4 Aug 2026, 10:27 UTC41 views13 reactionsread 8 August 2026 Photo
Привет, мои дорогие! Сегодня я хочу поделиться с вами не просто рецептом, а кусочком своей души, семейной историей, которая живет в нашей кухне уже больше 30 лет🥰
🍫 ТОРТ «УЛЫБКА НЕГРА» — РЕЦЕПТ ИЗ ГЮМРИ
В 1992 году моя мама поехала в Гюмри. Она вернулась не только с воспоминаниями, а с настоящим сокровищем — рецептом этого удивительного торта😍
Сегодня я готовлю этот торт по‑своему — без сахара и глютена. Но поверь…
❤10🔥2😍1
3 Aug 2026, 05:44 UTC44 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍮 ЗАВАРНОЙ КРЕМ БЕЗ САХАРА / SUGAR-FREE CUSTARD
В детстве мама готовила эклеры — большие, круглые, с заварным кремом. Я обожала эту выпечку больше всех остальных. Теперь я готовлю такой же крем, но без сахара. Вкус детства возвращается😌🙏🏼
📋 Ингредиенты / Ingredients:
· Молоко 3,2% / Milk — 700 мл
· Желтки крупные / Egg yolks — 6 шт
· Стевия (порошок) - эквивалент 200гр сахара /
· Кукурузный крахмал / Corn starch —…
❤6🔥1😍1
28 Jul 2026, 07:57 UTC71 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍯 КОМБУЧА НА МЁДЕ / HONEY KOMBUCHA
С детства у нас дома был чайный гриб. Мы пили с огромным удовольствием. Сейчас комбуча продается за 100-300₽/0,5л, в то время как самим можно приготовить за 100₽/3л и будет точно вкуснее и полезнее. Итак, мой рецепт⤵️
📋 Ингредиенты / Ingredients (на 1,5 л):
· Вода фильтрованная / Filtered water — 1,5 л
· Чай чёрный или зелёный (без добавок листовой) / Black or green tea — 1,5–2 с…
❤7😍1
26 Jul 2026, 16:59 UTC76 views15 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍆 ПАРМИДЖАНА ИЗ БАКЛАЖАНОВ / MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Сегодня пересматривали «Гарфилда 2», где они готовят лазанью, и мне захотелось приготовить ровно к тому моменту, как в фильме. Но у меня получилась итальянская пармиджана из баклажанов — по принципу сборки слоями она очень напоминает лазанью, только без пасты. Традиционное блюдо юга Италии, очень вкусное и сытное😍
📋 Ингредиенты / Ingredients (на 4–6 порций / se…
❤12👏1🔥1😍1
22 Jul 2026, 08:43 UTC91 views18 reactionsread 8 August 2026 Photo
🌾 МОЯ БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ МУЧНАЯ СМЕСЬ / MY GLUTEN-FREE FLOUR BLEND
Итак, я вывела новый рецепт безглютеновой муки для тех у кого аллергия на орехи. Испробовала его на капкейках — результат нереальный!
Делюсь с вами с радостью. Пользуйтесь, дарите, и, если будет уместно, поделитесь моим аккаунтом — вот такой энергообмен 🤝
📋 Ингредиенты (на большую партию) / Ingredients (large batch):
· Кукурузная мука (супер мелкого по…
❤12🔥4👏1😍1
19 Jul 2026, 19:26 UTC85 views13 reactionsread 8 August 2026 Photo
🧁 ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ / VANILLA CUPCAKES WITH CUSTARD
История рецепта:
Сегодня я создала новую безглютеновую смесь для тех, у кого аллергия на миндаль, но это не кето. Выпечка получилась нереально крутая! Мама сказала: «Вкус как в моём детстве — в Советском Союзе». Для меня это лучший комплимент 🙏🏼
📋 Ингредиенты / Ingredients:
· Масло сливочное / Butter — 50 г
· Подсластитель / Sweetener — 40 г
…
❤12😍1
16 Jul 2026, 05:33 UTC99 views14 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍫 ПАНЧО С ГОЛУБИКОЙ / PANCHO WITH BLUEBERRIES
💚 Вариации: обычно я делаю с вишней, но в этот раз — голубика. Можно с ананасами или другой ягодой. Супер вкусный! Совсем не скажешь, что не классический — нет привкусов.
