6 Aug 2026, 09:20 UTC60 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
🔍 Дорогие гости, извольте угадать, что мы рассматриваем на этот раз?
В Россию ЭТО попало благодаря восточным купцам. Иностранное «кереши» на русский манер превратилось в привычное нам слово, а сами плоды быстро полюбились народу.
Дошло угощение и до высших кругов: говорят, супруга Александра I собственноручно готовила из него пряное варенье с лимоном для императора 👑
Ингредиент давно обосновался в «Самоварной» и …
❤🔥2❤1👍1
3 Aug 2026, 04:59 UTC95 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
📌 Основное меню «Самоварной»
У хорошего хозяина всё разложено по полочкам: и гости желанные, и самовар горячий, и меню всегда под рукой! 😄
Посему публикуем наше основное меню да частичку интерьера, дабы вы уже начали настраиваться на сытный завтрак, обед или ужин.
А барную карту, купеческие обеды, детское и сезонное меню извольте искать здесь.
Ждём-с в гости всякий день с 11:00 до 23:00.
Бронь столиков: +7(831)22…
❤2👍2😍1
1 Aug 2026, 06:13 UTC124 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
🍦 Сегодня угощаем каждого гостя «Самоварной» шариком фирменного ярмарочного мороженого!
Это десерт с историей: уникальные архивные рецепты, которые эксклюзивно для нас воссоздали на фабрике «Колибри».
🍨 Акция распространяется на мороженое из основного меню и действует при любом заказе. Желаемый вкус, пожалуйста, уточняйте у официанта.
Ждём вас за порцией сладкого летнего настроения!
📍 ресторан «Самоварная» (ул. С…
❤2❤🔥2👍1
30 Jul 2026, 07:35 UTC127 views7 reactionsread 7 August 2026 Photo
Утиная грудка с кремом из сельдерея и соусом из копченой груши 🍐
Звучит необычно, но работает безотказно. Дымный, чуть сладковатый овощной соус идеально дополняет сочную утку. А чтобы блюдо было не только вкусным, но и сбалансированным, мы добавляем нежный крем из сельдерея на сливках и свежий мини-шпинат 🥬
⏳ Успейте попробовать — это блюдо в меню последние два дня. Ждем вас в гости!
📱 Остаёмся на связи ВКонтакте
😍3❤2❤🔥1👍1
28 Jul 2026, 09:23 UTC128 views11 reactionsread 7 August 2026 Photo
Вчера у гамбургера был день рождения... Но наше сердце принадлежит русской кухне ❤️
Приглашаем вас отведать (коли ещё этого не сделали) калач с котлетой из мраморной говядины, малосольным огурцом и двумя видами сыра.
Вот она, настоящая купеческая альтернатива, созданная с душой! Ждём вас в «Самоварной», угощаться будем!
📱 Остаёмся на связи ВКонтакте
❤4custom 54497981712679728994❤🔥2💯1
26 Jul 2026, 09:15 UTC140 views6 reactionsread 7 August 2026 Photo
ТОП-5 блюд из детского меню «Самоварной» 🐎
🥕 1. Овощные палочки со сметанным соусом
🍗 2. Столичный салат с курицей и заправкой из сладкого перца и желтка
🍲 3. Куриный бульон с макаронами и фрикадельками из индейки
🐟 4. Треска на пару с морковной зразой под сливочным соусом с мускатным орехом
🍡 5. Шарики из индейки с картофельным кремом
В нашем детском меню только проверенные сочетания и натуральные продукты. Ждём в…
❤3🔥2👍1
24 Jul 2026, 09:11 UTC142 views11 reactionsread 7 August 2026 Photo
Две каши — два настроения 🍲 А выбор, конечно, за вами:
🧈 Пшённая каша с томлёной уткой — плотная, согревающая, с характером. Насыщенный соус из копчёной груши, бородинская крошка и свежий лук-резанец.
🍎 Овсяная каша с печёным яблоком и карамелью — нежная, почти кремовая, на молоке и сливках.
Ждём вас на завтрак с 11:00 — под сводами Главного ярмарочного дома всё кажется вкуснее!
📱 Остаёмся на связи ВКонтакте
😍5❤3custom 54497981712679728992👍1
21 Jul 2026, 08:59 UTC162 views10 reactionsread 7 August 2026 Photo
Эпоха живых разговоров: как проходили обеды наших предков? 🍜
В дворянских семьях обеды сопровождались светскими беседами, обсуждением новостей и политики. А купцы любили подолгу сидеть за самоваром, вести неспешные разговоры и пить чай из блюдец «вприкуску» с сахаром и мёдом.
И как же им повезло, что смартфонов тогда не было! 😄 Никто не отвлекался на просмотр ленты, уведомления и не фотографировал еду.
Чтение за с…
🔥4👍3😍3
17 Jul 2026, 08:59 UTC166 views10 reactionsread 7 August 2026 Photo
Впереди выходные — а значит, самое время заглянуть в «Самоварную» на коктейль 🍸
Мы долго думали над названиями и решили не уходить далеко от Ярмарки XIX века. Итак, встречайте:
🔔 «Ярмарочный звон» — поднимаете бокал и переноситесь на площадь, где звенят монеты в карманах удачливых торговцев.
🔥 «Гнев купца» — говорят, после второго начинаешь понимать, почему купец так зол. А после третьего — уже сам злишься, что не …
❤5🔥3🤝2
15 Jul 2026, 08:11 UTC170 views8 reactionsread 7 August 2026 Photo
15 июля — День рождения Нижегородской ярмарки!
Это не просто место на карте. Это живая память: шум торга, звон монет, запах свежей трактирной выпечки и, конечно, уникальная купеческая кухня — самая щедрая и душевная!
Мы рады возрождать её, передавать вам в каждом блюде и самоваре! И благодарим за то, что выбираете нас, доверяете свои вечера, праздники и семейные истории.
Сегодня хотим разделить этот праздник с вам…
❤4🔥2🤝2
13 Jul 2026, 06:02 UTC176 views9 reactionsread 7 August 2026 Photo
Милости просим в сувенирные ряды «Самоварной»! 🎁
Обратите внимание на набор ярмарочных открыток — путеводитель по вкусам Нижегородской ярмарки 19 века. Рецепты воссозданы по старинным купеческим книгам и адаптированы для вашей кухни, а иллюстрации нарисованы с особым вниманием к исторической точности.
📖 Эти открытки — ещё и анонс нашей будущей книги о гастрономии Ярмарки, которая выйдет уже совсем скоро!
А ещё в л…
❤4custom 54497981712679728993👍2
11 Jul 2026, 07:04 UTC182 views8 reactionsread 7 August 2026 Photo
🍋 Лимонад в Россию привез Петр I. Хоть напиток и был дорогим, да и хранился всего неделю, император велел обязательно подавать его на ассамблеях — уж очень ему пришелся по вкусу!
Купцы и дворяне быстро распробовали эту диковинку, а мы в «Самоварной» любим и по сей день.
Каждому, кто сегодня переступит порог наш, поднесём в качестве угощения стакан цитрусового лимонаду собственного приготовления — дабы жажда утолила…
❤3👍3🥰2
Showing the 12 most recent of 15 posts we hold for @samovarnaya. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.