28 Dec 2025, 09:05 UTC70 views4 reactionsread 11 August 2026 Photo
Как собрать стол на 5–7 человек: вина, которые закроют весь вечер
Нужно удовлетворить вкусы притязательных гостей, которые любят вино? Рабочая формула — несколько бутылок разных стилей, которые закрывают все этапы вечера: аперитив, трапезу и финал, время подачи десертов и отдыха.
1) Игристое брют (классический метод) — старт вечера и универсальная пара к закускам. Подойдет к канапе, тарталеткам, рыбе, салатам, сыра…
👍4
27 Dec 2025, 08:05 UTC59 views3 reactionsread 11 August 2026 Photo
Уже сегодня! Дегустация вин проекта Winemafia с основателем
Winemafia началась с увлечения: трое братьев «загорелись» вином в далеком 2012 г. и открыли свою первую винотеку. Теперь Аарон Коффман и его братья — владельцы виноградников, винодельни и сети винных бутиков.
На 6 га плодоносящих посадок вблизи Анапы все работы производятся вручную. Из глинистых почв карбонатного происхождения рождаются новые легенды росси…
🔥2👍1
26 Dec 2025, 15:05 UTC52 views5 reactionsread 11 August 2026 Photo
Секрет раскрытия вкуса: почему температура вина — это важно?
Один и тот же бокал вина может рассказать совершенно разные истории в зависимости от температуры. Слишком теплое — будет спиртовым и плоским, слишком холодное — скроет аромат и терпкость.
Именно идеальная температура подачи полноценно раскрывает характер вина.
Обычно винные критики и сомелье дают свои рекомендации по каждой конкретной бутылке, стилю. Если…
❤2🥰2👍1
25 Dec 2025, 15:04 UTC46 views4 reactionsread 11 August 2026 Photo
Дегустация вин проекта Winemafia с основателем
Winemafia началась с увлечения: трое братьев «загорелись» вином в далеком 2012 г. и открыли свою первую винотеку. Теперь Аарон Коффман и его братья — владельцы виноградников, винодельни и сети винных бутиков.
На 6 га плодоносящих посадок вблизи Анапы все работы производятся вручную. Из глинистых почв карбонатного происхождения рождаются новые легенды российского винног…
❤2👍2
25 Dec 2025, 12:57 UTC35 views5 reactionsread 11 August 2026 Как подготовиться к дегустации? Правила для новичков
Собираетесь на свою первую дегустацию? Это волнующее погружение в мир вина. Чтобы чувствовать себя уверенно и сосредоточиться на главном — вкусах и ароматах, — стоит запомнить несколько простых, но важных правил.
🍷 Свобода от парфюма
За сутки до мероприятия и особенно в день дегустации откажитесь от духов, одеколона и сильно пахнущей косметики. Ваше обоняние — гл…
👍3❤2
24 Dec 2025, 15:10 UTC40 views5 reactionsread 11 August 2026 Photo
Винный адвент-календарь: 5 бутылок для создания праздничного настроения с 24 по 30 декабря
Если не хочется ждать Нового Года, всегда можно устроить дегустацию раньше!
Предлагаем 5 позиций для последних предпраздничных вечеров из числа лучших вин российского производства. Их не зря оценили по достоинству критики: они помогут создать праздничное настроение, определиться с выбором напитков к столу, а, возможно, вдохнов…
👍3❤2
23 Dec 2025, 15:27 UTC45 views6 reactionsread 11 August 2026 Photo
Не бутылка, а событие: как выбрать идеальный магнум к праздничному столу♥️
В преддверии Нового Года хочется, чтобы главная бутылка на столе стала настоящим символом праздника — впечатляющим, значимым, запоминающимся. Один из самых эффектных способов создать такое настроение — выбрать не стандартную бутылку, а магнум.
Почему магнум — больше, чем просто объемная бутылка?
Магнум — это бутылка емкостью 1.5 л, что вдво…
🔥4❤2
23 Dec 2025, 08:22 UTC≈3,610 views2 reactionsread 11 August 2026 Advertisementerid 2Ranyk941xvPhoto
Инвестируйте в качественный отдых и вино с историей 🍷
5 и 8 января погрузитесь в винное путешествие!
Загородный клуб «Вино и Сосны» предлагает удивительную возможность прикоснуться к истории, насладиться гастроужином от бренд-шефа Никиты Кузьменко, продегустировать и обсудить элитные вина российского производства.
Программа вечера:
1. Экскурсия в прошлое. Посещение уникальных винных погребов в бывшем бункере КГБ …
❤1🔥1
21 Dec 2025, 09:33 UTC80 views5 reactionsread 11 August 2026 Photo
Как выбрать вино для подарка? 🎁
Остаются считанные дни до момента, когда мы встретимся с дорогими людьми, чтобы встретить Новый Год, Рождество и, конечно, обменяться подарками.
Решили подарить бутылку отличного вина, но не знаете, как выбрать?
Разберемся вместе.
🍷Игристое — самый очевидный вариант для новогоднего подарка. Лучше подобрать вино, произведенное классическим методом вторичной ферментации в бутылке.
Важ…
👍4❤1
20 Dec 2025, 14:35 UTC63 views5 reactionsread 11 August 2026 Photo
Белые вина: с чем подавать и как сочетать с едой
Все зимние праздники впереди, а с ними — застолья. Многие предпочитают закрытые празднования дома, в узком круге родных и друзей. Самых близких всегда хочется порадовать и удивить, в том числе гастрономическими сочетаниями на столе.
Даем краткую памятку по подаче белых вин 🍾
Ориентируемся на кислотность, степень выдержки и сладость вина.
🍾Сухие белые (с высокой кисл…
❤3👍2
20 Dec 2025, 09:02 UTC68 views4 reactionsread 11 August 2026 Photo
Уже сегодня! Дегустация вин «Усадьбы Сенетх» с Фархадом Нагдалиевым
В загородном клубе «Вино и Сосны» пройдет дегустация вин с сооснователем и владельцем винодельни «Усадьба Сенетх».
Это малая бутиковая винодельня в 20 км к северо-востоку от Анапы, в с.Фадеево. Текущий объем производства «Усадьбы Сенетх» 40 тыс. бутылок в год. Это тихие белые, розовые и красные вина, заложен тираж игристой классики.
Фархад Нагдали…
❤2🔥2
Банк премиальных вин pinned a photo
Showing the 12 most recent of 15 posts we hold for @wineandpines_cellars. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.