30 Jul 2026, 06:19 UTC38 views8 reactionsread 10 August 2026 С 1 августа для производителей готовой мясной продукции (ТН ВЭД 1602 — кулинария, паштеты, консервы) начинает действовать обязательная маркировка «Честный знак». Штраф за её отсутствие — до 100 тыс. ₽ с конфискацией партии (ст. 15.12 КоАП). С 1 октября — очередь колбасных изделий.
Проверьте свой продукт за 10 минут: бесплатный конструктор Академии Вердэ задаёт 7 вопросов и отвечает — подлежит ли продукт маркировке, …
❤4🔥3🤝1
20 Jul 2026, 09:59 UTC48 views9 reactionsread 10 August 2026 Сегодня понедельник, прекрасное начало дня, и мне захотелось проговорить про партнерство и открытость.
Бизнес ингредиентов никогда не был простой схемой "поставщик продал, клиент купил".
Это всегда было про другое.
Про скорость внедрения.
Про разработки.
Про технологию.
Про совместные тесты.
Про поиск решения под конкретный продукт.
Про мысль, которая потом становится рецептурой, образцом, запуском, поставкой.
Но…
🔥5❤2💯2
17 Jul 2026, 12:03 UTC37 views6 reactionsread 10 August 2026 Маринад — это не только вкус. Это способ быстро проверить экономику продукта.
Мы собрали файл по сухим маринадам Verde:
HTML-каталог — чтобы открыть калькулятор и посчитать на своих цифрах.
Внутри 39 позиций: фото, составы, аллергены, технология и цены.
Но главная часть — не список вкусов. В HTML-файле есть расчет: можно подставить свою закупочную цену мяса и масла и сразу увидеть, что происходит с себестоимость…
🔥4❤1🦄1
15 Jul 2026, 07:30 UTC36 views6 reactionsread 10 August 2026 Белка хотят все. Но экономика снова решает.
В мире сейчас очень показательный сигнал для производителей еды: high-protein уже не просто модная надпись на упаковке, а сырьевая и технологическая задача.
AP пишет, что в США в супермаркетах уже почти 39 тысяч продуктов с protein-заявлением. Спрос на сывороточный белок разогрел рынок настолько, что 80% whey protein concentrate подорожал более чем на 250% год к году, а w…
🔥4❤1🦄1
13 Jul 2026, 10:37 UTC38 views9 reactionsread 10 August 2026 Photo
Спрос не просто меняется. Его формируют.
🤩5❤2🦄2
13 Jul 2026, 10:37 UTC43 views11 reactionsread 10 August 2026 Спрос не просто меняется. Его формируют.
Я попросила Кирилла честно сформулировать, что сейчас происходит на рынке пищевых продуктов: что правда тренд, а что просто вчерашний день в новой упаковке.
И зацепилась за одну мысль.
Настоящий тренд сейчас — функциональное питание. Люди все чаще смотрят не только на вкус и цену, но и на пользу, состав, дополнительную ценность продукта.
Но есть нюанс, о котором редко гово…
💯4🔥4❤3
9 Jul 2026, 13:09 UTC51 views10 reactionsread 10 August 2026 Кирилл (директор компании «Вердэ Ингредиенты») только что вернулся с большой ингредиентной конференции.
Я, как собственник, конечно, не могла просто послушать короткий пересказ “все было интересно”. Мне захотелось спросить его честно и по-взрослому: что он реально увидел на рынке?
За время работы вместе у нас сложились очень искренние, доверительные отношения. Мы можем спорить в деталях, смотреть с разных сторон, н…
🔥5✍3🐳2
16 Jun 2026, 18:46 UTC68 views8 reactionsread 10 August 2026 Photo
Понедельничная хорошая новость из фудтеха.
Австралийская Zest Element делает очень человеческую штуку: берет surplus и wonky fruit - фрукты, которые могли не пройти полку по внешнему виду или остаться лишними после урожая, - и превращает их в стабильные ингредиенты: порошки, кусочки, сухие включения.
И это прямо идея на заметку российским агростартапам и фермерам.
Представьте не завод где-то далеко, а мобильный ва…
🔥4❤2🦄2
10 Jun 2026, 12:18 UTC65 views10 reactionsread 10 August 2026 Сегодня без новостей и нормативки.
Я часто думаю, сколько труда стоит за обычной пачкой на полке. Покупатель берёт её за две секунды. А технолог перед этим десять раз переделывал рецептуру, потому что «почти получилось» -это ещё не получилось.
Кто-то ночью запускал линию. Кто-то спорил с лабораторией до победного.
Эту работу почти никто не видит. А мы видим каждый день, ну почти)
И честно скажу: мы очень любим люде…
🔥5❤3🤝2
5 Jun 2026, 09:51 UTC73 views8 reactionsread 10 August 2026 Photo
📈🥩 Пятничная новость из мира бизнеса питания
Спасибо, что читаете нас и растёте вместе с нами — для нас это самая ценная обратная связь. По пятницам делимся самым ярким из индустрии.
Главный нутриент планеты в 2026-м — белок.
Из-за нового поколения препаратов (GLP-1, тот самый «Оземпик») мир стал есть меньше, но осознаннее: каждый кусочек должен работать. И на первое место вышел белок.
Цифры, на которые можно опе…
🔥6❤1🦄1
4 Jun 2026, 06:36 UTC62 views10 reactionsread 10 August 2026 Photo
Друзья, коллеги, партнёры — спасибо вам 🙏
Только за последнюю неделю Академию Вердэ посетили более 500 специалистов — технологи, закупщики, собственники производств. Для нас это самая ценная обратная связь: значит, наша работа реально помогает вам в деле. Спасибо, что вы с нами.
Вчера мы показали две новинки — «Вкусовую биржу маринадов» и «Карту обогащения». Сегодня делимся твёрдыми цифрами (видно на табло): реальн…
❤4🔥4🦄2
1 Jun 2026, 07:05 UTC58 views6 reactionsread 10 August 2026 Оптимистичный понедельник 🌿
Представьте: откусываете батончик Nestlé или Mars, во рту — шоколад, а какао там нет. Ни грамма.
Звучит как развод, но это уже лежит на полках Европы. Немецкий стартап Planet A Foods научился делать шоколадную массу из обжаренных семечек подсолнечника: их ферментируют, обжаривают, перемалывают — и получается то, что на вкус не отличить от плитки. Назвали ChoViva.
Тонкость, которую оцени…
🔥4❤1🦄1
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @verdetech. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.