острый тунец)
— рамен (говядина)
— моти с нестанда…
❤🔥13🔥6🥰5❤3🦄1
Showing the 8 most recent of 8 posts we hold for @Sumi_cafe. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.