Channel
@recepti_iz_ovoschei
On this record: Topic · Growth · Engagement · Reactions · Posts · Citations · Telegram's recommendations · Cite this entry
1,774subscribers
-2 since we began measuring on 12 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 1,000–3,162.
| Telegram ID | -1001758878389 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @recepti_iz_ovoschei |
| Created | Between 1 December 2021 and 30 April 2023 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 12 August 2026 |
| Last confirmed live | 19 September 2026 |
| Measurements held | 10 |
| Confirmed unchanged | 2 times, most recently 19 September 2026 |
| On Telegram | t.me/recepti_iz_ovoschei |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 16 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 76% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 15 Sept 2026, 01:41 | 1,774 | -3 |
| 11 Sept 2026, 03:57 | 1,777 | +2 |
| 5 Sept 2026, 20:16 | 1,775 | -1 |
| 1 Sept 2026, 08:15 | 1,776 | -2 |
| 28 Aug 2026, 21:54 | 1,778 | +1 |
| 25 Aug 2026, 19:24 | 1,777 | -1 |
| 23 Aug 2026, 05:57 | 1,778 | +2 |
| 20 Aug 2026, 02:18 | 1,776 | -1 |
| 13 Aug 2026, 05:33 | 1,777 | +1 |
| 12 Aug 2026, 05:46 | 1,776 | first reading |
20 posts held, back to 31 March 2024 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 13 May 2024. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
229 reactions across 20 posts, in 6 distinct kinds. The most used accounts for 78.6% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| 👍 | 180 | 78.6% | |
| 🔥 | 29 | 12.7% | |
| ❤ | 17 | 7.42% | |
| ❤🔥 | 1 | 0.437% | |
| 👎 | 1 | 0.437% | |
| 👏 | 1 | 0.437% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 20 of the 20 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 229 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 20 most recent posts we hold, published 31 March 2024 to 13 May 2024, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Мухаммара Турецкая кухня Рецепт Владимира Чистякова, бренд-шефа ресторанов Buro Tsum, Grace Bistro, Folk красный болгарский перец - 2 шт. грецкий орех - 65 г чеснок - 1 зубчик чиабатта (пшеничный хлеб) - 30 г соуса наршараб - 30 мл оливковое масло - 20 мл лимонный сок - 10 мл бальзамический уксус - ½ ст.л. соус шрирача - ½ ст.л. кумин - 2 г паприка - 2 г Перцы смазать оливковым маслом и запекать при 200°С, пока кож…
👍29🔥3👎1
Брюссельская капуста кимчхи брюссельская капуста – 2 кг зелёная редька – 300 г соль – 150 г рисовая мука – 50 г сахар – 25 г вода – 400 мл хлопья чили – 100 г рыбный соус – 50 г лук репчатый – 1 шт., средний чеснок – 10 зубчиков имбирь, мелкорубленный – 1 ст.л. лемонграсс – 2 палочки зелёный лук – 7 перьев Брюссельскую капуту разрезать пополам, редьку - пополам, а затем тонкими слайсами. Выложить капусту и редьку …
👍12❤3
Маринованный редис с цитрусовым ароматом редис - 400 г мандарины - 2 шт. чеснок - 2 зубчика яблочный уксус - 40 мл сахар - 40 г соль - 20 г сладкая молотая паприка - 3 г вода - 150 мл острый перец - по вкусу Чеснок очистить и нарезать кружочками толщиной примерно 3 мм. С мандаринов полоски цедры, выжать сок. Соединить чеснок, цедру, паприку, соль, сахар, уксус, холодную воды. Довести до кипения, и растворения со…
👍9🔥2
Тыква с сыром, розмарином и ванилью Как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо тыква - 300 г сыр - 100 г оливковое масло - 3 ст.л. соль - ½ ч.л. молотый черный перец - ½ ч.л. розмарин - 1 веточка ваниль - 1 стручок Тыкву нарезать небольшими кусочками любой формы или натереть на крупной терке. Розмарин измельчить. Из ванили извлечь семена. Сыр натереть. Смешать тыкву, масло, соль, перец, розмарин, семена ванили…
👍11❤2
Цветная капуста с соусом сациви Рецепт Сергея Навасартова, бренд-шефа ресторана Ноев ковчег На 1 порцию цветная капуста— 120 г фисташки — 5 г харисса (или острый красный перец) — 2 г оливковое масло — 10 мл соль — 5 г Для соуса сациви (60 г на порцию): лук репчатый — 15 г грецкие орехи — 100 г хмели-сунели — 1 г кинза — 3 г соль — 3 г растительное масло — 10 мл Соус На растительном масле обжарить мелко рубленные че…
