12 Jul 2023, 10:55 UTC397 views8 reactionsread 9 August 2026 Photo
🔥В копилку летних заготовок.
Жареные лисички любят практически все.
Вот только сезон этого летнего лакомства очень короткий.
✨Хотите кушать их весь год?
Тогда лайфак от меня.
Пока эти солнечные и самые вкусные грибочки есть в продаже и в лесу.
Что нам понадобиться?
🌸 Лисички
1 кг сырых грибов - это порция жареных - на один полноценный ужин на семью или суп.
Вот и считайте сколько порций вам надо для полного счасть…
👍6❤1🔥1
Signed Maria
7 Jul 2023, 11:35 UTC376 views7 reactionsread 9 August 2026 Photo
🔥 В копилку летних рецептов
А то половина лета прошла, а окрошку я так и не приготовила еще ни разу. Исправляюсь.
Так что нам понадобится для самой вкусной ОКРОШКИ по рецепту моего папы:
🌸Яйца вареные - 4 шт.
🌸Огурчики свежие (средние) - 4 шт.
🌸Редис (крупный) - 5-6 шт.
🌸Вареная картошка (крупная) - 2 шт.
🌸Вареная морковка (средняя) - 1 шт.
🌸Колбаса, мясо или язык - 300-400 гр.
🌸Пучок зеленого лука (небольшой)
🌸…
❤7
Signed Maria
24 Apr 2023, 17:43 UTC455 views11 reactionsread 9 August 2026 🙃😀😇🥲😛🥲🥹
☺️ СЫРОВЯЛЕНОЕ МЯСО
Для вяления используем стартовые культуры (Италия) и нитритную соль.
Мясо просаливается в течении 2-3 недель и потом вялится около 3 мес.
Затем мы его вакуумируем и оставляем на дозревание еще на 6 мес.
Так что мясо в итоге делается минимум 9 мес.
И только потом мы его режем на тонкие ломтики и упаковываем в вакуум
🌸 «CAPOCOLLO»
Сыровяленая свиная шея
💰 Нарезка по 100 гр. - 300₽
😌😍😉😆…
❤8👍2🔥1
Signed Maria
30 Mar 2023, 10:31 UTC537 views13 reactionsread 9 August 2026 Photo
🌐Колбасы
Весь ассортимент сыровяленых колбас, как говорится «в сборе».
Добавила сегодня еще 😈 вида:
✔️ «ТАЁЖНАЯ»
Авторская сыровяленная колбаса с можжевельником.
Состав: свиная лопатка, авторские специи с можжевельником, перец, нитритная соль, коньяк, стартовые культуры (Италия).
✔️ «ЧОРИЗО» 🌶 🌶
Классическая острая Испанская 🇪🇸 салями с копчёной паприкой.
Состав: свиная лопатка, авторские специи, испанская копче…
👍7❤3🔥3
Signed Maria
27 Mar 2023, 09:03 UTC415 views12 reactionsread 9 August 2026 Photo
☺️👍👍☺️😍👍👍
Как соединить, то, что на первый взгляд соединить невозможно?
Например - Сыр и Шоколад в «одном флаконе»
У меня есть на это ответ:
🎁 СЫРНЫЕ ТРЮФЕЛИ – удивительное сочетание шоколада, натуральных сливок, какао-масла, фруктов, орехов, специй и изысканных сортов сыра.
Уникальные вкусы, которые вы точно не найдёте в магазине.
Делаю исключительно на бельгийском шоколаде «Callebaut»
Что сегодня в наличии:
…
👍12
Signed Maria
13 Mar 2023, 13:19 UTC404 views13 reactionsread 9 August 2026 Photo
🌐
🥖 Мы печём настоящий ржаной хлеб.
🌸 Нам давно уже заменили понятие настоящего хлеба, как пекли наши прабабушки, на то, что хлебом вовсе не является.
🌸 Если говорить о промышленном хлебе, то Вам продают, как говорится: «мякиш в корочке»:
в муку добавляют промышленные дрожжи и через пару часов готов хлеб, в который ещё добавлена куча непонятных ингредиентов, усилители и улучшители вкуса и корочки - это самое безо…
🔥8👍3❤2
Signed Maria
11 Mar 2023, 16:59 UTC398 views9 reactionsread 9 August 2026 🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤✏️
Почему наши с/в колбасы и вяленое мясо полезнее и лучше магазинных?
На это есть ряд причин, в которых мы сейчас разберёмся:
🌸 Мы делаем - эксклюзивно, по лучшим рецептам, отработанных нами в течении уже 5 лет и проверенных на нас самих, детях и семье, друзьях и знакомых.
🌸 Всё вручную.
🌸 Всего понемногу
🌸 Никакого потока производства.
1️⃣ Давайте посмотрим на состав магазинных колбас.
🌸 Мяса в любо…
🔥6❤2👍1
Signed Maria
11 Mar 2023, 15:36 UTC266 views8 reactionsread 9 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
👍8
Signed Maria
2 Mar 2023, 19:07 UTC366 views6 reactionsread 9 August 2026 Photo
🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
😘 Завялилась новая итальянская колбаска:
💠 «МИЛАНО 🇮🇹 »
Состав: свиная лопатка, авторские специи, нитритная соль, белое вино, стартовые культуры (Италия).
✏️
😘 Готова свежая партия сыровяленой утиной грудки.
💠 «УТКА»
Сыровяленая, по технологии «хамон», утиная грудка.
Добавила всё в наличие.
📍 Весь ассортимент в «Закреплённых сообщениях»
https://t.me/samo_bar/503
👍4❤2
Signed Maria
СамоBar pinned Deleted message
31 Jan 2023, 17:44 UTC426 views10 reactionsread 9 August 2026 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
✨ Все, что на первый взгляд кажется несовместимым, оказывается безумно вкусным.
✨ Например - сыр и шоколад «в одном флаконе»
🎁 Сырные трюфели – удивительное сочетание шоколада, натуральных сливок, какао-масла, фруктов, орехов, специй и изысканных сортов сыра.
Делаю исключительно на бельгийском шоколаде «Callebaut»
🎁 Идеальный подарок по любому поводу, будь то:
2️⃣3️⃣ 🔤🔤🔤🔤🔤🔤⭐️ или
8️⃣ 🔤🔤🔤🔤🔤💕
день рожд…
❤8👍2
Signed Maria
31 Jan 2023, 17:31 UTC276 views8 reactionsread 9 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
🔥4👍3❤1
Signed Maria
Showing the 12 most recent of 14 posts we hold for @samo_bar. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.