28 Feb 2026, 07:44 UTC400 views57 reactionsread 21 August 2026 Photo
Доброе утро, страна❤️
Очень вкусная скумбрия. Честное слово.
3 скумбрии выпотрошить, отрезать голову и хвост. Вскипятить 3 литра воды, добавить 6 ст ложек соли, 4 сахара, лавровыц лист, перец горошком и 2-3 ст ложки заварки. Если любите гвоздику, туда же её отправьте несколько штучек по вкусу. Прокипятить рассол минут 5. Остудить, процедить и залить рыбу. Убрать на 3е суток в холодильник, пару раз перевернуть. Доста…
❤31🔥18💔5❤🔥1🍓1👍1
Signed Оксана Теслина
8 Feb 2026, 09:00 UTC515 views53 reactionsread 21 August 2026 Photo
Печенье Мадлен. Считается, что название было дано в честь молодой кухарки из Коммерси Мадлен Польмье, которая в 1755 году приготовила печенье для герцога Станислава Лещинского. Изначально печенье выпекалось в настоящих ракушках, но потом была изготовлена специальная форма для выпечки.
3 яйца взбить со 100 гр.сахара до пышности. 100
гр.муки и половину ч.ложки разрыхлителя
просеять, добавить цедру одного лимона и 1
ст…
❤31🥰10🔥8😍3👍1
Signed Оксана Теслина
25 Jan 2026, 05:51 UTC561 views61 reactionsread 21 August 2026 Photo
Вкусный. Нежный. Сытный. Делюсь рецептом.
Финский рыбный суп.
Приготовить бульон из рыбы с перцем горошком,
луком-пореем и лавровым листом.
Рыбу вынуть, бульон процедить.
* Часть картошки отварить целиком, потом
размять, часть нарезать кубиками. Морковь
нарезать крупными кусочками. Репчатый лук
мелко нарезать и пассеровать на сливочном
масле. Все ингридиенты положить в бульон и
варить до готовности. Рыбу разобрать…
❤37🥰10👍7🔥7
Signed Оксана Теслина
21 Nov 2025, 17:24 UTC831 views69 reactionsread 21 August 2026 Photo
А в моём доме ноябрь бродит —
То кофе сварит, то дверь откроет,
То листьев ворох на стол расстелет,
То спит тихонько в моей постели.
И в голове моей тоже осень,
Ноябрь снег первый в окно забросит…
И будет кутать багряным пледом,
И вечерами вести беседы.
Вскипает чайник, ноябрь дремлет,
Ковёр из листьев покроет землю.
Пирог вишнёвый и чай из мяты,
Тепло, уютно и так приятно.
Алла Радуга
Пирога вишнёвого нет, но есть р…
❤42👍17❤🔥6🔥3🕊1
Signed Оксана Теслина
19 Nov 2025, 12:06 UTC736 views52 reactionsread 21 August 2026 Photo
Скандинавский блин.
Величайшее кулинарное изобретение, скажу я вам.
Сытно, вкусно, нежно. Подходит на любой приём пищи.
Если кто-то ещё не готовил, срочно исправляйте ситуацию.
Для теста:
2 яйца
молоко 400мл (тёплое)
соль 1/2 чл
сахар 1 ст. л. (регулировать по вкусу)
мука 120гр
разрыхлитель 1/2 чл
масло сливочное 20 гр (растопить)
Взбить венчиком яйца с солью и сахаром, добавить молоко муку с разрыхлителем.
Взбить д…
🔥30❤8❤🔥6👍5😍3
Signed Оксана Теслина
16 Nov 2025, 19:25 UTC602 views63 reactionsread 21 August 2026 Photo
Нашла у себя в архивах рецепт постной свекольно-фасолевой пасты. Вдруг вам пригодится рецепт.
200 гр.запеченной (можно отварной) свеклы
5 ст.ложек фасоли из банки (или отварной)
1 зубчик чеснока
Горсть грецких орехов (20-30 гр.)
Соль, перец по вкусу
Чайная ложка оливкового масла
Все сложить в блендер и взбить хорошенько.
Готовую пасту намазать на подсушенный Бородинский (любой другой) хлеб.
