16 Oct 2023, 10:18 UTC171 views2 reactionsread 11 August 2026 Photo
Мобильные приложения и лояльность гостей: будущее ресторанного бизнеса📱
Современный мир вращается вокруг мобильных устройств, и ресторанный бизнес не исключение. Приложения в смартфоне стали настоящей палочкой- выручалочкой для многих людей и вот почему:
💫Удобство заказа. Даже если вы забыли занять место в ресторане, с мобильным приложением это легко и быстро исправляется в один клик по экрану телефона.
💳Безналичн…
❤2
9 Oct 2023, 09:49 UTC130 viewsread 11 August 2026 Photo
🥘5 самых частых ошибок физического меню ресторана
Шрифт-монстр. Когда меню не читается из-за мелких или экстравагантных букв, приходится морщиться в попытках разобрать названия блюд🤯
Цветовой хаос. Меню, где каждая позиция выделена своим уникальным цветом, напоминает калейдоскоп, от которого глаза устают. Ещё один удар по зрению наносит белый шрифт на светлом фоне.
Ингредиентная тайна. Какие же секретные ингредиен…
27 Sept 2023, 09:29 UTC117 views3 reactionsread 11 August 2026 Photo
🤵🏻Ошибки, которые иногда совершают официанты
Официанты обеспечивают нам хорошее обслуживание при посещении ресторана, но они тоже люди, и иногда допускают ошибки. Разберем пять распространенных ошибок, которые могут возникнуть во время визита в заведение.
📌Неправильный заказ. Эта ошибка происходит, когда официант неправильно записывает заказ клиента и передает его кухне. Гость не получает то блюдо, которые он хотел…
👍2👻1
20 Sept 2023, 15:03 UTC106 views5 reactionsread 11 August 2026 Photo
🗝Ресторанный этикет – ключ к идеальному ужину: часть 2
Продолжаем говорить о ресторанном этикете во второй части, а первая уже опубликована в нашем канале.
Вход и выход. Постарайтесь придерживать дверь для других гостей. Это проявление вежливости и уважения.
Общение с персоналом. Обращайтесь к официантам по имени. Будьте внимательны к персоналу, проявив признательность и оценив их усилия🤵🏻♂️
Платеж и чаевые. Бла…
👍4👻1
19 Sept 2023, 09:28 UTC75 views4 reactionsread 11 August 2026 Photo
🗝Ресторанный этикет – ключ к идеальному ужину: часть 1
В мире гастрономии, каждое посещение ресторана – это уникальная возможность окунуться в роскошную атмосферу. Знание этикета станет вашим ключом к незабываемому опыту.
Дресс-код. Перед посещением ресторана ознакомьтесь с правилами дресс-кода. Если же наряд не будет соответствовать атмосфере заведения, то вы почувствуете себя некомфортно👗
Бронирование. Забронир…
😍3👻1
12 Sept 2023, 15:32 UTC63 views3 reactionsread 11 August 2026 Photo
Шеф-поварам в помощь: технологии, делающие готовку легче и быстрее🔥
На кухне, как и во многих других сфера, технологии играют важную роль. Современные кухонные гаджеты и инновации помогают шеф-поварам улучшить скорость и эффективность процессов готовки.
✔️Смарт-печи и индукционные плиты. Они обеспечивают точное управление температурой и временем приготовления, что позволяет готовить блюда идеально, сохраняя их вкус…
👍3
8 Sept 2023, 11:46 UTC85 views9 reactionsread 11 August 2026 Photo
Загляни за кулисы: виртуальные туры по ресторанам🕵️♂️
В наши дни стало возможно погрузиться в виртуальную среду и рассмотреть интерьеры, меню и обстановку заведения ещё до физического посещения.
Почему виртуальные туры по ресторанам так интересны?
🖼Гости могут ознакомится с рестораном заранее, просматривая интерьер, декорации, столы и общую атмосферу. Это помогает им принимать более обоснованные решения о выборе …
❤3🌚1🍌1👻1💋1🤗1😱1
5 Sept 2023, 09:03 UTC196 views5 reactionsread 11 August 2026 Photo
😂😂😂
😁5
3 Sept 2023, 15:31 UTC197 views3 reactionsread 11 August 2026 Photo
⚡️Стрессовые ситуации в ресторанной суете
Кто сказал, что ресторанная индустрия — не вызов? Посмотрим, какие стрессовые ситуации могут ожидать владельцев заведений и как их предотвратить.
🥙Большой объем заказов. Когда ресторан переполняется гостями и заказами, это может создать ощущение хаоса. Заранее разделите обязанности между сотрудниками, обеспечьте четкую коммуникацию и координацию.
⏳Ожидание. Гости начинают …
⚡3
2 Sept 2023, 15:31 UTC184 views5 reactionsread 11 August 2026 Photo
🍽Карьерные горизонты в мире вкуса
Ресторанный бизнес — не только вкусная еда, но и возможности для развития.
👨🍳С поварским искусством можно проложить себе дорожку от повара-стажера до шеф-повара ресторана высокой кухни. Для этого нужна страсть и желание постоянно учиться.
📊Если вам близки цифры и аналитика, управление ресторанным бизнесом — ваш вариант. Менеджер по персоналу, директор по развитию или ресторанный …
👍3❤1🍌1
1 Sept 2023, 13:26 UTC≈1,240 views4 reactionsread 11 August 2026 Photo
💫Ресторанный опыт в новом измерении
Готовы узнать, какие технологии сделают ваше посещение ресторана более приятным? Держитесь, это будет вкусно!
📱Бронирование через приложение. Забудьте о звонках для бронирования столика. Все, что вам нужно — несколько касаний в приложении VILKA и ваше место зарезервировано.
🍲Заказ заранее. Заказывайте еду и напитки заранее из приложения, чтобы избежать долгого ожидания и не отвл…
🔥4
23 Aug 2023, 15:51 UTC184 views3 reactionsread 11 August 2026 Photo
✨Основы идеального меню
🥘Сбалансированность. Меню не должно быть слишком объемным, но и не слишком скромным. Выбирайте только те блюда, в которых уверены на все сто.
🍰Соответствие концепции. Не забываем про то, что меню — отражение концепции заведения, а не рандомный набор еды из вашего холодильника.
🖊Описание. Состав каждый позиции должен быть раскрыт, чтобы гость точно знал, чего ожидать и не наткнулся на неприя…
⚡3
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @vilkarest. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.