28 Apr 2026, 18:23 UTC≈1,650 views32 reactionsread 8 August 2026 Video
❤️ Торт, который покорит ваши сердца
На диаметр 18 см
Тесто:
100 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
45 грамм желтки
100 грамм Сметана
2,5 грамма разрыхлитель
190 грамм муки
130 грамм грецких орех
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до побеления, добавить желтки, сметану — взбить. Добавить муку с разрыхлителем — замесить тесто лопаткой.
На пергаменте нарисовать круги 18 см, перевернуть карандашом вни…
👍8❤🔥6🔥6❤3💯3🤩3😍2👌1
26 Apr 2026, 12:49 UTC≈1,680 views11 reactionsread 8 August 2026 Video
🍰 Клубничный мусс 🍓
130 гр. пюре клубники
45 гр. сахара
50 гр. белого шоколада
80 гр. сливок 33%
4 гр. желатина (порошковый или листовой, силой 200 блум)
20 гр. воды для замочки
Приготовление:
Желатин замочить в воде и отставить.
Пюре с сахаром довести до кипения, не кипятить. Снять с огня и всыпать в
него белый шоколад, смешать, добавить желатин, смешать.
Сливки полувзбить до состояния густой сметаны. Смешать с пюр…
❤4❤🔥2😍2⚡1🍓1🕊1
22 Apr 2026, 10:32 UTC≈1,620 views30 reactionsread 8 August 2026 Video
🧁 Рецепт и схема сборки корпусного пирожного 🥕
🔸Морковный кекс, на 20шт:
- 75г пюре морковки (отварной)
- 75г сахара
- 55г масла сливочного 82,5%
- 66г пшеничной муки
- 35г миндальной муки
- 36г яйцо куриное
- 1,3г разрыхлителя
- 0,5г соли
Сырую морковь отварить, сделать пюре.
Мягкое масло взбить с сахаром, добавить сухие просеянные ингредиенты, пюре морковки, размешать. Выпекать в форме 20х20см.
🔸Абрикосовая карам…
🔥8❤6👍6🤩3🍓2👏2❤🔥1💯1
21 Apr 2026, 12:06 UTC≈1,850 views28 reactionsread 8 August 2026 Video
🍪 Корпусный десерт
Рецепт:
Бисквит (форма 22 см)
• Молоко — 90 мл
• Сливочное масло — 40 г
• Мука — 80 г
• Какао — 30 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 80–100 г
• Щепотка соли
Мусс
• Желатин — 16 г
• Вода — 100 г
• Сливки 33% — 300 г
• Яйца — 2 шт
• Молоко — 180 г
• Сахар — 80 г
• Молочный шоколад — 150 г
Для глазури: 2 варианта есть
1. Для профессионалов.
• Шоколад — 150 г
• Какао масло — 150 г
Кака…
❤8🔥5👍4🤩3🍓2👏2🙏2👌1
17 Apr 2026, 17:10 UTC≈1,600 views30 reactionsread 8 August 2026 Video
🍌 Торт Банан-карамель
Бисквит:
Яйцо 3 шт
Ванильный сахар 5 гр
Сахар 90 гр
Кукурузный крахмал 15 гр
Молоко 50 гр
Растительное масло 30 гр
Мука 120 гр
Разрыхлитель 5 гр
Банановый ганаш:
Белый Шоколад 90 гр
Глюкозный Сироп 7 гр
Ванильная паста 3 гр
Банан 50 гр
Сливки 33% 90 гр
Сливочное масло 15 гр
Крем:
Сливочный сыр 500 гр
Сахарная пудра 60 гр
Сливки 33% 100 гр
Сыр и Сливки должны быть из холодильника
Банан 150 гр…
👍6❤🔥5😍5❤4🔥4💯3🤩3
11 Apr 2026, 14:45 UTC≈1,670 views32 reactionsread 8 August 2026 Video
🧁 Кулич краффин «Зебра» с шоколадно-ванильным вкусом 🤍🤎 (2 шт, диаметр форм — 13 см)
✅ Для ванильного слоя:
•300-320 г муки
•125 мл тёплого молока
•1 яйцо (с1)
•6 г дрожжей (сухих)
•70 г сахара + ванилиль +0,5 ст.л соли
•60 г растопленного слив.масла
✅ Для шоколадного слоя:
•270 г муки
•6 г дрожжей (сухих)
•1 яйцо (с1)
•125 мл тёплого молока
•70 г сахара + 0,5 ч.л соли
•60 г растопленного слив.масла
•25 г какао
О…
💯8❤7😍6🔥4👍3❤🔥2🤩2
9 Apr 2026, 15:04 UTC≈1,790 views49 reactionsread 8 August 2026 Video
🧁 Глазурь.
