8 Aug 2026, 05:45 UTC8 views1 reactionsread 11 August 2026 Photo
Есть в «Райсане» блюдо, которое не кричит о себе. Оно просто есть. На тарелке, с зеленью, с лепёшкой, с правом быть съеденным медленно, с чувством и толком.
Ассорти домашних сыров.
Звучит скромно. На вкус — как маленькое путешествие по восточным сыроварням.
Что там внутри?
Сыры, которые делают здесь. Не на фабрике, не в цеху. А на кухне, в «Райсане», руками, с уважением к молоку и времени.
Один — нежный, сливочн…
❤1
4 Aug 2026, 07:37 UTC11 views1 reactionsread 11 August 2026 Photo
Есть моменты, которые невозможно объяснить словами. Только почувствовать.
Запах зиры в горячем масле. Аромат свежей лепёшки из печи. Дымок от мангала с пряностями. И сладковатый пар от чая с чабрецом.
В «Райсане» аромат встречает гостя первым. Обволакивает и напоминает: ты голоден. И не только физически.
Что рождают эти запахи?
🌶 Зира и кориандр — будят аппетит и возвращают в детство, когда на кухне что-то томило…
❤1
3 Aug 2026, 05:08 UTC10 views1 reactionsread 11 August 2026 Photo
Понедельник — день, когда особенно важно, с чего начать.
В «Райсане» мы подошли к этому ответственно: обновили бизнес-ланч. В нём есть всё, чтобы справиться с самыми разными настроениями и аппетитами.
Это настоящий калейдоскоп вкусов: от классического Цезаря до изысканной «Полянки», от согревающих супов до горячего и сочного кебаба. В общем, каждый найдёт то, что его порадует.
А ещё мы добавили немного уюта: овощн…
❤1
1 Aug 2026, 08:13 UTC10 viewsread 11 August 2026 Photo
Сегодня 1 августа. День Екатеринбурга. Впервые в эту дату. И, похоже, город ещё не привык к новому графику — решил встретить праздник грандиозным ливнем 🌧
Но настроение не в погоде. Оно в нас. И в том, кто рядом.
Герои, которые рискнут добраться до «Райсана» в этот тропический ливень, заслуживают памятника при входе 🏆
Для мудрых — доставка работает. Горячий лагман, самса, плов, чай с чабрецом — всё приедет к вам. …
27 Jul 2026, 04:29 UTC15 views1 reactionsread 11 August 2026 Photo
Бизнес-ланч этой недели — именно то, что нужно, чтобы рабочий день не казался бесконечным. В «Райсане» каждый день можно найти что-то по душе: сытные салаты, горячие супы, лагман с характером и выпечку, от которой невозможно отказаться.
Карточка с подробностями — на картинке.
Ждём вас. Обед лечит.
P.S. Хачапури имеретинский сегодня особенно хорош. Просто к слову. 🔥
📍 Екатеринбург, ул. Радищева, 23
☎️ +7 (343) 257…
❤1
23 Jul 2026, 04:38 UTC17 views1 reactionsread 11 August 2026 Photo
Екатеринбург сдался. +30. Асфальт плавится, единственное желание — не двигаться.
Но есть надо. И тут на помощь приходит она. Королева летних супов в восточном исполнении. Окрошка Назокат.
Свежие огурцы, хрустящий редис, ароматная зелень — укроп, петрушка, кинза, базилик. И заливка — не кефир, не квас, а катык. Густой, нежный, чуть солоноватый. Разбавляется водой, обволакивает, но не утяжеляет.
Никакого картофеля. …
❤1
18 Jul 2026, 05:10 UTC19 views1 reactionsread 11 August 2026 Photo
Есть в «Райсане» добавка, которая удивляет непосвящённых. Карам.
Восточная леденцовая карамель. Простая, без начинок, чуть хрустящая. Варится из сахара с пряностями.
Зачем она рядом с пловом?
Казалось бы, плов солёный, пряный. А тут сладкое. Но восточная мудрость в том, чтобы соединять контрасты. Карам не перебивает, а завершает вкус плова. Солёное встречается со сладким — и рождается идеальный баланс.
Как есть?
…
❤1
16 Jul 2026, 11:30 UTC15 views1 reactionsread 11 August 2026 Photo
Завтра 17 июля. В календаре значится как День дарения подарков. Повод, придуманный маркетологами? Возможно. Но если подарки — про радость, почему бы и нет?
Главное — что дарить. Носки? Книгу, которую не прочитают? А можно подарить вечер. С хорошей едой и правом никуда не спешить.
В «Райсане» мы упаковываем подарки по-своему. В тарелки.
Горячий плов. Манты с соком. Шашлык, который хочется есть руками. Чай, который …
❤1
13 Jul 2026, 05:12 UTC19 views1 reactionsread 11 August 2026 Photo
Хороший обед — лучшая стратегия на каждый день. В «Райсане» есть всё для того, чтобы он удался. Карточка с деталями — на картинке.
Приходите, обедайте с удовольствием!
📍 Екатеринбург, ул. Радищева, 23
☎️ +7 (343) 257-25-56
🌐 raisan-ekb.ru • 🔗 ВКонтакте | МАХ
#Райсан #бизнесланч #понедельник #восточнаякухня
❤1
13 Jul 2026, 02:07 UTC15 views1 reactionsread 11 August 2026 Photo
Есть в ассортименте «Райсана» блюдо, которое звучит гордо, выглядит внушительно, а на вкус — как привет из глубины веков.
Казы.
Традиционная колбаса из конины. У тюркских народов — деликатес. И не просто так.
Казы — это не фарш. Целый кусок мяса с ребра, с полосой жира, в натуральной оболочке. Без химии. Только мясо, соль, перец, зира. И никакой спешки — процесс занимает дни.
Конина — мясо особое. А казы — её луч…
❤1
9 Jul 2026, 05:10 UTC15 views1 reactionsread 11 August 2026 Photo
Что общего у горячего плова и ледяного айрана? 🍚🥛
Казалось бы, ничего. Один — пряный, рассыпчатый. Второй — холодный, солоноватый.
Но вместе они создают тот самый баланс, о котором говорят «идеально».
В «Райсане» мы любим такие сочетания. К пряному — освежающее. К горячему — холодное. К привычному — неожиданное.
Лимон в чае меняет характер напитка. Мята в плове — открытие. Мёд в айране — звучит странно, на вкус — …
❤1
6 Jul 2026, 02:21 UTC17 views1 reactionsread 11 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
❤1
Showing the 12 most recent of 19 posts we hold for @raisanekb. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.