6 Aug 2026, 07:59 UTC73 views3 reactionsread 8 August 2026 Photo
🫘 Снек всемогущий
Помните старый анекдот? Инструкция для молодой жены: обеспечь мужа трехразовым питанием: понедельник, среда, пятница. Юмор юмором, а традиционная модель с завтраком, обедом и ужином постепенно уступает место более гибкому формату питания, или «снекизации». Так эксперты называют этот тренд, который всё набирает обороты.
Потребители едят небольшими порциями в течение дня, а перекусы все чаще становятс…
👍2🤩1
4 Aug 2026, 07:59 UTC105 views4 reactionsread 8 August 2026 Video
🍓 Летний вайб: даешь дорогу ягодам!
Кто сказал, что сэндвичи и бургеры могут быть только с мясом, сыром и овощами? 🤔
Спорят с устоявшейся традицией в Японии. Так, в кофейне Sukemasa в Токио придумали в качестве начинки добавлять клубнику и воздушный сливочный крем. Более того, здесь предлагают обмакнуть лакомство в маття-латте — такое обычно проделывают с кофе и круассаном во Франции. Выглядит аппетитно, хотя и неп…
🤩3❤1
30 Jul 2026, 07:59 UTC154 views11 reactionsread 8 August 2026 Video
🍪 НЕВОЗМОЖНОЕ — ВОЗМОЖНО!
Без яиц, без молока, а печенье — пальчики оближешь
Мы знаем, что маргарин SOLPRO — это чудесный продукт, но чтобы он заменял собой молоко и яйцепродукты... Да, это возможно, вот вам рецепт печенья от технолога Надежды Тепляковой — идеального к чаю, кофе. Ну или просто так, когда хочется чего-то домашнего и хрустящего.🍪
📌 Нам понадобится (всё просто!):
• Мука — 573 г
• Разрыхлитель — 6 г
•…
👍6🔥4❤1
28 Jul 2026, 08:21 UTC173 views5 reactionsread 8 August 2026 Video
🍦35 дней лета впереди, а производство мороженого «тает»
Пока по соцсетям разлетается простой рецепт домашнего мороженого из замороженного арбуза и сливок, производство мороженого показывает снижение.
По оценке INFOLine, в первой половине 2026 года оно составило 8-9 % в годовом выражении.
Структура же производства остается прежней, наибольшая доля приходится на пломбир — около 60 % и на сливочное мороженое — около 20…
👍5
22 Jul 2026, 11:49 UTC202 views7 reactionsread 8 August 2026 Photo
🤝В Северной столице стартовал Петербургский Молочный салон — конференция для представителей молокоперерабатывающей индустрии.
И конечно, бренд Solpro не мог пройти мимо такого события!
🥛 Руководитель службы технологов сопровождения продаж "Русагро" Ирина Зырянова выступила с темой "Новый взгляд на ЗМЖ. Качество и предубеждение".
Как изменилось отношение к продуктам с заменителем молочного жира (ЗМЖ). По словам Ири…
❤7
16 Jul 2026, 08:02 UTC217 views10 reactionsread 8 August 2026 Photo
🏆 Продолжаем знакомить вас с нашими экспертами!
🥛Технолог молочного направления Татьяна Апёнышева 15 лет проработала на производстве крупных молочных комбинатах Алтайского края и Московской области, а затем пришла в «Русагро».
🎓Во время обучения в Кемеровском технологическом институте пищевой промышленности Татьяна проходила учебные практики на молочных заводах, где и познакомилась с будущей профессией, решив стать…
❤5🔥5
15 Jul 2026, 09:04 UTC185 views3 reactionsread 8 August 2026 📝 Рецепт «Ореховое настроение»
Ингредиенты:
▫️ Мука — 140 г
▫️ Маргарин твердый Solpro для песочных изделий, 82 % (33820) — 100 г
▫️ Сахарная пудра — 30 г
▫️ Сахар — 20 г
▫️ Яйцо — 20 г (примерно половинка)
▫️ Грецкий орех (измельчённый) — 30 г
▫️ Ванилин — 5 г
▫️ Соль — 1 г (щепотка)
👩🍳 Как готовить:
1. Взбиваем маргарин до пышности ⏳ 3–4 минуты.
2. Добавляем сахар и пудру, взбиваем до бела.
3. Вводим яйцо, вани…
👍3
15 Jul 2026, 08:04 UTC180 views10 reactionsread 8 August 2026 Video
🍪 Печенье, которое объединяет
На связи вновь наш корреспондент-технолог Надежда Теплякова 🎦
Место действия -- Екатеринбургский экономико-технологический колледж, социальным партнером которого выступает компания "Русагро".
В рамках регионального проекта «Лето в профтехе» в колледже работает лагерь «Профи Смена в ЕЭТК».
И тут по-настоящему жарко 🔥
Нет, не из-за погоды. А потому что ребята своими руками выпекли печенье…
❤7🔥3
9 Jul 2026, 08:15 UTC244 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
🙌 Нет — скоропортящемуся, да — низкокалорийному!
📊 По итогам продаж на рынке десертов в январе-марте 2026 года аналитическая компания NTech отметила изменения в потребительских предпочтениях — розничные продажи свежих тортов и десертов с коротким сроком хранения снизились на 3 % по сравнении с прошлым годом и составили 88,9 тыс. тонн.
💪 Из-за стремления экономить потребители все чаще отказываются от импульсивных по…
👍4
7 Jul 2026, 08:36 UTC184 views10 reactionsread 8 August 2026 Video
🧁Кекс на маргарине — хрустящая корочка и рассыпчатость!
Возрождаем рубрику рецептов! И в этом нам поможет технолог SOLPRO Надежда Теплякова.
Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта — 200 г
Маргарин столовый Solpro 33100 (жирность 82 %) — 130 г
Сахар-песок — 110 г
Молоко сгущенное с сахаром — 85 г
Яйцо куриное (1-я категория) — 100 г
Фисташковая паста концентрированная — 10 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Технология п…
❤7🔥3
30 Jun 2026, 08:22 UTC252 views7 reactionsread 8 August 2026 Video
🎤 Что для вас SOLPRO? Часть вторая
👏Продолжаем делиться мнением участников флагманской конференции для хлебопеков и кондитеров "Хлеб-н-Торт", которое собирала наш технолог Надежда Теплякова.
И сегодня начнем с мастодонтов: Романа Калинина, автора и продюсера семейства конференций "ПИЩЁВКА3D" и Марины Костюченко, директора Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности.
Свою точку зрения выскажут В…
🔥5❤2
25 Jun 2026, 09:58 UTC291 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
😄 А теперь переносимся в столицу. В Москве проходит конференция «Нева Ингредиентс. Еда и технологии»
И одно из ярких выступлений на ежегодной конференции для производителей продуктов питания и разработчиков рецептур, организованной при поддержке Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ), представила наша коллега — Ирина Федюшкина, ведущий технолог направления промышленных ингредиентов и кандидат технический н…
👍5
Showing the 12 most recent of 13 posts we hold for @solpro_expert. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.