👍9❤2🔥1
Запечённый целиком инжир К свинине, баранине, курице, индейке... Рецепт Сергея Навасартова, бренд-шефа «Ноев Ковчег» Запечь целиком 6-7 мин. при 180°С (становится мягким, трескается, из него начинает вытекать «медовый» сок)
👍11🔥2
Парёнки из моркови с изюмом Русская кухня, рецепт адаптированный под духовку. морковь целая, одного размера изюм - ¼ от веса моркови вода Морковь хорошо промыть, не чистить, уложить в глиняные горшочки или чугунок. Добавить немного горячей воды, закрыть крышкой. Морковь должна готовиться, фактически, на пару. Убрать в духовку на 3-4 часа при 140-150°С. Добавить изюм. Убрать в духовку на 1 час при 140-150°С до г…
👍11🔥2
Оладьи из нута с цукини Рецепт шеф-повара Александра Штепа, КМ20 нутовая мука - 30 г кабачок - 60 г шпинат - 30 г разрыхлитель - 3 г соль, перец - по вкусу Для подачи зелень (петрушка, кинза) - 2 веточки йогурт - 20 г Кабачок натереть на терке. Из шпината сделать фреш. Смешать кабачок, нутовую муку, шпинатный фреш, соль, перец и разрыхлитель до однородной массы. Слепить оладушки. Обжарить на смазанной маслом ра…
👍9🔥1
Морковь по-корейски морковь - 500 г чеснок - 5 зубчиков уксус - 1 ст.л. соль - ¾ ст.л. сахар - 1 ч.л. молотый красный перцец - ½ ч.л. пряности (кориандр, корица, имбирь, фенхель...) - по вкусу (на кончике ножа) растительное масло - 8 ст.л. масла Очищенную морковь натереть на специальной терке или тонко нашинковать. Добавить уксус, перемешайть, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час при комнатной температуре. …
👍12🔥1
Фасоль в томатном соке Монастырская кухня, Устав "горячая пища без елея" фасоль сухая любая - 200 г томатный сок (или протёртые томаты в собственном соку) - 1 л чеснок - 3 зубчика кинза (укроп, петрушка) - 50 г. соль, перец - по вкусу Фасоль замочить на ночь. Утром промыть, сварить до готовности. Томатный сок довести до кипения. Порубить зелень и чеснок. Фасоль, зелень, чеснок добавить в томатный сок. Довести д…
👍10🔥2❤1
Тыквенные оладьи с творожным сыром Рецепт шеф-повара Олега Ольхова, Кремлёвская кухня тыква, мякоть - 350 г сыр творожный - 100 г мука - 100 г яйцо - 2 шт. сахар - 50 г соль - 3 г растительное масло - 50 мл сливочное масло - 50 г Подача апельсиновый джем Тыкву нарезать произвольно, посыпать сахаром, запечь в духовке до размягчения (10-15 минут при 180°С) Готовую тыкву измельчить в блендере, остудить. Яйца взбит…
❤2🔥2❤🔥1👍1
Печеные яблоки с медом и орехами Рецепт из меню ресторана Сыроварня яблоко — 1 шт. грецкий орех — 20 г курага — 20 г мёд — 1 ч.л Из яблока удалить середину, во внутрь уложить порезанную кубиком курагу и грецкий орех. Полить мёдом. Запекать 1 час при 170°С.
👍10🔥3
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @recepti_iz_ovoschei. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Named by 1 registered channel — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
The reverse of the list above, and a different kind of signal. This does not require this channel to have ever been asked about directly — each row below is a channel we DID ask Telegram about, whose Telegram-generated list happened to include this one. A channel can appear here with an empty list above it, because being named by someone else’s query is independent of having been queried itself.
This channel appears in 1 seed channel's Telegram-generated recommendation list in total. Each is Telegram’s list for THAT channel, not this one — see how this is measured.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 15 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Овощи, фрукты, ягоды, грибы, крупы (каши), паста (макароны), молочка. Рецепты, нюансы” (@recepti_iz_ovoschei), 1,774 subscribers as measured 15 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/recepti_iz_ovoschei.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.