13 Jul 2024, 07:27 UTC733 views24 reactionsread 9 August 2026 «Сахар — белая смерть», — ебически красивое выражение. Я про обычную-то смерть не очень понимаю, а тут продвинутая, Белая.
Типа, принято думать, что у человеческого организма, на самом деле, нет подробности в сахаре. При этом, обычный человек за год съедает 60-100 кг сахара и, якобы из-за этого появляются разные болезни.
Читаю исследование:
«Данные, полученные на животных моделях, показывают существенную связь межд…
👍17❤7
13 Jul 2024, 05:14 UTC672 views15 reactionsread 9 August 2026 Photo
Читаю книгу про советских студентов и тут подвезли настольгию
🔥15
10 Jul 2024, 13:56 UTC923 views26 reactionsread 9 August 2026 Херня на постном масле
Выражение знал, а про, что такое "постное масло" не задумывался.
Раньше на постном масле готовились скудные кушанья для простого люда, понятие "на постном масле" означало второсортность продукта, заведомую дешёвку. То есть, херня на постном масле это не просто ерунда, а ерунда сугубая.
Традиционно использовалось конопляное, льняное и кунжутное масло. По сегодняшним меркам - это, как раз мас…
😁10👍8❤5💯3
8 Jul 2024, 16:28 UTC913 views15 reactionsread 9 August 2026 Бесит название "Молекулярная кухня"
Этот термин стал модным, но несколько презрительным именованием работы самых изобретательных шеф-поваров нашего времени.
Эти шефы действительно работают с молекулами и прославились тем, что открыли совершенно новые природные ингредиенты и процессы, изменяющие вкус и текстуру.
Тем не менее хочется сказать, что использование молекул в кулинарии не ново: любое приготовление пищи мо…
👍12🔥3
6 Jul 2024, 10:30 UTC≈1,010 views26 reactionsread 9 August 2026 Video
У меня больше вопрос, не «что тут происходит?» (хотя и в храм сходить хочется после видоса), — а как она яйца к глазам прилепила?
😱12😁6👀4👎3👍1
6 Jul 2024, 05:26 UTC913 views27 reactionsread 9 August 2026 Исследование:
самый популярный завтрак в РФ — бутерброды (32%).
Второе место в рейтинге заняли каши.
Третье: яйца — омлет, глазунья или вареные.
Часть опрошенных признались, что заменяют блюда, которые нужно готовить бутылочкой питьевого йогурта или творогом.
5%, их меньше всего, хватает чая или с печеньем на завтрак.
Что нам дает эта информация? Да, ничего нового. Просто, пока читал ее, захотелось есть. Пойду б…
😁14❤8👍5
5 Jul 2024, 17:55 UTC858 views20 reactionsread 9 August 2026 Горечь в еде — самый "неприятный" вкус для нашего организма. Знакомый ученый-антрополог мне рассказал, что это связано с тем, что в эволюции, если горько, то это для организма вероятнее всего было что-то ядовитое и надо срочно выплюнуть. Горько — значит опасно.
А вот слово "горько" в свадебном значении ничего общего со вкусом не имеет. "Горько" произошло от праславянского goriti, что означало «гореть». То есть горьк…
❤20
5 Jul 2024, 15:15 UTC885 views34 reactionsread 9 August 2026 Photo
Банановый облом
При покупке билета на самолёт можно выбрать тип еды (без сахара, вегетарианская, фруктовая, кошерная, безглютеновая и пр.). Выбрал фрукты.
Летим. Всем, предлагают баранину или курицу, а мне принесли фрукты, как и заказывал. Среди прочего, в наборе присутствовала упаковка сушеных бананов. Попробовал их и вспомнил, что это был один из первых обломов в жизни.
В детском саду нам объявили, что сегодня н…
👍21❤7🔥6
4 Jul 2024, 07:53 UTC≈9,790 views7 reactionsread 9 August 2026 Video
Каждый год в английском Глостершире участники забега пытаются поймать голову сыра глостер — около 3,5кг, — спущенную с вершины холма. Тот, кто первым достигнет подножия, получит сыр.
Всратая история, конечно)
Этому событию уже сотни лет, и, вероятно, возникло оно как один из обрядов в честь плодородия.
Сам сыр обычно привозят с местных сыроварен за исключением периода с 1941 года по 1954, когда вместо натуральног…
👍7
3 Jul 2024, 18:15 UTC≈1,270 views73 reactionsread 9 August 2026 Не жрите на ночь
Воскресным вечером решил сходить в спортзал, дома никого.
Доехал, позанимался (кстати, неплохо), сел на паркинге спортзала в машину и понял, что надо бы поесть.
Сижу в машине, заказываю в доставке курицу, салат, грейпфрут и ещё какой-то фитнес-батончик подсунул мне Яндекс. Оплатил и поехал к дому.
Ехать мне 5 минут, поэтому, конечно, приеду раньше куриного курьера.
Склейка — на светофоре какая-т…
😁30🤣22👍15🔥6
3 Jul 2024, 16:46 UTC≈1,050 views30 reactionsread 9 August 2026 Photo
Дочь сидит, выковыривает из Греческого салата оливки: "Фу! Как ты их можешь есть?".
Британские (и не только) ученые рассказывают, что с возрастом количество вкусовых рецепторов у человека снижается. Из-за этого можно разлюбить приятную когда-то еду. Зато более вкусными начинают казаться соленые и горькие продукты: черный кофе, оливки, маслины.
Это прям про меня - дико полюбил маслины и оливки с возрастом. Те же уче…
😁14👍8🔥7👌1
30 Jun 2024, 18:41 UTC≈1,190 views21 reactionsread 9 August 2026 Photo
Я когда-то вел кулинарную программу, а теперь снимаю кино и иногда режиссирую кулинарные программы для телика.
Немного о том, как это происходит.
Помимо ведущего в кадре, у нас всегда есть бек-кухня, где помощники повара-ведущего готовят полуфабрикаты и точно такое же блюдо, что ведущий.
Мы в программе начинаем варить картофель, потом его заменяем на уже вареный и вытаскиваем готовый в кадре.
Тоже самое касается …
👍11❤10
Showing the 12 most recent of 17 posts we hold for @strapchy. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.