30 Jul 2026, 14:00 UTC106 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍷 Поколения выбирают вино по-разному
Российский покупатель стал чаще выбирать вино, но интереснее не сам рост, а то, как по-разному ведут себя разные поколения.
👉 По данным SimpleWine за первое полугодие 2026 года, продажи вина среди всех возрастных групп выросли на 8% год к году. При этом рынок всё заметнее расходится по возрастным сценариям: старшие покупатели чаще поддерживают российские марки, а молодые активне…
💯2❤1👍1
27 Jul 2026, 13:10 UTC137 views3 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍷 Fermentan Berry — яркий аромат красных ягод и стабильный цвет вина
Ферментан Berry — конденсированный танин, извлечённый из вишнёвого дерева. Он применяется для брожения красного и розового сусла, помогает подчеркнуть фруктовый профиль вина и способствует стабилизации цвета.
Преимущества Fermentan Berry:
✅ усиливает ароматы красных фруктов: вишни, клубники, черники;
✅ дополняет сортовые ароматы и ароматы, формир…
✍1👍1🔥1
23 Jul 2026, 12:42 UTC187 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
Винодельни выходят на трассы 🚗
Российским винодельням разрешили наружную рекламу. Госдума 7 июля 2026 года приняла закон, который позволяет размещать рекламу российских винодельческих хозяйств, виноградо-винодельческих зон, районов и терруаров вдоль автомобильных дорог общего пользования. Но только в том регионе, где находится сама винодельня или винодельческая зона.🍷
Интерпретируют это не столько как классическую…
👍3🔥2🍾1
21 Jul 2026, 11:42 UTC287 views3 reactionsread 8 August 2026 Photo
📣 «Сигма-Трейд» участвует в фестивале «Степная история»!
С 31 июля по 2 августа в Оренбурге пройдёт масштабный фестиваль напитков и еды «Степная история», организованный медоварней «Степь и Ветер».
Фестиваль объединит производителей, профессионалов отрасли и всех, кто интересуется современной культурой напитков. На одной площадке соберутся пивоварни, сидрерии и медоварни из разных регионов России — отличная возможн…
🔥3
13 Jul 2026, 09:20 UTC234 views6 reactionsread 8 August 2026 🍾 🔦 Просветить бутылку: как наука ищет фальшивое вино.
Обычно, чтобы проверить вино, бутылку нужно открыть: взять пробу, отправить в лабораторию, сравнить химический профиль. 🎓 Но исследователи из Университета Сент-Эндрюса и Кембриджа предложили другой подход: анализировать красное вино прямо через закрытую бутылку.🍷
Метод основан на ближней инфракрасной флуоресцентной спектроскопии. Если совсем просто: бутылку «по…
❤3🔥2👍1
9 Jul 2026, 09:10 UTC221 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍷 Lallzyme Cuvée Blanc — больше аромата и чистоты белых вин
Lallzyme Cuvée Blanc — ферментный препарат для мацерации белого винограда. Он помогает лучше извлекать ароматические вещества из кожицы и подходит для сортов Совиньон Блан, Шардоне, Семильон и других белых вин.
Преимущества Lallzyme Cuvée Blanc:
✅ усиливает сортовые ароматы;
✅ помогает сохранить ароматическую стабильность;
✅ обеспечивает более деликатный …
👍2🔥2⚡1
6 Jul 2026, 13:07 UTC237 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
☀️ Световой удар: проблема не только вина, но и других напитков
Световой удар — один из самых недооценённых фотохимических дефектов. Он может возникать не только в вине, но и в пиве, сидре и других напитках, содержащих рибофлавин и серосодержащие соединения. Под действием света запускается цепочка химических реакций, в результате которой образуются соединения с характерными ароматами варёной капусты, чеснока, лука и…
👍3🤓1🙏1
3 Jul 2026, 13:27 UTC233 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
😕 Безалкогольное пиво теперь оценивают отдельно — и всерьёз
В Северной Америке провели первый North American Nonalcoholic Cup — отдельный конкурс для безалкогольного пива и других напитков категории no/low.
На слепую дегустацию поступило 109 образцов. 🍻 Судьи не видели брендов и оценивали напитки по тем же базовым принципам, что и обычное пиво: аромат, вкус, баланс, тело и соответствие стилю.
Главную награду — Bes…
👍3❤2👏1
29 Jun 2026, 14:10 UTC226 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍷 FINELY — бережное осветление сусла и вина
Инактивированные дрожжи FINELY предназначены для эффективной оклейки и осветления сусла и вина. Продукт помогает получить компактный осадок, снизить потери вина и облегчить последующую фильтрацию.
Преимущества FINELY:
✅ эффективное осветление сусла и вина;
✅ образование плотного и компактного осадка;
✅ снижение потерь продукта при обработке;
✅ облегчение фильтрации;
✅ см…
❤2✍1👍1
25 Jun 2026, 12:48 UTC242 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍷 Caudalys — больше свежести, глубины и стойкости аромата
Инактивированные дрожжи Caudalys разработаны специально для белых и розовых вин. Они помогают сделать вкус более выразительным, продлить послевкусие и подчеркнуть свежие, солёные и минеральные оттенки.
Подходит для внесения:
— в сусло в начале спиртового брожения;
— в вино во время выдержки;
— в тиражную смесь при производстве игристых вин.
Преимущества Ca…
👍5🍾2❤1
22 Jun 2026, 12:34 UTC236 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
👏🍏 «Сигма Трейд» выступила генеральным партнёром СидрФеста RealBrew!
🔔12 июня в петербургском культурном квартале «Брусницын» состоялся СидрФест RealBrew — одно из ключевых событий для производителей сидра, поставщиков сырья и оборудования, технологов и всех, кто развивает культуру качественного российского сидра.
💥 Компания «Сигма-Трейд» выступила генеральным партнёром фестиваля. Для нас это не просто поддержка о…
❤3👍1🆒1
20 Jun 2026, 08:25 UTC185 views9 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍷 «Сигма-Трейд» на фестивале «Салон вин. Ставрополье»
Сегодня мы принимаем участие в одном из самых ярких гастрономических событий региона — фестивале «Салон вин. Ставрополье»!
Гостей ждут:
🍇 более 20 виноделен
🍷 более 200 видов вина
🥂 дегустации и интересные лекции
🎶 музыка и арт-перформансы
🤝 новые знакомства и приятное общение
Для нас это отличная возможность встретиться с партнёрами, единомышленниками и цените…
👍4🔥4❤1
Showing the 12 most recent of 19 posts we hold for @sigmatraderus. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.