6 Aug 2026, 06:10 UTC75 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
— Постой-ка, да ведь вся Армения стоит на вулкане…
— Она не стоит на нем — она на нем живет.
(Из разговоров по время путешествия по Сюнику.)
Итак, будучи вулканической страной с точки зрения геологии, виноградная Армения слишком разнообразна, чтобы все произведенные в ней вина можно было считать вулканическими. Ведь речь идет не только об очень разных регионах, но и микротерруарах — а значит, разнообразных вариациях…
🔥4❤3🤓1
30 Jul 2026, 06:14 UTC124 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
Поговорив о свойствах армянских почв и обсудив, чтó они привносят в местное вино, рассмотрим главный маркетинговый штамп, связанный с этой темой. Правда ли, что Армения — страна вулканических вин? Чтобы в этом разобраться, отделим прежде факты от мифов и попробуем понять, что вулканические вина вообще собою представляют.
Начнем с того, что у выражения «вулканическое вино» нет общепринятого энологического или юридиче…
❤4✍2👍2
28 Jul 2026, 06:07 UTC112 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
Давайте разберем сегодня тему, которая неизменно всплывает во время всякого разговора о виноградных почвах. Обсудим минеральность вина: как возник сам этот термин; откуда в вине берется мел, мокрый гравий, сланец и прочий «ружейный кремень» — и каким путем они попадают из почвы (ли?) в бокал.
О винной минеральности впервые заговорили вовсе не химики, геологи или почвоведы. Исследователи винного языка обнаружили, вер…
🔥3❤2👍1💯1🤓1
23 Jul 2026, 07:07 UTC135 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
Продолжим разговор о почве под «ногами» армянских виноградов.
Самый прославленный из винных регионов — Вайоц Дзор (который сомелье любят сравнивать то с Южной Роной во Франции, то с Верхней Долиной Дору в Португалии) — как будто бы характером один сплошной вулкан. Но то его витринный образ — а реальность прихотливее. Виноградники здесь в основном произрастают на горно-каштановых, местами черноземных и аллювиально-ск…
🔥4✍2❤1🤓1
21 Jul 2026, 06:10 UTC140 views10 reactionsread 8 August 2026 Photo
Продолжая разговор о почвах, давайте взглянем, как они влияют на виноградарство в отдельных армянских регионах.
Армавир — это такой сытый (пресыщенный порою даже) господин, всего превыше ценящий стабильность и тепло. Виноградники его расположились на глубоких орошаемых лугово-сероземных почвах Араратской равнины или — выше по рельефу — на полупустынных серых и каштановых почвах. Почвы равнины запасливы порой не в ме…
❤5👍2🔥2✍1
16 Jul 2026, 06:07 UTC164 views9 reactionsread 8 August 2026 Photo
Продолжая тему виноградных жизненных циклов, погрузимся сегодня в тему Blud und Boden. О, не пугайтесь глупой шуточки: речь, конечно же, пойдет, о почве под «ногами» винограда. Почему она должна быть не слишком плодородной? Ну а какой тогда? И чем богата в этом отношении армянская земля?
Виноград среди прочего отличен от иных сельхозкультур тем, что его растят не ради максимальных по объемам, а идеально сбалансирова…
❤3🔥3👍2✍1
14 Jul 2026, 06:11 UTC161 views9 reactionsread 8 August 2026 Photo
Мы с вами уже не раз обсуждали сюжеты, связанные с генетикой и геномикой армянского винограда. Взглянем же теперь через их призму на тему старых лоз. Если старинный европейский виноградник — это прежде всего источник дорогого и редкого вина, то армянский — в первую очередь интерактивный музей и генетический архив. Что же мы в нем можем обнаружить?
В сущности, вся виноградная Армения — истинный генетический заповедни…
❤4🔥3💯1🤓1
9 Jul 2026, 06:14 UTC191 views10 reactionsread 8 August 2026 Photo
Разобрав когда-то тему старения вина, мы не успели еще поговорить о старении лозы. Сколько лет обычно отпущено винограднику (природой и виноградарем)? Правда ли, что старинные лозы дают лучшее вино? На каких фактах и мифах основан культ Old vines?
Биологически виноград относится к растениям-долгожителям: при должном уходе лоза способна прожить около 100–150 лет, в более редких случаях — дольше 300. Ну а самой пожило…
❤6👍2🔥2
7 Jul 2026, 06:11 UTC173 views11 reactionsread 8 August 2026 Photo
Недавно наша команда прокатилась по винодельням и виноградникам Кипра — и прихватила оттуда немало наблюдений. Сегодня захотелось разобрать вместе с вами самое наглядное из них: почти все виноградники острова имеют кустовую форму — некогда используемую и в Армении, а теперь как будто бы почти забытую. Какие же вообще существуют системы формирования виноградного куста — и от чего зависит их выбор?
Кустовая форма (Bus…
❤6✍2🔥2🤓1
18 Jun 2026, 06:11 UTC229 views13 reactionsread 8 August 2026 Photo
Сегодня захотелось развлечь вас чем-нибудь веселым. Известна ли вам этимология слова «сомелье»?
Оказывается, оно восходит к старопрованскому термину saumalier, означавшему погонщика вьючных животных. Тот же в свою очередь связан с греческим sagma («вьюк», «вьючное седло», «поклажа») и латинским sagmarius — человеком, обслуживавшим вьючных животных и перевозимые ими грузы.
В позднесредневековой Франции sommelier был…
❤7🔥2😁2👍1👏1
16 Jun 2026, 06:08 UTC211 views14 reactionsread 8 August 2026 Photo
А вот и результаты Mondial de Bruxelles. В этом году армянские виноделы завоевали даже больше медалей, чем в предыдущем:
🏅2 Гранд-золотых
🥇13 Золотых
🥈20 Серебряных
Кроме того, еще 33 армянских вина попали в категорию 🔖Заслуженных, то есть получили высокие оценки и признание особого качества.
#вести_с_полей@ArmWinePro
👏6❤4🍾3👍1
Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @ArmWinePro. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.