Channel
@retseptisofiya
On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Cite this entry
829subscribers
+30 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1001754290165 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @retseptisofiya |
| Created | Between 1 December 2021 and 30 April 2023 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 11 October 2026 |
| Measurements held | 10 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 11 October 2026 |
| On Telegram | t.me/retseptisofiya |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 20 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 42% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 11 Oct 2026, 19:01 | 829 | +2 |
| 1 Oct 2026, 19:21 | 827 | +14 |
| 17 Sept 2026, 01:58 | 813 | +17 |
| 8 Sept 2026, 04:58 | 796 | +4 |
| 29 Aug 2026, 12:36 | 792 | -3 |
| 22 Aug 2026, 09:18 | 795 | +1 |
| 15 Aug 2026, 16:36 | 794 | -6 |
| 8 Aug 2026, 18:43 | 800 | +1 |
| 8 Aug 2026, 01:35 | 799 | no change |
| 7 Aug 2026, 19:15 | 799 | first reading |
14 posts held, back to 17 January 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 14 posts for this entry, the most recent from 6 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 2 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
444 reactions across 14 posts, in 9 distinct kinds. The most used accounts for 40.1% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 178 | 40.1% | |
| 🔥 | 149 | 33.6% | |
| 👍 | 47 | 10.6% | |
| 😍 | 34 | 7.66% | |
| 👌 | 10 | 2.25% | |
| 💔 | 9 | 2.03% | |
| 🍓 | 7 | 1.58% | |
| 🥰 | 6 | 1.35% | |
| 😎 | 4 | 0.901% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 14 of the 14 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 444 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 14 most recent posts we hold, published 17 January 2026 to 6 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Панкейки: 🥞 · 1 яйцо · 4 ст. л. сахара · 1 стакан молока · 3 ст. л. растительного масла · 1 стакан муки · ⅓ ч. л. гашёной соды (погасить уксусом или лимонным соком) Я обычно беру все с холодильника , замешиваю по очередности как в списке , раньше я взбивала яйца с сахаром, а последний раз я просто все пробила все блендером в конце и все получилось точно так же )) Жарим на сухой сковороде на среднем огне, можно под…
😍8🍓5🔥3❤1
Ягодный пирог с творожной начинкой и штрейзелем🍓 Для теста: · Яйца 5 шт. · Сахар 280 г · Соль щепотка · Ванилин · Молоко 125 мл · Сливочное масло 75 г · Мука 450 г · Разрыхлитель 18 г Для творожной начинки: · Мягкий творог 300 г · Творожный сыр 300 г · Яичные белки 2 шт. · Сахарная пудра 40 г · Кукурузный крахмал 20 г · Свежая ягода Для штрейзеля (крошки): · Холодное сливочное масло 75 г · Сахар 60 г · Ванильн…
🔥8❤5👍5🍓2
Рогалики со сгущёнкой: • 180–200 г сливочного масла (я делала 200) • 100 г молока • ⅓ ст. ложки сухих дрожжей • 300–350 г муки (я добавляла 300 г) Масло с холодильника сразу перетереть на тёрке с мукой, добавить холодное молоко, дрожжи, замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 2 части и порезать на треугольники, выложить варёную сгущёнку или нежидкое повидло, свернуть и выпекать минут 20–25 при температуре 180 °C.…
❤19🔥7😍4
Запечённые рёбрышки барбекю: • рёбрышки • соус барбекю (готовый магазинный ) С рёбрышек убрать плёнку — она легко снимается целиком. Затем завернуть в фольгу и запекать в духовке при 180° 1,5 часа. Через 1,5 часа достаём рёбрышки, убираем фольгу, обмазываем соусом барбекю и запекаем ещё 15 минут без фольги. Получаются очень нежные и очень вкусные рёбрышки без заморочек 🔥(добавляю комментарий после приготовления в…
❤11👍8🔥3
Гречка по-купечески: • 250 г гречки • 350 г мяса (у меня курица) • 750 мл воды • лук • морковь • 1 пачка приправы Maggi для гречки по-купечески Мясо порезать и обжарить на растительном масле до испарения жидкости. Добавить измельчённые лук и морковь, чуть потушить, затем добавить гречку. Высыпать пачку приправы и залить водой. Всё перемешать и довести до кипения. Убавить огонь до минимума и тушить 25 минут под закр…
🔥12❤8👍7🥰1
Куриные стрипсы в чипсах, запеченные в духовке: • куриное филе — 1 пачка (около 1 кг, у меня возможно поменьше); • чипсы Lays — 1,5 большие пачки; • яйцо; • соль. Филе нарезать полосочками, слегка подсолить, обмакнуть в яйцо и обвалять в измельчённых чипсах. Ставим в разогретую до 180° духовку на минут 30, как начнут зарумяниваться. Получаются сочные, даже несмотря на то, что у меня было филе грудки. Очень вкусно …
❤14🔥14😍4
Открыли сезон салатика с хрустящими баклажанами , думаю все его знают , но, на всякий случай напишу как делаю😅 •Основа зелень руккола •Сверху помидорки кубиком •Баклажан ( режем крупным кубиком , можно подсолить, как выделился сок, пропитать салфеткой, и посыпать крахмалом , хорошенько , у меня чуть постоял в крахмале , и я еще раз обсыпала крахмалом, стряхнула лишний и обжарила в масле растительном ) • творожный сы…
❤26🔥18💔3👍1
Запеченные голени томленые в сливочном соусе👌🏻 • голени 1 кг ( у меня чуть около 1,5₽) • растительное масло • копченая паприка • черный перец • соль Для соуса : • 1 головка репчатого лука • 200 мл молока • 200 мл сливок 20% • петрушка • зубчик чеснока • черный перец • соль • итальянские травы • можно приправу для курицы (я забыла её добавить ) • 20 гр кукурузного крахмала • 50 мл воды Приготовление : Голень ненад…
🔥12❤8😍5
Сегодня у нас селедочка под шубой с домашними яйцами 🤤
🔥16❤13😍12👌2
Наконец-то могу выставить для вас что то из рецептов 🥹🫶🏻 Очень вкусная сочная пицца с соусом песто 🤤 Нам понадобится : • Слоеное тесто 2 пласта • Помидоры • Сыр моцарелла для пиццы • Соус песто Тесто два пласта соединить между собой и слегка раскатать, затем прорезать края , но не до конца .Смазываем тесто соусом и выкладываем пластиками помидоры и сыр , в конце смазать края желтком . Запекаем 20 минут при 200° …
❤14🔥8👍2
Всем привет , давно меня тут не было 🥹🙈 Поделюсь классной находкой , круассаны с Чижика, за 99₽ без начинки , замороженные сырые. Купил , закинул в морозилку а потом достал для завтрака , минут 40 постояли ,оттаяли и выпекаешь свежейшие ,хрустящие , воздушные круассаны😍 В комментариях скину фото упаковки 👇🏼
🔥23👍19❤9💔5
Салат с говяжей печенью: • печень отварная • маринованные огурчики • зажарка из лука и моркови Лук и морковь обжарить до мягкости, печень сварить в подсоленной воде 40 мин, огурчики порезать. Все смешать и салат готов, очень вкусный и сытный 🤤🔥
🔥16❤14👍2💔1
Showing the 12 most recent of 14 posts we hold for @retseptisofiya. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 11 October 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“SOFIYA ZHUKOVA | RETSEPTY” (@retseptisofiya), 829 subscribers as measured 11 October 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/retseptisofiya.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.