30 Mar 2024, 09:00 UTC≈15,300 views50 reactionsread 12 August 2026 Photo
Ушное из баранины с репой на плите
Русская кухня
Можно подать как второе
баранина (мякоть задней ноги, корейка на косточке) - 500 г
репа (брюква, картошка) - 600 г
морковь - 150 г
репчатый лук - 150 г
чеснок - 3 зубчика
укроп - 1 пучок
лавровый лист - 3 шт.
чёрный перец горошком
растительное масло
соль
Овощи очистить.
Репу нарезать крупным кубиком, лук и морковь - мелким, чеснок порубить, укроп нашинковать.
Обжар…
👍37❤13
26 Mar 2024, 09:00 UTC≈14,300 views28 reactionsread 12 August 2026 Photo
Галушки простые в суп
Для куриных, овощных и прочих супов
мука - 100 г
яйца - 2 шт.
соль, специи - по вкусу
Всё смешать, дать постоять 10 минут.
За 5-10 минут до готовности супа выкладывать в него тесто смоченной в воде (чтобы не прилипало) ложкой. Чем больше ложка, тем больше галушки.
Если положить муки в 1.5-2 раза меньше, то галушки разойдутся хлопьями.
👍21❤6😐1
23 Mar 2024, 09:00 UTC≈13,000 views28 reactionsread 12 August 2026 Photo
Диетический томатный суп
Рецепт шеф-повара Адама Грея
красный болгарский перец - 8 шт.
репчатый лук белый - 1 шт.
перец чили - 2 шт.
помидоры сливовидные - 8 шт.
овощной бульон - 1.5 л (из 1.5 кубика Maggi)
рапсовое (растительное) масло - 100 мл.
соль, перец - по вкусу
Для подачи
зелень (укроп, петрушка)
Лук, болгарский перец и помидоры нарезать кубиками, чили - мелко.
Разогреть масло в глубокой сковороде на средн…
👍21❤7
19 Mar 2024, 09:00 UTC≈11,400 views5 reactionsread 12 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
❤5
16 Mar 2024, 09:00 UTC≈11,300 views18 reactionsread 12 August 2026 Photo
Овощной суп кэнтин-дзиру
Японская кухня
Рецепт с мастер-класса шеф-повара Олега Ольхова, Кремлёвская кухня
овощной бульон (вода) - 2 л
дайкон - 100 г
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
грибы шиитаке (вешенки, шампиньоны) - 100 г
тофу - 100 г
зеленый лук - 30 г
кунжутное масло - 20 мл
соевый соус - 50 мл
крахмал - 1 ст.л.
соль, сахар, перец чëрный молотый
Овощи очистить.
Лук, дайкон и морковь нарезать мелким куби…
👍13❤4😁1
12 Mar 2024, 09:00 UTC≈10,300 views10 reactionsread 12 August 2026 Photo
Крем-суп из тыквы с пюре манго
Рецепт из меню кофейни Tempo, Москва
тыква — 1 кг
пюре манго — 300 г
лук репчатый — 200 г
масло растительное — 100 мл
тимьян — 5 г
соль — 3 г
сахар — 10 г
Тыкву вымыть, очистить, нарезать кубиком, лук порезать мелко. Всё завернуть в фольгу, запекать 30 минут 180°С.
После запекания поджарить тыкву на оливковом масле до золотистой корочки.
Пробить тыкву в блендере вместе с пюре манго.…
👍9❤1
9 Mar 2024, 09:00 UTC≈10,300 views21 reactionsread 12 August 2026 Photo
Острая чорба по-венгерски
Рецепт шеф-повара Никола Радишич (г. Пожаревац, Сербия)
вода - 1 л? (4 порции)
говядина - 300 г
морковь - 3 шт.
репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
перец чили - 1 шт.
молотая сладкая паприка - 2 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
растительное масло
соль
Запршка
мука - 50 г
растительное масло - 2 ст.л.
Гулаш-гевриц
грудинка - 50 г
чеснок - 2 зубчика
петрушка - ½ пучка
тмин - 1 ч.л.
Лук мелко нарезат…
👍14❤6👎1
8 Mar 2024, 05:57 UTC≈9,020 views4 reactionsread 12 August 2026 Video
🎁 Создай ВИДЕО ПОЗДРАВЛЕНИЕ с фото на 8 марта
❤️ Бесплатно
🧡 Создается автоматически за одну минуту
💛 Большой выбор открыток ( даже 18+ и не только )
Ссылка на бесплатного бота:
@pozdravim_robot
@pozdravim_robot
@pozdravim_robot
👍2🔥2
5 Mar 2024, 09:00 UTC≈9,540 views36 reactionsread 12 August 2026 Photo
Сборная мясная солянка
Рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище, 1938 г.
бульон мясной - 2.5 л (500 г мяса)
ветчина - 100 г
сосиски - 100 г
солёные огурцы - 4-5 шт.
репчатый лук - 2 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
каперсы - 1 ст.л.
оливки без косточки - 1 ст.л.
сметана - 100 г
лавровый лист - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Для подачи
маслины без косточки - 1 ст.л.
зелень (укроп, петрушка)…
👍28🔥6❤2
2 Mar 2024, 09:00 UTC≈8,550 views15 reactionsread 12 August 2026 Photo
Бейран
Рецепт из меню Eleven Meathouse
баранина (ножка) — 250 г
чеснок — 30 г (3 зубчика)
рис — 10 г
сливочное масло — 10 г
Сухой острый красный перец (пулбибер) — по вкусу
паприка — 3 г
Бульон на говяжьей кости
Приготовить бульон на говяжьей кости: 4 часа в 3 литрах воды.
На этом бульоне отварить баранью ногу в течение 5 часов.
Далее обжарить отдельно на сливочном масле перец, добавить бульон, рис, подготовленно…
👍11❤1👌1👏1🔥1
27 Feb 2024, 09:00 UTC≈8,390 views18 reactionsread 12 August 2026 Photo
Харчо
Рецепт шеф-повара Григория Мешеняна, кафе-пекарня Хачапурия
бульон - 1 л
говяжья грудинка - 400 г
репчатый лук - 60 г
растительное масло - 10 г
томатная паста - 10 г
томаты мутти - 80 г
стручковый перец - 5 г
рис - 50 г
аджика - 10 г
хмели сунели - 4 г
упхо сунели - 2 г
кориандр - 2 г
сванская соль - 4 г
чеснок - 6 г
ткемали красная - 6 г
кинза - 15 г
сельдерей - 10 г
лук порей - 10 г
петрушка - 10 г
Отварить…
👍14❤3🔥1
23 Feb 2024, 04:11 UTC≈7,950 views6 reactionsread 12 August 2026 Video
🎁 Создай ВИДЕО ПОЗДРАВЛЕНИЕ с фотографией на 23 февраля
❤️ Бесплатно
🧡 Создается автоматически за одну минуту
💛 Большой выбор открыток
Ссылка на бесплатного бота:
@pozdravim_robot
@pozdravim_robot
@pozdravim_robot
👍6
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @recepti_supov. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.