Точнее все возможные варианты👇
1. Глазурь без яиц.
100гр. любого сока (лучше с кислинкой) или воды
220гр. сахар
7гр желатин +42гр. воды (распустить импульсами в микроволновке)
2. Глазурь белковая.
1 белок (~34г)
Сахар в соотношении 2к1 от белка (у меня 68г)
3. Глазурь без яиц и желатина
Сухое молоко
Сгущенное молоко
Лимонный сок
4. Глазурь за 15сек
Маршмеллоу (100г)
Вода (столовая ложка)
Микроволновка …
❤10👍9🔥9💯7😍7🤩5❤🔥2
8 Apr 2026, 14:57 UTC≈1,560 views25 reactionsread 8 August 2026 Video
🍡 РЕЦЕПТ Муссовых яиц к Пасхе 🌸
Мусс
200 гр молочного шоколада
200 мл сливок 33%
90 мл молока
10 гр желатина 220 Блюм
50 мл воды (для желатина)
50 гр хрустящих шариков
🥚В чаше соединяем очень горячее молоко и шоколад, оставляем на минуту до растворения шоколада и объединяем венчиком.
Температура должна быть 60-65 С.
🥚Тем временем замачиваем желатин в холодной воде и оставляем для набухания на 5-10 минут
Набухший ж…
❤10👍5❤🔥4🤩3🍓1💯1😍1
7 Apr 2026, 14:36 UTC≈1,680 views26 reactionsread 8 August 2026 Video
🍮 ПАСХА МАК-ЛИМОН 🤍
Просто нежнейшая и идеальная во всех смыслах 🤍
Если ещё не готовили, то обязательно попробуйте🍋
А у вас какая Пасха творожная самая любимая? ☺️
🤍РЕЦЕПТ🤍
творог 550г
масло сливочное 82% 50г
сливки 33% 200мл
сахар мелкий 100г
лимонная цедра одного лимона
куркума 1/2 чл (постепенно добавлять по чуть-чуть) или можно добавить каплю желтого красителя
яйца 2шт
ваниль капля
мак 50г
сахар 50г
вода 1/2 с…
🔥7💯5😍4❤🔥3👍3🤩3❤1
6 Apr 2026, 12:58 UTC≈1,740 views30 reactionsread 8 August 2026 Video
🥧 Бенто пасха малина-фисташка
Фисташковая основа:
-450 гр творога
-200 гр белого шоколада
-120 гр сливок (33%)
-100 гр фисташковой пасты
-5 гр желатина
Основа малиновая:
-450 гр творога
-200 гр белого шоколада
-100 гр малинового пюре
-100 гр сливочного масла (комнатной t)
-5 гр желатина
Малиновая начинка:
-250 гр малины (заморозка)
-50 гр сахара (ориентируйтесь по своему вкусу)
-5 гр пектина (NH)
Глазурь:
-25…
🔥9❤🔥6❤5🤩4💯3😍2🍓1
5 Apr 2026, 15:38 UTC≈1,600 views24 reactionsread 8 August 2026 Video
🧁 РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ ✨
Глазурь быстро подсыхает и не липнет! (но если у вас высокая влажность, тогда времени нужно больше!)
Это рецепт, который люблю я и делает моя мама 🥰🙏🏻
1) Белок яичный — 120 гр
2) Сахарная пудра — 220 гр
3) Кукурузный крахмал — 8 гр
4) Сахарная пудра — 30 гр (для крахмала)
Белок с пудрой (220 гр) перемешать, поставить на водяную баню и довести до 55-60 градусов. Снять с огня, начать в…
🤩7👍4😍4❤3💯3❤🔥2🔥1
4 Apr 2026, 12:09 UTC≈1,530 views31 reactionsread 8 August 2026 Video
🌳 Гнезда из швейцарской меренги:
Белок 100гр
Сахар 200гр
Лимонная кислота 1/3 чайной ложки
Подсушить в духовке режим верх/низ 80 градусов ~2(2,5) часа
Мох:
Яйцо 1шт
Сахар 15гр
Растительное масло 5гр
Мёд 30гр
Разрыхлитель 5гр
Пищевой краситель
Мука 25гр
В микроволновке 40 сек.
❤️ Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
🎂Cakes4Love🤍Поделись, подпишись!
😍8❤6🤩6🔥4❤🔥3👏2🍓1💯1
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @tsaneva_cakes. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.