Telegram RegisterThe public register of Telegram
Telegram profile photo for Сыроварня «Соболев Сыр»🧀😋

Channel

Сыроварня «Соболев Сыр»🧀😋

@sobolevcheese

On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Cite this entry

842subscribers

-4 since we began measuring on 7 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.

Register entry

Telegram ID-1001377568126
TypeChannel
Username@sobolevcheese
CreatedBetween 1 March 2018 and 31 August 2021— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated.
First recorded8 August 2026
Last confirmed live23 August 2026
Measurements held4
Confirmed unchanged1 time, most recently 23 August 2026
On Telegramt.me/sobolevcheese

Growth

8428468447 August 2026 — 846 subscribers8 August 2026 — 846 subscribers15 August 2026 — 844 subscribers23 August 2026 — 842 subscribers7 August 202623 August 2026
4 measurements spanning 15 days, net -4. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 841–847 and does not start at zero.
Measurement log — every subscribers count we have recorded
Measured (UTC)SubscribersChange
23 Aug 2026, 08:16842-2
15 Aug 2026, 16:28844-2
8 Aug 2026, 01:19846no change
7 Aug 2026, 23:36846first reading

Engagement

10 posts held, back to 16 June 2026the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.

Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 10 posts for this entry, the most recent from 12 July 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.

What this channel posts

Video runtime
1m 33s
Average length
13s

Measured directly from 7 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no mark.

Reaction mix

86 reactions across 10 posts, in 5 distinct kinds. The most used accounts for 40.7% of them.

Every reaction kind recorded on the sample, most used first
ReactionCountShareShare, drawn
🔥3540.7%
3237.2%
👍1416.3%
🤩33.49%
🥰22.33%

No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.

Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.

Coverage. Reactions were read on 10 of the 10 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 86reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.

Measured over the 10 most recent posts we hold, published 16 June 2026 to 12 July 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.

Recent posts

12 Jul 2026, 07:43 UTC154 views7 reactionsread 8 August 2026
Video

Снова учёные, снова британские, выяснили, какой же толщины есть сырный кусочек, чтобы было вкуснее всего ☝️ Они концентрацию различных ароматов в задней части носа человека во время еды. Опыт доказал, что до определенной толщины вкус сыра усиливается, а затем перестает изменяться. 🧀 Вот их цифры: оптимальная толщина сырного кусочка – от 2,5 до 7 мм. Сантиметровый резать не рекомендуют 😁 Так что, если хотите наслади

👍7

10 Jul 2026, 11:54 UTC165 views6 reactionsread 8 August 2026
Video

Сколько в вашем лексиконе сортов сыра? В мире насчитывается от 1000 до более чем 2000 сортов сыра. Точную цифру назвать невозможно из-за огромного количества региональных вариаций и кулинарных экспериментов. Все это многообразие принято разделять на 6–7 основных семейств по текстуре и способу производства: 🧀Свежие (молодые) сыры: без корочки, созревают за несколько дней (моцарелла, рикотта, фета, маскарпоне). 🧀Мяг

👍51

7 Jul 2026, 08:07 UTC214 views6 reactionsread 8 August 2026
Photo

Если вы когда-нибудь ругали себя за то, что бесполезно тратите время – забудьте. Потому что снова учёные, снова британские, снова кое-что открыли 😁 Итак… Экспериментальным путём выяснили, какой же толщины есть сырный кусочек, чтобы было вкуснее всего ☝️ Хочется ответить за них, что любимый сыр – всегда вкусный для нас без всяких мер. Но всё серьезно: ученые измерили концентрацию различных ароматов в задней части но

🔥4👍2

3 Jul 2026, 09:16 UTC233 views9 reactionsread 8 August 2026
Photo

Небольшой ликбез по корочке настоящего сыра

9

1 Jul 2026, 10:44 UTC257 views10 reactionsread 8 August 2026
Video

Как наш новенький мини-маркет найти в ТЦ «Европа»? Легко! На -1 - вниз по эскалатору или сразу по входе из паркинга.

10

28 Jun 2026, 07:24 UTC303 views9 reactionsread 8 August 2026
Photo

Линейка козьих сыров «Соболев Сыр» 🧀Малахит - козий, сваренный по рецептуре Рокфора. Очень нежный, без корочки, сочится голубой плесенью. 🧀Шевр - нежный творожный козий сыр. Пять вариантов обсыпок, которые и задают вкус. Идеален для завтрака. 🧀 Соболевский - твердый козий сыр. Созревает от 4-х месяцев. Очень нежный и деликатный по вкусу и аромату. 🧀Чеддер козий - полутвердый и нежный. Срок созревания - от 4 месяцев.

9

24 Jun 2026, 11:08 UTC261 views11 reactionsread 8 August 2026
Video

За 26 секунд… от только сваренного Чеддера до выдержанного 2 года. У сыроварни «Соболев Сыр» 4 варианта выдержки Чеддера - 6, 12, 18 и 24 месяца.

🔥11

22 Jun 2026, 11:19 UTC315 views8 reactionsread 8 August 2026
Video

Есть вокруг работы сыроварен романтический ореол. Вот одна из частей работы аффинера… Вес каждой головы Чеддера - 7-8 кг. Ежедневно Роза переворачивает несколько десятков таких голов… чтобы сыр не залеживался и правильно созревал

🔥6🥰2

19 Jun 2026, 12:52 UTC312 views16 reactionsread 8 August 2026
Photo

Друзья, хотим быть ближе и удобнее для вас! Наш новый мини-маркет теперь в ТЦ «Европа». На -1 этаже. При выходе из паркинга - не проедете мимо точно! Сыр загружается прямо с сыроварни, поэтому свежий! Заскочить на 5 минут по пути домой. Удобно?

🔥11🤩32

16 Jun 2026, 13:04 UTC265 views4 reactionsread 8 August 2026
Video

Каждый гастрономический бокс «Соболев Сыр» - это продуманный состав… под конкретное вино, под наиболее распространенный запрос, под важный повод! 🎁12 готовых вариантов в 8 вариациях подарочной упаковки - от крафта до натурального дерева https://sobolevcheese.ru/gifts/

🔥31

Showing the 10 most recent of 10 posts we hold for @sobolevcheese. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 23 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“Сыроварня «Соболев Сыр»🧀😋” (@sobolevcheese), 842 subscribers as measured 23 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/sobolevcheese.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.