26 Jun 2026, 07:36 UTC16 viewsread 10 August 2026 Novità da CucinArtusi.it
Mare o Montagna? Longi sui Monti Nebrodi
Longi 2026 001Lo stereotipo della domanda è un classico delle nostre vacanze, ma siete sicuri di conoscere la montagna, ed in particolare i Monti Nebrodi? Durante l'Outdoor Fest dal 30 Maggio al 2 Giugno 2026 mi sono recato a Longi (ME), nei cui dintorni ho trascorso ben quattro giorni. Attività e bellezze culturali e naturalistiche senza fine hanno …
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20 Jun 2026, 08:36 UTC23 viewsread 10 August 2026 Novità da CucinArtusi.it
Biscotti Tumminello, dal dolce al salato, da Castelbuono nel mondo
Giovanni Tumminello con Maurizio ArtusiL'industria si sa, tende a scegliere le scorciatoie alimentari e le soluzioni più economiche nella produzione, ma qualcuno che vuole sempre distinguersi rispetto alla massa lo si trova sempre. Lo scorso 22 e 23 Maggio 2026, sono infatti andato fino a Castelbuono (PA) per convegno sui gr…
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19 Jun 2026, 07:36 UTC16 viewsread 10 August 2026 Novità da CucinArtusi.it
Forno Margherita, campione d'identità e di idee chiare
Forno Margherita 2026 001Su questo sito, diverse volte ho parlato di identità di brand e di prodotto in genere, ma poche volte l'ho potuto constatare e in ormai pochissime nel settore pizza. Forno Margherita mi ha dato l'occasione per poter tornare sull'argomento e con grande piacere, grazie alle idee di Marco D'Arpa e del suo pizzaiolo…
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27 May 2026, 07:36 UTC24 viewsread 10 August 2026 Novità da CucinArtusi.it
Cena d'Autore al Covo del Brigante
Cena Covo Brigante 2026 001Vito Zizzo, nella farina, ci è nato, ma non è detto che per tali motivi il nostro pizzaiolo debba anche eccellere in una cucina, ed invece lo scorso 21 Aprile 2026, in occasione della Cena D'Autore al Covo del Brigante di San Nicola l'Arena (PA), svoltasi grazie a San Pellegrino e organizzata da AllFoodSicily.it, è riuscito a sor…
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20 May 2026, 07:36 UTC23 viewsread 10 August 2026 Novità da CucinArtusi.it
Rosciglione Bakery since 1840
Rosciglione Bakery 2026 001Ho scritto molto in passato su questa famiglia di pasticceri, anticamente fornai e torronari di Palermo, ultimi depositari di un'arte ormai dimenticata e motore della mia allocuzione "Street Candy", non mi potevo quindi far scappare la possibilità di intervistare Peter Rosciglione della Rosciglione Bakery di Saint Louis in Missouri US…
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24 Apr 2026, 07:36 UTC20 viewsread 10 August 2026 Novità da CucinArtusi.it
La Vastedda del Belìce si veste di nuovo
Pascolo e Laboratorio 2026 001La Vastedda del Belìce è un formaggio particolare, nasce infatti dalla filatura non facile del latte di pecora, ma è il disciplinare di produzione di questa DOP siciliana che la preserva e la rende unica. Per farvi conoscere meglio questo straordinario prodotto della nostra terra, lo scorso 3 Aprile 2025 sono andato a tr…
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22 Apr 2026, 09:36 UTC18 viewsread 10 August 2026 Novità da CucinArtusi.it
Agri Bio Relais "Relax" al Bergi di Castelbuono
Bergi 2026 001Qual'è la cosa che più ci aspettiamo da un agriturismo che ci ospita? Sicuramente il relax, parola che può comprendere un insieme di servizi, ma soprattutto un unico stato d'animo, il benessere. E' su questo che la famiglia Di Garbo punta da 30 anni, sull'accoglienza e sul far star bene i propri ospiti, d'altronde tutto il "siste…
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16 Apr 2026, 08:36 UTC19 viewsread 10 August 2026 Novità da CucinArtusi.it
I formaggi, tra pascolo e laboratorio
Pascolo e Laboratorio 2026 001A tanti piacciono i formaggi, ma quali dovremmo consumare per approfittare del piacere che ci donano mangiandoli, mantenendoci rispettosi della nostra salute? Io da tempo mi sono fatto una solida idea, ma ho voluto farvelo raccontare direttamente da chi li studia con rigore scientifico. Infatti lo scorso 3 Aprile 2025 sono …
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27 Mar 2026, 06:36 UTC18 viewsread 10 August 2026 Novità da CucinArtusi.it
Perricone Day all'Enoteca Vinodivino di Palermo
Perricone Day 2025 001Finalmente, dopo lunga gestazione, è nato il Perricone Day, svoltosi la sera del 13 Marzo 2026 presso l'Enoteca Letteraria Vinodivino di Palermo. Creato da una mia idea, ha trovato terreno molto fertile in Giusepp Tarantino e Antonio Genchi, i due soci conduttori della storica enoteca di Piazza Sant'Oliva, a pochi passi d…
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26 Feb 2026, 07:36 UTC20 viewsread 10 August 2026 Novità da CucinArtusi.it
La degustazione della Molecola
Degustazione Molecola 2025 001Vi avevo già parlato della Pizzeria Molecola di Salvatore Capizzi, la sua storia, molto prima vi avevo anche parlato della cucina molecolare, ma non vi ho ancora raccontato della serata dell'11 Febbraio 2026, durante la quale Salvo ha presentato il suo menu degustazione, al pari di un vero chef. Finalmente qualcuno ci ha pensato, …
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3 Jan 2026, 07:36 UTC29 viewsread 10 August 2026 Novità da CucinArtusi.it
Alle Terrazze Santamarina del Borgia Group
Terrazze Santamarina 2025 001Lo scorso 18 Dicembre 2025, ho avuto la possibilità di assaggiare alcuni piatti dello Chef Giuseppe Calvaruso, già da alcuni mesi presso il bistrot Terrazze Santamarina di Palermo, ultima acquisizione del Borgia Group, inserita nella recentemente ristrutturata Locanda Santamarina, ma prima di assaggiare, ho voluto conos…
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27 Dec 2025, 12:53 UTC27 viewsread 10 August 2026 Media
Ti ho conosciuto molti anni fa, ti ho assaggiato e ti ho apprezzato, ci mancherai come cuoco e come uomo. Condoglianze alla famiglia. Roberto Buzzurro Giovanni Lorenzo Montemaggiore Liborio Bivona Lidia Caracausi Giovanni Chianetta
December 27, 2025 at 01:08PM
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Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @CucinArtusi. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.