📋 Ингредиенты / Ingredients:
· Яйца / Eggs — 7 шт (отделить белки от желтков)
· Подсластитель (для белков) / Sweetener (for whites) — 20 г
· Подсластитель (для желтков) / Sweetener (for yolks) — 80 г…
❤9🔥3❤🔥1😍1
11 Jul 2026, 16:41 UTC128 views13 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍳 ШАКШУКА / SHAKSHUKA
Это блюдо в моей семье готовят с самого детства. Мои родители родились в Азербайджане, а я появилась на свет в 1984 году уже в Краснодаре — когда отца пригласили сюда градостроителем. Но вкусы, запахи и традиции переехали вместе с нами. И шакшука — одна из них.
Помню, как мама готовила её на завтрак в большой сковороде, как дом наполнялся ароматом помидоров, лука и мяты. Это было что-то родное…
❤9😍3💯1
9 Jul 2026, 16:12 UTC112 views11 reactionsread 8 August 2026 Photo
💬 РУБРИКА «ВОПРОСЫ — ОТВЕТЫ» / Q&A SECTION
Друзья, рубрика вопрос-ответ. Вы можете спрашивать меня обо всём, что связано с выпечкой, и не только.
О рецептах, продуктах, технологиях, хитростях — и даже о личном. Спрашивайте, я открыта 🙌🏼
Сегодня покажу вам три торта. Один я сделала сегодня — это капибара 🐹 (очень милая, правда?). И ещё два с шоколадными потёками, которые я тоже очень люблю🫶🏼
Вы тоже можете пригото…
❤10😍1
4 Jul 2026, 12:41 UTC158 views14 reactionsread 8 August 2026 Video
🥣 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ДЛЯ ЛЕНИВЫХ / LAZY COTTAGE CHEESE CASSEROLE
📋 Ингредиенты / Ingredients:
· Творог пастообразный домашний 5–9% / Cottage cheese — 1 кг
· Кукурузная/минлальная мука / Corn flour — 100 г
· Яйца / Eggs — 6 шт
· Подсластитель https://ozon.ru/t/Vaj2QAn / Sweetener — 100 г
· Мацони / Matsoni — 200 г
· Ваниль, соль / Vanilla, salt
· Цедра апельсина / Orange zest
👩🍳 Приготовление / Instructions:
Это…
❤13😍1
26 Jun 2026, 06:03 UTC235 views11 reactionsread 8 August 2026 Video
🍫 ВЛАЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КОФЕ / CHOCOLATE COFFEE CAKE
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
📋 Ингредиенты / Ingredients:
Миндальная мука https://ozon.ru/t/d7gyZSV / Flour — 125 г
Какао-порошок / Cocoa powder — 30 г
Разрыхлитель / Baking powder — 3 г
Сода / Baking soda — 2 г
Соль / Salt — 1 щепотка
Масло сливочное (комн. темп.) / Butter (room temp) — 50 г
Подсластитель https://ozon.ru/t/Vaj2QAn / Sweetener — 75 г
Яйцо крупное / L…
❤7🔥2😍1🙏1
28 May 2026, 17:11 UTC239 views10 reactionsread 8 August 2026 Video
🍒 ВИШНЁВОЕ ЖЕЛЕ ИЗ ДОМАШНЕЙ ВИШНИ / CHERRY JELLY FROM HOMEGROWN CHERRIES
У меня в морозилке была замороженная вишня, которую собирали родители. С косточками. Я её разморозила — образовалось много сока. Потом очистила вишню от косточек, отжала ещё раз, сок отделила, ягоды оставила. Ягоды пошли в торт «Панчо» (рецепт напишу позже). А из вишнёвого сока сделала желе.
📋 Ингредиенты / Ingredients:
· Вишнёвый сок / Cherr…
❤6😍2👌1👍1
Showing the 12 most recent of 15 posts we hold for @KETO_NARI. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.