6 Aug 2026, 12:03 UTC120 views7 reactionsread 6 August 2026 Photo
#пумпер_дайджест
Что у вас тут происходит? Разбираемся в обновлениях на гастрономической сцене!
На Ленинском проспекте открылся «Вдыхай» — место для спокойного отдыха без алкоголя с упором на комфорт гостей и атмосферу.
📍Калининград, Ленинский проспект, 16, 3-й этаж
На проспекте Мира открылась авторская кондитерская и кафе «ТОНÉТ» с французским шоколадом, итальянским кофе, европейской кухней и… венскими стульями.
…
❤3👍2🔥2
23 Jul 2026, 09:13 UTC388 views8 reactionsread 6 August 2026 Калининградский бар вошёл в шорт-лист премии WHERE2DRINK 2026
Всероссийская премия WHERE2DRINK опубликовала шорт-лист, куда вошли лучшие бары России. В связи с тем, что некоторые заведения набрали одинаковое количество баллов, в списке оказалось 53 бара. Среди них один калининградский проект — Matsu Izakaya & Roku Bar. Кстати, именно он стал лучшим баром Калининграда по версии ресторанной премии «Пумперникель» в 202…
❤4🏆2🔥2
10 Jul 2026, 16:29 UTC658 views15 reactionsread 6 August 2026 ⚡️А только что о закрытии объявили и «Угодники» спустя 2,5 года работы. 16 июля — последний день работы проекта в привычном формате. Но обещают, что дальше будет новая глава. Подробности расскажут позже.
🤔6🔥3🏆2👏2😱2
10 Jul 2026, 12:11 UTC581 views10 reactionsread 6 August 2026 Photo
#пумпер_дайджест
Что-то открывается, что-то закрывается, а мы внимательно следим за происходящим 👀 Рассказываем, что изменилось на калининградской гастросцене с начала лета!
В Рыбной деревне открылось гастробистро «Луговен», концепция которого неразрывно связана с одноимённой усадьбой в посёлке Чайковское
📍Калининград, ул. Октябрьская, 12
На Озёрной появился ламповый бар «Грецкий» с большим выбором винила на полка…
❤4🔥4😱2
8 Jul 2026, 16:16 UTC543 views11 reactionsread 6 August 2026 Photo
14 калининградских баров номинированы на премию WHERE2DRINK
Ежегодная премия WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2026 опубликовала лонг-лист лучших баров России. В него вошли 14 заведений из Калининграда:
• Bus Station
• Linch
• Matsu izakaya & Roku bar
• Ветви*
• ВинФак
• Есенин
• История в тарелке*
• Онегин
• Родненькие
• Синий пони
• Соль*
• Сэр Френсис Дрейк
• Татьяна
• Чердак Алхимика
Проекты расположены в алфавит…
❤6👍2🤔2🔥1
3 Jul 2026, 10:05 UTC510 views4 reactionsread 6 August 2026 Photo
Стартовала заявочная кампания Russian Hospitality Awards. Рестораны 2026
Рестораторы, внимание! Началась подача заявок на участие во всероссийской ежегодной премии Russian Hospitality Awards. Рестораны. До 21 июля можно подать заявку в одну или две номинации 2026 года. Участие бесплатное, количество номинантов не ограничено. Узнать подробности и подать заявку можно на сайте премии.
#пумпер_новости
❤2🔥2
24 Jun 2026, 14:55 UTC957 views13 reactionsread 6 August 2026 Video
#пумпервгостях у ресторана «Рыба на крыше» 🌊
В этот раз продюсер премии «Пумперникель» Анна Зак заглянула в ресторан «Рыба на крыше», расположенный на последнем этаже «Дома звёздного неба» на Курортном проспекте в Зеленоградске
Бренд-шеф Ахмед Охунов поделился, как воплотил свою мечту, какую локальную кухню взял за основу меню, а ещё провёл в самое сердце ресторана 🐟
А вы уже успели побывать в ресторане «Рыба на к…
🔥7❤6
9 Jun 2026, 12:12 UTC683 views8 reactionsread 6 August 2026 Photo
Ресторан «Моряна» стал партнёром фестиваля «Кантата»
У международного фестиваля классической музыки появился региональный партнёр — ресторан «Моряна». Специально к событию команда ресторана подготовила гастрономический сет, вдохновлённый атмосферой фестиваля. В него вошли безалкогольный коктейль «Кантата» от шеф-бармена Евгения Кубышко и десерт «Пламя памяти: Симфония света и тени» от шеф-кондитера Евгении Диденко.
…
❤4🔥4
2 Jun 2026, 15:25 UTC≈1,190 views10 reactionsread 6 August 2026 Photo
#пумпер_дайджест по барам!
В преддверии туристического сезона Калининград захлестнула волна баров — собрали для вас дайджест новинок!
📍Камерный спикизи-бар «За шкафом» буквально спрятан за шкафом в кондитерской «Крендель».
Калининград, ул. Чкалова, 1а
📍На месте бара seven теперь нео-рюмочная «Терапия».
Калининград, проспект Мира, 31
📍Вместе с проектом Uminami на Московском проспекте открылся танцевальный бар Chir…
🔥4😱3❤2👏1
1 Jun 2026, 10:32 UTC505 views10 reactionsread 6 August 2026 Photo
#пумпер_дайджест
К летнему сезоне в Калининграде и на побережье появляются всё новые и новые заведения. Собрали гастрономические открытия за последний месяц!
В исторической вилле у Поплавка открылся новый проект «Шарлотта Александра», объединяющий кондитерскую, мастерскую тортов и кафе.
📍Калининград, ул. Чапаева, 32
В отеле «Чайка» появился одноимённый ресторан, объединивший три эпохи: кёнигсбергскую кухню, советс…
❤7🔥3
28 May 2026, 17:22 UTC482 views7 reactionsread 6 August 2026 File
На форуме «ЗАВТРАк ШЕФА» мне запомнилось выступление Тани Перепёлкиной (PR специалист Tunguska, SADKO, roomi, «Закрома» и др.) про локальные и глобальные тренды.
Обсудили, какие тренды рабочие и их стоит брать на заметку, какие нет. Было интересно узнать, что такой явный для Калининграда тренд на булочные в некоторых регионах совсем не развит и булочных там мало.
Делюсь с вами презентацией Тани и парочкой статей, н…
❤4🔥3
22 May 2026, 15:42 UTC568 views10 reactionsread 6 August 2026 Forwarded from @zak_specPhoto
Побывала в Москве сразу на двух масштабных событиях ресторанной индустрии – форум «ЗАВТРАк ШЕФА» и конференция от Яндекса «Тема еды».
Было жарко. И в прямом и переносном смысле. Столица плавилась в +30 градусов. На сцене давали жару топовые шефы, рестораторы, пиарщики и управленцы.
Как всегда много полезной инфы, практики, встречи и объятий. Все зарядились и вдохновились к наступающему летнему сезону.
От Калинингр…
❤6🔥4
Showing the 12 most recent of 14 posts we hold for @pumper_nikel. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.