26 Jul 2026, 07:19 UTC21 views4 reactionsread 9 August 2026 Всем привет, давно не было постов. Давайте исправляться 😊
Чиабатта
Это была чиабатта для коллег, у одного из которых спросили, где ты купил такой лаваш))
P.S. Тем временем у нас жаришка +32. Что-то делать в такую жару очень сложно. А пост - легко)
custom 54495059502830784743custom 54587992287194727181
9 May 2026, 11:55 UTC52 views6 reactionsread 9 August 2026 Photo
Друзья, поздравляю Вас с днём Победы! 🎗
В этот день мы чтим память тех, кто сражался в годы Великой Отечественной войны.
Желаю всем мирного неба над головой, душевного спокойствия и благополучия.
custom 54495059502830784746
18 Apr 2026, 16:18 UTC76 views6 reactionsread 9 August 2026 Photo
Испекла на заказ два пшеничных тартина с тыквенными семенами 😋
на закваске
Коллеги были очень довольны. Булочки получились высокие и были ещё теплые, когда я их привезла, предварительно укутав в полотенце.
Аромат стоял на весь кабинет)
На следующей неделе буду печь тартин (пшеничный хлеб на закваске) с подсолнечными семенами. Если вы тоже хотите такой, напишите мне, запланирую 🍞
custom 54495059502830784745🤝1
13 Apr 2026, 18:50 UTC77 views5 reactionsread 9 August 2026 Победила дружба 😊
Ну что, голосов поровну) Теперь продолжим.
Что сложного при приготовлении куличей на закваске?
1. Не словила опару на пике. Она перестояла и, как результат, куличи получились с кислинкой во вкусе. Кому-то это нравится, кому-то нет. Нравится ли мне? Я мажу кусочек сливочным маслом и с чаем вполне вкусно) а вот от кислинки всегда стараюсь уйти.
Коллегам уже пообещала принести попробовать, недели ч…
🎉2🔥2custom 54495059502830784741
12 Apr 2026, 18:28 UTC68 views7 reactionsread 9 August 2026 Photo
Друзья, спасибо, что участвуете в опросе. С небольшим отрывом лидирует вариант "Пеку 🔥".
Поздравляю вас с праздником светлой Пасхи!
Делюсь с вами своими куличами 😊
Завтра расскажу, что было легко, а с чем возникли сложности.
P.S. Шоколадные яйца - это миндаль в шоколаде.
custom 54495059502830784746🤝1
11 Apr 2026, 09:47 UTC55 viewsread 9 August 2026 Poll
Вы печёте куличи или покупаете?
- Пеку 🔥50%
- Покупаю ✨50%
Shares as published. No per-option vote count is published by Telegram, so none is shown.
11 Apr 2026, 09:45 UTC58 views4 reactionsread 9 August 2026 Куличи, куличики 🥮
Сегодня утром поставила опару на куличи. Она созреет к вечеру.
Потом замес и брожение теста несколько часов. Вроде ещё нужно делать складывания, а может и нет, я честно, не помню)
Потом нужно сформовать тесто и отправить его в формы для куличей. И снова ждать несколько часов, пока тесто вырастет.
Потом выпечка, потом ждём, пока куличи остынут. Потом делаем глазурь или макаронаж (не из макарон 😊) …
custom 54495059502830784744
4 Apr 2026, 07:21 UTC64 views7 reactionsread 9 August 2026 Photo
Показываю десертный хлеб в разрезе 🔥
Захотелось съесть всю булочку сразу?) Только насыщение придет раньше, чем закончится хлеб.
Не забудьте поделиться с теми, кто рядом. Количество начинки можно регулировать.
В планах сейчас - потестировать приготовление куличей 😊
custom 54495059502830784747
3 Apr 2026, 06:00 UTC60 views6 reactionsread 9 August 2026 Photo
Курага & чернослив 🍀
Сегодня поговорим про способы добавления кураги и чернослива в ржаной хлеб.
Первый раз я добавляла их при формовке (на фото).
Второй и последующие - замешивала курагу и чернослив сразу в тесто.
По итогу, получаем вкусный десертный хлеб. Можно сказать, что он получается как конфетка или пироженка.
И вкусно, и подходит для тех, кто на ПП (правильном питании) 😊
В следующем посте покажу хлеб в р…
custom 54495059502830784745custom 54587992287194727181
22 Mar 2026, 10:00 UTC73 views7 reactionsread 9 August 2026 Photo
За две недели, пока не было постов, успела несколько раз угостить коллег разным хлебом, среди которых был и новый хлеб с черносливом.
Сверху намазали сливочное масло и уплели за обе щеки. Другие слова не подбираются.
Коллеги сказали, что хлеб очень вкусный, предложили идеи, например, испечь его в форме рыбы на день рождения директору 😉 а также создать лендинг и провести мастер-класс 🌟
Телегу последнее время "трясёт…
custom 54495059502830784747
8 Mar 2026, 13:00 UTC100 views13 reactionsread 9 August 2026 Photo
Саботаж САБРАЖ на 8 Марта
Коллеги в преддверии 8 марта отправили женскую половину нашего коллектива в винное казино 🍷 где можно было попробовать разные виды вин, угадывая год, сорт винограда и страну происхождения вина, а также сделать сабраж.
Нас оказалось всего трое счастливчиков, хотя поначалу я наивно думала, что все девушки будут делать сабраж 😄 В общем, рассказываю, сабраж - это техника откупоривания бутылки …
🔥5custom 54495059502830784745custom 54587992287194727183
Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @xleb_uzor. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.