3 Mar 2023, 08:01 UTC193 views16 reactionsread 10 August 2026 Если в первый раз было так: «Я знаю, что я ничего не знаю» и при окончании школы это превратилось: «Я знаю всё!»
То в этот раз, всё в точности да наоборот😅
Конечно появилась уверенность, что я что -то знаю, но и еще большая уверенность - что ничего не знаю))
Все же мир вина уж очень огромен, многогранен, переменчив и он никогда не заканчивается!
Мне впервые было интересно слушать о почве, климате, терруарах, влия…
❤7👏6🔥3
3 Mar 2023, 08:01 UTC135 views4 reactionsread 10 August 2026 Photo
«Вино — кровь лоз, — изрек я, хмуря брови, — Бросаю пить! Я не приемлю крови.
Мудрец спросил с усмешкой: «Ты всерьез?»
И я вскричал: «О, не лови на слове!»
Life-long learning, или концепция непрерывного обучения!
3,5 года прошло после моего обучения в винной школе👨🏼🎓
И очень хотелось посетить подобную школу сомелье уже в понимании, что «Шабли» - это не сорт винограда😁
🔥3👍1
Channel photo updated
20 Jan 2023, 11:01 UTC158 views12 reactionsread 10 August 2026 Изготовление Сотерна, очень тонкий и трудоемкий процесс, в котором должны совпасть много составляющих: утренние речные туманы, за счет протекающих рек, теплой Гороны, в которую впадает холодная река Сирон; достаточное количество солнца днём (вино-это вода, вобравшая в себя цвет солнца, и из всех растений, только виноградная лоза-дает нам возможность понять истинный вкус земли ); высокая влажность по вечерам.
Только …
👍7🔥3❤2
20 Jan 2023, 11:01 UTC111 views4 reactionsread 10 August 2026 Photo
Сладкое золото Бордо... Сотерн - "День без вина, что день без солнца... "
Можно любить или не любить сладкое вино, но Сотерн - это не просто сладкое вино!
Это бренд, это история, это стиль, это эталон сладких вин, которое рождается в местности Sauterens ( несколько деревушек в провинции Бордо).
Вина Сотерн - это изысканность до преувелечения👌
❤4
21 Nov 2022, 07:01 UTC129 views4 reactionsread 10 August 2026 Photo
Израиль, Санджовезе, Кошерность, Кровь Юпитера…
Обо всем по порядку😉
Санджовезе, “Sanguis Jovis”- кровь Юпитера.
Название самого распространенного и популярного сорта итальянского винограда.
Название делает отсылку к главному Богу Римлян, Юпитеру. Санджовезе находится в тени громких имен вин, созданных из этого сорта.
Например без Санджовезе-не было бы всем известного «Кьянти»🍷
Многогранное, многоликое!
С помощь…
❤3👍1
21 Nov 2022, 07:01 UTC157 views4 reactionsread 10 August 2026 Несмотря на то, что винодельческие традиции на этих землях насчитывают не одну тысячу лет, о чем неоднократно упоминалось в священных писаниях, современный винодельческий Израиль - это молодая отрасль на винной карте мира.
В Израиле есть все, что нужно для производства вина: участки с плодородными почвами, жаркий климат, современные технологии и уникальные традиции.
Вино о которым мы сегодня поговорим, это вино “Ga…
🔥3👍1
18 Oct 2022, 08:01 UTC133 views1 reactionsread 10 August 2026 🍷Красностоп Золотовский - гордость винодельни «Ведерников».
Многогранно, насыщенно,ягодно и фруктово.
Ягоды черники, черной смородины, вишни, инжира.
Пьешь это вино и становится уютно, как будто пьешь чай с вареньем где то у бабушки в деревне🤗
Максимально подходящим блюдом для Красностопа является мясо, которого в ресторане Гроза огромный и потрясающий выбор!
Рекомендую заглянуть в нашу камеру сухого вызревания.
…
❤1
18 Oct 2022, 08:01 UTC119 views0 reactionsread 10 August 2026 Photo
В последнее время появилась довольно-таки любопытная винная тенденция🤔
Большим спросом пользуются вина из автохтонных ( то есть местных) сортов винограда.
Причиной тому, стала любовь ко всему самобытному, характеризующему тот ли иной регион.
Подобные вина удивительно хороши☺️
Они особенные, неповторимые и уникальные.
Самый популярный и главный на данный момент автохтонный сорт России - 🍇Красностоп Золотовский
На…
30 Sept 2022, 08:01 UTC118 views2 reactionsread 10 August 2026 Аромат встречает ванилью, свежими ягодами клюквы и брусники, растущими в хвойном лесу, с отголосками дымных нот от недавно потушенного костра.
Во вкусе сбалансировано, все в меру, все в балансе...ничего не "чересчур" и ничего не "недо"☺️
Оно безусловно хорошо сочетается с жареным мясом и твердыми вызревшими сырами.
Но есть такая категория вин, о которых принято говорить - "вино для медитации"🍷
Вы встречаете вино,…
❤1👍1
30 Sept 2022, 08:01 UTC104 views1 reactionsread 10 August 2026 Photo
50%Мерло + 50%Санджовезе = 100% удовольствия!
Вино 50&50 Aviqnonesi-Capannelle🍷
Великое итальянское вино, идея создания которого родилась в 1988 году.
Урожай того года был выдающимся для Тосканы☝
На одном из праздничных ужинов виноделы из двух выдающихся хозяйств Aviqnonesi (прославленные своими винами из сорта "Мерло") и Capannelle (производящие культовые вина из сорта "Санджовезе") начали смешивать в бокалах свои…
❤1
Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @viktorvino. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.