7 Aug 2026, 12:50 UTC26 views1 reactionsread 7 August 2026 Forwarded from @sferaIngredientsPhoto
🌱Польза без компромиссов: вкус, текстура, продажи
При обогащении продуктов производители часто сталкиваются с ухудшением вкуса, изменением текстуры, снижением стабильности и ростом себестоимости. Грамотный подбор ингредиентов может помочь решить проблемы и превратить полезные свойства в источник прибыли.
🌅 Екатерина Баженова, директор по развитию компании «АКАДЕМИЯ-Т», выступит на конференции «Кондитерская индустри…
👍1
7 Aug 2026, 12:30 UTC29 viewsread 7 August 2026 Photo
«РСХБ-Экосистема» стала партнёром Национальной премии «АГРОЛИДЕР 2026»
Компания «РСХБ-Экосистема», развивающая ИТ-пространство «РСХБ.Цифра», стала партнёром Национальной премии «АГРОЛИДЕР 2026» в категории «Инновации и высокие технологии». Партнёрство направлено на расширение технологического направления премии и привлечение компаний, создающих цифровые продукты, сервисы и решения для агропромышленного комплекса.
🤒…
7 Aug 2026, 10:26 UTC40 viewsread 7 August 2026 Forwarded from @sferaOilseedsPhoto
Myande Group: Нанокавитационная технология рафинации снижает расход энергии, воды и реагентов
Компания Myande Group представила в Ташкенте технологию нанокавитационной рафинации растительных масел, которая позволяет заметно снизить расход ресурсов на производстве.
По данным разработчиков, потребление электроэнергии сокращается на 20–30%, воды — на 80–90%, а также уменьшается расход пара, реагентов и объем производс…
7 Aug 2026, 10:02 UTC43 viewsread 7 August 2026 Photo
Маргарин без лишних трансжиров
На конференции в Ташкенте ученые представили результаты исследований по созданию маргаринов на основе пальмового масла с содержанием транс-изомеров менее 0,2%.
Использование технологии переэтерификации позволяет сохранить необходимые технологические свойства жиров — пластичность, прочность и намазываемость — без образования значительного количества трансжиров.
Разработчики считают, ч…
7 Aug 2026, 08:07 UTC60 viewsread 7 August 2026 Photo
В Липецке открылась лаборатория инноваций продуктов питания
Компания «ПРОГРЕСС» открыла в Липецке лабораторию инноваций, где специалисты будут исследовать свойства российского сырья и искать новые технологические решения для пищевой промышленности. Проект должен помочь компании совершенствовать рецептуры и создавать продукты под запросы современного потребителя.
🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#сырьё #иннов…
6 Aug 2026, 14:20 UTC70 viewsread 7 August 2026 Photo
Экспорт российских активных дрожжей вырос
Российские производители активных дрожжей продолжают укреплять позиции на внешних рынках. По итогам первого полугодия 2026 года объём зарубежных поставок превысил 23 тыс. тонн, а выручка составила около 45 млн долларов США.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#ингредиенты #дрожжи #экспорт
6 Aug 2026, 08:23 UTC69 viewsread 7 August 2026 Photo
Роскачество проверило российские бургеры
Роскачество завершило исследование бургеров и чизбургеров, представленных в российских сетях общественного питания и сервисах доставки. Эксперты изучили продукцию 20 торговых марок по 488 показателям. По итогам проверки лишь три бренда полностью соответствовали как обязательным требованиям законодательства, так и повышенным требованиям стандарта Российской системы качества.
…
6 Aug 2026, 07:01 UTC75 views1 reactionsread 7 August 2026 Photo
🇨🇳Как вывести российские сладости на рынок Китая
Китай остается одним из самых привлекательных экспортных рынков для кондитерской продукции. Но успешный запуск требует не удачи, а чёткой стратегии.
На вебинаре Анастасия Валова, управляющий партнёр консалтинговой компании Sinoruss, расскажет, как российским производителям превратить идею выхода в Китай в пошаговый план действий.
Вы узнаете:
— Какие категории сладос…
🔥1
5 Aug 2026, 08:01 UTC≈1,120 viewsread 7 August 2026 Photo
Производство кваса в России снизилось
Российские производители кваса зафиксировали заметное сокращение объёмов выпуска в первом полугодии 2026 года. По данным системы маркировки «Честный знак», производство напитка снизилось на 9,2% год к году, а статистика Росстата показывает падение на 11%.
Участники рынка связывают ситуацию с ростом цен, влиянием акциза на сахаросодержащие напитки, снижением потребительского спр…
4 Aug 2026, 17:08 UTC143 views1 reactionsread 7 August 2026 Video
Первый день международной конференции «Безопасность пищевых продуктов и инновации: решения по пальмовому маслу для Центральной Азии» завершен
🤤В центре внимания — технологии переработки пальмового масла, вопросы безопасности пищевой продукции, развитие масложировой отрасли и новые решения для производителей Центральной Азии.
🤤Завтра участников конференции ждут производственные экскурсии на пищевые предприятия Узбек…
🔥1
4 Aug 2026, 12:31 UTC94 viewsread 7 August 2026 Forwarded from @sferaIngredientsVideo
🪄Экономят на многом, но не на сладком🪄
Константин Орешников, медиадиректор Ingate Group, рассказал, почему кондитерские изделия остаются приоритетной покупкой даже в условиях кризиса.
Эксперт выступит на конференции «Кондитерская индустрия» вместе с Александрой Гуровой, руководителем SMM-проектов департамента коммуникационных стратегий Ingate Group.
В рамках специальной дискуссионной панели «Бренд, упаковка и мар…
4 Aug 2026, 09:56 UTC94 viewsread 7 August 2026 Photo
Тренды цифровизации АПК 2026
Цифровая трансформация становится одним из ключевых факторов развития агропромышленного комплекса. Чтобы оценить, какие технологии уже внедряют компании, как меняются ИТ-бюджеты и где искусственный интеллект приносит практический эффект, «КОРУС Консалтинг» проводит отраслевое исследование цифровизации АПК.
Его участники получат актуальную аналитику рынка и бесплатный отчет по ИТ-трендам…
Showing the 12 most recent of 27 posts we hold for @Sferafm. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.