Channel
@MyChocoCake
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
98subscribers
+0 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1002639676833 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @MyChocoCake |
| Description | کانال فن پیج کیک و شکلات، مرجع تخصصی آموزش جدیدترین مطالب مرتبط با پخت و تولید کیک و شکلات و ترکیب شناسی ⭐همین الان به جمع ما بپیوندید⭐ |
| Created | Between 1 March 2025 and 31 July 2025— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 9 August 2026 |
| Last confirmed live | 9 August 2026 |
| Measurements held | 2 |
| On Telegram | t.me/MyChocoCake |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 9 Aug 2026, 11:32 | 98 | no change |
| 7 Aug 2026, 14:46 | 98 | first reading |
20 posts held, back to 5 November 2025 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 30 June 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Lifetime counters from Telegram’s own channel header, read 9 August 2026 — not the date at the top of this page, which is when the subscriber count was last read. Below Telegram’s rounding threshold, so these counts are exact.
2 reactions across 2 posts, in 2 distinct kinds. The most used accounts for 50.0% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 1 | 50.0% | |
| 👍 | 1 | 50.0% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 5 of the 20 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 2reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 20 most recent posts we hold, published 5 November 2025 to 30 June 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
راهنمای طلایی خرید پودر کره؛ ۱۵ نکته کلیدی که قبل از خرید باید بدانید(قسمت دوم) ۱۱. تاریخ تولید و انقضا هرچه فاصله خرید با تاریخ تولید کمتر باشد، عطر و طعم محصول بهتر حفظ شده است. از خرید محصولاتی که مدت زیادی از تولید آنها گذشته است، خودداری کنید. ۱۲. نوع بستهبندی بستهبندی مناسب باید: ضد رطوبت باشد. در برابر نور مقاوم باشد. از نفوذ هوا جلوگیری کند. کاملاً سالم و بدون پارگی باشد. بستهبندی نامناسب باعث کاهش کیفی…
راهنمای طلایی خرید پودر کره؛ ۱۵ نکته کلیدی که قبل از خرید باید بدانید(قسمت اول) پودر کره یکی از مهمترین مواد اولیه در صنایع قنادی، نانوایی، شکلاتسازی و تولید محصولات لبنی است. انتخاب یک پودر کره باکیفیت میتواند عطر، طعم، بافت و ماندگاری محصول نهایی را بهطور چشمگیری بهبود دهد؛ در مقابل، خرید محصولی بیکیفیت نهتنها باعث افت کیفیت محصول میشود، بلکه هزینههای تولید و میزان ضایعات را نیز افزایش میدهد. از آنجا که پ…
پودر کره؛ راز طلایی طعم، عطر و ماندگاری در کیک، شیرینی و شکلات(قسمت دوم) کاربرد در مخلوطهای آماده کیک بیشتر پودرهای آماده کیک موجود در بازار حاوی مقدار مشخصی پودر کره هستند تا مصرفکننده بدون افزودن کره تازه، محصولی خوشطعم تهیه کند. نحوه مصرف پودر کره را میتوان: مستقیماً با آرد مخلوط کرد. در آب ولرم حل نمود. با شیر ترکیب کرد. همراه مواد خشک افزود. نسبت جایگزینی با کره به دلیل تفاوت میزان چربی و رطوبت، جایگزینی …
پودر کره؛ راز طلایی طعم، عطر و ماندگاری در کیک، شیرینی و شکلات(قسمت اول) پودر کره (Butter Powder) یکی از مواد اولیه ارزشمند در صنایع قنادی، شکلاتسازی و نانوایی است که امکان بهرهگیری از طعم و عطر طبیعی کره را بدون مشکلات نگهداری کره تازه فراهم میکند. این محصول به دلیل ماندگاری بالا، حملونقل آسان و کیفیت یکنواخت، امروزه در بسیاری از کارخانههای تولید کیک، بیسکویت، شکلات و دسر مورد استفاده قرار میگیرد. پودر کره چ…
پودر نایلوس؛ از بهبود کیفیت کیک تا مرز مصرف ایمن؛ هر آنچه باید درباره عوارض و میزان مصرف بدانید در سالهای اخیر استفاده از بهبوددهندههای کیک و شیرینی به یکی از ارکان اصلی تولید محصولات باکیفیت تبدیل شده است. پودر نایلوس نیز از جمله موادی است که به دلیل افزایش نرمی، بهبود بافت و افزایش ماندگاری در بسیاری از فرمولاسیونهای قنادی مورد استفاده قرار میگیرد. اما یکی از پرسشهای مهم مصرفکنندگان و تولیدکنندگان این است که…
پودر نایلوس؛ جادوی علم شیمی در قلب کیک و شیرینیهای حرفهای در دنیای مدرن قنادی، کیفیت یک کیک یا شیرینی تنها به مهارت قناد محدود نمیشود، بلکه به شناخت دقیق مواد اولیه و واکنشهای شیمیایی آنها نیز وابسته است. یکی از موادی که در سالهای اخیر جایگاه ویژهای در صنعت کیک و شیرینی پیدا کرده، پودر نایلوس است. این ماده در نگاه اول تنها یک بهبوددهنده ساده به نظر میرسد، اما در واقع مجموعهای از واکنشهای فیزیکی و شیمیایی پ…
