7 Aug 2026, 09:26 UTC601 views52 reactionsread 7 August 2026 Словил себя на мысли, что меня поражают и огорчают диджеи 18-20 лет, которые играют на сетах Меладзе, Коржа, ВИА ГРУ и тд...
Это примерно то же самое, что если бы я в свои 18 лет играл в сетах Эрика Клэптона, Били Джоела, Шатунова и Кармен.
А где же бунт? Где бунт Лебовский?
В 18 лет надо слушать и играть то, что ненавидит предыдущее поколение, хуйню там всякую, модную, молодежную.
Но вопрос в другом – как вы относ…
🤝21❤16💯8👏2😁2😈2🤡1
6 Aug 2026, 11:20 UTC780 views60 reactionsread 7 August 2026 Почему еще никто не придумал летом делать Зимку, а зимой Летку?
😁42💯10🐳5🦄3
6 Aug 2026, 09:20 UTC838 views82 reactionsread 7 August 2026 Ну понял, хотите шутки-прибаутки..
Заходят в бар Гудзон после работы диджей, фотограф и бармен
Диджей говорит:
– я сегодня такой крутой сет отыграл, все танцевали, никто не сидел, даже аплодировали
Фотограф говорит:
– а я сегодня фотографировал мероприятие, которое вел Александр Ревва, очень крутые кадры получились
А бармен говорит:
– а у меня сегодня гость заказал сразу 8 порнстар мартини, а потом еще 8 и потом еще…
😁60❤19👍2🐳1
6 Aug 2026, 08:50 UTC848 views112 reactionsread 7 August 2026 Встретил две противоположные точки зрения на рынке общепита про спасение общепита, выглядит как биполярка, мне нравится.
Первая идея спасения – Оптимизация.
Суть – сейчас не время для экспериментов и творчества, надо искать лучшие цены у поставщиков, торговаться с арендатором, сокращать фонд оплаты труда, закрывать невыгодные точки, убирать невыгодные позиции, везде прикручивать счетчики и тд, параллельно работая с …
🌭46🐳33⚡17🤡12❤4
5 Aug 2026, 14:34 UTC874 views53 reactionsread 7 August 2026 Forwarded from @theloshadka13Photo
Лошадка №016
Андрей Пыринов
О том, что происходит с общепитом в Воронеже
❤30👍15😱6👏2
4 Aug 2026, 13:05 UTC≈1,060 views66 reactionsread 7 August 2026 Блин, наговорил х**ни, теперь надо провести корректировку.
Понял, что за последнее время многих вдохновил открывать свои заведения, особенно в личных беседах, поэтому чуть поясню:
– Во-первых, не слушайте меня на вечеринках, особенно когда я дегустирую виски
– Во-вторых – не всем надо открывать свои бары и рестораны
Вот примерные ситуации, когда ни в коем случае не надо открывать свое заведение:
– Вы бармен и хоти…
❤39💯13😁13🔥1
30 Jul 2026, 17:18 UTC≈1,610 views80 reactionsread 7 August 2026 Похоже в сентябре будет самый масштабный бархопинг фест «Черный Аист»! И похоже получится организовать поп-ап бар от партнеров, прям как я давно хотел.
Но справитесь ли вы с 12 барами и коктейлями на текиле?
P.S. по прежнему ищу партнеров на активности во время фестиваля, если хотите интегрироваться или устроить что-то типа командных прохождений или квестов, пишите мне в личку
❤37🔥23🤩11🥴4🥱2😐2😁1
30 Jul 2026, 14:02 UTC≈2,260 views66 reactionsread 7 August 2026 Кстати, из-за того что внезапно закрываются два проекта от Джаст Фемили, пробежался по цифрам последних лет, статистика открытий-закрытий заметных кафе-барно-ресторанных проектов (без кофеен):
2023 год – 20 открытий, 7 закрытий
2024 год – 34 открытия, 4 закрытия
2025 год – 34 открытия, 22 закрытия
2026 год – 23 открытия, 22 закрытия
Впереди еще 1/3 года, есть вероятность, что количество закрытий впервые превысит ко…
😢44❤11👍6🤯4🤬1
30 Jul 2026, 08:13 UTC≈2,020 views102 reactions1 Starread 7 August 2026 Забавное лето, будто хулиган с заточкой, пытающийся нанести урон общепиту.
По моему сугубо личному опыту разница между холодно-тепло, солнечно-пасмурно и дождь-ясно примерно такая:
Коктейльные бары:
– дождь – минус 20-40 %
– холодно или тепло – не влияет
– солнечно или пасмурно – не влияет
Тусовочные места:
– дождь весь день – минус 25-30%
– внезапный дождь перед вечеринкой – минус 10-20%
– холодно или тепло – не …
💯60🤔20😢14☃6❤1👍1
27 Jul 2026, 16:41 UTC≈1,540 views54 reactionsread 7 August 2026 Ивент-маркетинг – моя большая и искренняя любовь! (или история о том, как мы вас чутка обманываем)
Обожаю ивенты, тк они проходят офлайн и идут бок-о-бок с сарафаном. За годы работы заметил как минимум 3 подхода к этому делу в сфере кафе-баров-ресторанов-клубов:
1. Пресс-релизный подход.
Пример – ресторан, где раз в полгода выступает диджей на виниле, проходит кинопоказ, дегустация вина или вечеринка, а всем трансл…
❤30👍13🔥9🤡2
27 Jul 2026, 10:44 UTC≈1,430 views84 reactionsread 7 August 2026 Штош, в шортлист барной премии как всегда никто кроме Архива из черноземья не попал(поздравляем их).
НО зато поедем с гостевой сменой Андерлоком в питерский бар Oy! в августе.
Тоже неплохо!
❤60🔥11👍10😈3
27 Jul 2026, 09:57 UTC≈1,410 views83 reactionsread 7 August 2026 Если вы не знали, то в ведении своего блога траты времени примерно такие:
– 90% удалять и блокировать спам
– 9% думать почему отписываются люди
– 1% писать посты
😁63❤11💯8😈1
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @post_artdirector. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.