Если вам слишком постно, т…
❤37🔥15👍8😍3
Signed Оксана Теслина
19 Oct 2025, 11:23 UTC843 views76 reactionsread 21 August 2026 Photo
Доброго воскресного дня. Время обеда. У нас сегодня свиные рёбра. Получились очень вкусные, поэтому решила поделиться рецептом. Вдруг вам пригодится.
Рёбра помыть, обсушить (Т9 настаивает на "обсудить") бумажным полотенцем. Натереть солью и щедро посыпать перцем. Завернуть плотно в, фольгу и запекать при 180 градусах 2 часа.
Через два часа фольгу снять, хорошенько смазать соусом и запечь ещё минут 15-20 при тех же 18…
❤33🔥28👍12😍2🕊1
Signed Оксана Теслина
5 Oct 2025, 07:00 UTC864 views75 reactionsread 21 August 2026 Photo
Доброе воскресное. Если у вас осталась со вчерашнего дня картошка, натрите её на тёрке и отправьте в хорошенько смазанную маслом вафельницу. Пока пекутся вафли, приготовьте яйцо-пашот и сварите кофеёк. Ну а дальше уже взгромоздите на поджаренную вафлю то, что душа пожелает. Моя душа пожелала творожного сыра, рыбки и зелени. Ну и пашот туда же отправила.
Всем приятного аппетита и уютного дня 🫶
❤41🔥24👍8😍2
Signed Оксана Теслина
1 Oct 2025, 15:27 UTC809 views74 reactionsread 21 August 2026 Photo
А бывало у вас такое, что увидела рецепт и всё, влюбилась с первого взгляда? И нужно срочно готовить. Вот этот у меня как раз тот самый вариант. Увидела и побежала бегом за килькой. Напишу вам, как тут что, вдруг вы тоже захотите.
И так...
Хлеб подсушить любым способом.
На него намазать творожный сыр, на сыр запечённый и очищенный от кожи и семян перец, на перец кладём зелень (у меня руккола). Ну и вишенка на торте -…
❤43👍15🔥8👏4😍4
Signed Оксана Теслина
28 Sept 2025, 16:59 UTC788 views67 reactionsread 21 August 2026 Photo
Добрый вечер, дорогие.
Решила разместить здесь этот рецепт блинчиков, чтобы постоянно не искать его в избранном.
Очень его рекомендую вам.
Можно блинчики фаршировать какой-нибудь начинкой, но тогда чуть убавить сахар.
БЛИНЫ
500 мл кефира 3,2%
3 яйца
2 ст.л.сахар.песка
0,25 ч.л.соли
0,5 ч.л.соды
8 ст.л. с неб.горкой муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л.раст.масла
В кефире комнатной температуры погасить соду.
Смешать все ингри…
❤36🔥15🥰9👍4❤🔥3
Signed Оксана Теслина
28 Jun 2025, 17:10 UTC≈1,110 views68 reactionsread 21 August 2026 Photo
Добрый вечер.
Пользуясь случаем, принесла вам рецепт ругувачек.
Ругувачки - это болгарские чебуреки. Могут быть с любыми начинками. У меня с творожной.
90 гр.сливочного масла
1 стакан крутого кипятка (объем 250 мл.)
1/2 ч.ложки соли
500-600 гр.муки (зависит от влажности муки) у меня ушло 550 гр.
Для начинки
500 гр.творога
Зелень (я брала зеленый лук приличный пучок)
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
П…
❤38🔥17👍11❤🔥2
Signed Оксана Теслина
21 Jun 2025, 15:55 UTC≈1,040 views55 reactionsread 21 August 2026 Photo
Доброго субботнего вечера.
У меня для вас рецепт кваса. Не классический, нет. Но вполне приятный напиток. Возможно, что у вас уже есть такой. Но вдруг кому-то пригодится.
Полтора литра тёплой воды смешать с пятью столовыми ложками сахара, 0.5 чайной ложки лимонной кислоты. Туда же отправить 0.5 ч.ложки сухих дрожжей и две столовые ложки цикория. Хорошенько перемешать. В рецепте написано, что готов через два часа. Я д…
❤32👍13👏6🔥3😘1
Signed Оксана Теслина
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @Ksushaskitchen. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