راهنمای طلایی خرید و نگهداری پودر نایلوس؛ چگونه بهترین نتیجه را در کیک و شیرینی بگیریم؟ در دنیای امروز قنادی و تولید محصولات پختنی، استفاده از بهبوددهندههای تخصصی به یک ضرورت تبدیل شده است. یکی از این مواد پرکاربرد، پودر نایلوس است که به دلیل تأثیر قابل توجه در بهبود بافت، افزایش نرمی و ماندگاری کیک و شیرینی، مورد توجه بسیاری از قنادان حرفهای قرار گرفته است. اما برای دستیابی به بهترین نتیجه، تنها خرید این محصول کا…
❤1
پودر نایلوس؛ راز پنهان بافت نرم، ماندگاری بیشتر و کیفیت حرفهای در کیک و شیرینی در صنعت قنادی و تولید کیک، استفاده از بهبوددهندهها و مواد کمکی نقش بسیار مهمی در افزایش کیفیت محصول نهایی دارد. یکی از موادی که در سالهای اخیر مورد توجه بسیاری از قنادان و تولیدکنندگان کیک قرار گرفته است، پودر نایلوس (Nylos Powder) است. این محصول بهعنوان یک بهبوددهنده بافت و نگهدارنده رطوبت شناخته میشود و میتواند کیفیت کیکها و برخی…
۱۲ نکته طلایی برای تهیه کرم کارامل حرفهای 1. استفاده از شیر پرچرب و غلیظ چربی بیشتر باعث ایجاد بافتی نرم، خامهای و لطیف میشود. 2. استفاده از زرده اضافی افزودن چند زرده تخممرغ باعث افزایش لطافت و غنای طعم میشود. 3. جلوگیری از ورود هوا هم زدن شدید موجب ایجاد حباب و سوراخ در بافت کرم میشود. 4. صاف کردن مایه عبور دادن مایه از صافی، هرگونه لخته تخممرغ را حذف میکند. 5. کنترل دمای شیر شیر نباید کاملاً بجوشد؛ حرارت …
رازهای طلایی یک کیک اسفنجی، سبک و حرفهای؛ از مواد اولیه تا تکنیکهای پخت کیک اسفنجی یکی از پرکاربردترین انواع کیک در صنعت قنادی است که کیفیت آن تا حد زیادی به حجم، لطافت، رطوبت متعادل و ساختار اسفنجی بافت بستگی دارد. بسیاری از افراد تصور میکنند تنها با استفاده از بکینگ پودر میتوان به یک کیک اسفنجی خوب دست یافت، در حالی که عوامل متعددی از انتخاب مواد اولیه تا نحوه مخلوط کردن و پخت در ایجاد بافت مطلوب نقش دارند. د…
راز کیکهای حرفهای؛ آشنایی با مواد اولیه بهبوددهنده بافت، طعم و کیفیت کیک(قسمت دوم) 🔹نشاستهها؛ بهبود لطافت و رطوبت نشاستههای اصلاحشده و طبیعی نقش مهمی در صنعت کیک دارند. نمونههای رایج: نشاسته ذرت نشاسته گندم نشاسته تاپیوکا نشاسته سیبزمینی مزایای آنها: نرم شدن بافت حفظ رطوبت کاهش بیاتی افزایش پایداری محصول هیدروکلوئیدها و صمغها این گروه از مواد به عنوان نگهدارنده رطوبت و بهبوددهنده بافت شناخته میشوند. مهمتری…
راز کیکهای حرفهای؛ آشنایی با مواد اولیه بهبوددهنده بافت، طعم و کیفیت کیک(قسمت اول) کیک تنها ترکیبی از آرد، شکر، تخممرغ و روغن نیست. کیفیت نهایی یک کیک به مجموعهای از مواد اولیه و بهبوددهندهها بستگی دارد که هر کدام نقش مهمی در ایجاد بافت نرم، ماندگاری بیشتر، حجم مناسب، رطوبت مطلوب و طعم بهتر ایفا میکنند. قنادان حرفهای و کارخانههای تولید کیک از مواد مختلفی برای بهبود ویژگیهای محصول خود استفاده میکنند تا کیک…
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @MyChocoCake. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Citation-graph rank — 359,139 of 1,478,351entries in the measured graph. A weighted position computed from the forward and mention edges below — republished posts weigh more than named mentions — and recomputed periodically, over the whole graph. Published only as this ordinal position, never as a score: a position is a fact, and a score printed beside one channel’s name would read as a verdict this register does not make. The two counts beneath stay separate for the same reason mentions are never summed with forwards anywhere else on this page — a named-by count costs nothing to manufacture. The top 100 by this measure, or how it is computed.
Republished by
Channels on the register that have forwarded this channel's posts into their own feed.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
Named by 1 registered channel — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 9 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“فن پیج کیک و شکلات” (@MyChocoCake), 98 subscribers as measured 9 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/MyChocoCake.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.