Telegram RegisterThe public register of Telegram
Telegram profile photo for Даша Полянская

Channel

Даша Полянская

@polyanskaya_food

On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Posts edited after publishing · Cite this entry

40,998subscribers

+2,813 since we began measuring on 7 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of 31,623–100,000.

Register entry

Telegram ID-1001710073523
TypeChannel
Username@polyanskaya_food
Description#YZTNT ИНН 230810550286
CreatedBetween 1 December 2021 and 30 April 2023 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated.
First recorded7 August 2026
Last confirmed live19 September 2026
Measurements held34
Confirmed unchanged1 time, most recently 19 September 2026
On Telegramt.me/polyanskaya_food

Topic

Personal blog — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 9 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 90% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.

Growth

38,18540,99839,591.57 August 2026 — 38,185 subscribers7 August 2026 — 38,185 subscribers8 August 2026 — 38,206 subscribers9 August 2026 — 38,363 subscribers10 August 2026 — 38,442 subscribers11 August 2026 — 38,501 subscribers11 August 2026 — 38,562 subscribers12 August 2026 — 38,608 subscribers13 August 2026 — 38,666 subscribers15 August 2026 — 38,722 subscribers16 August 2026 — 38,837 subscribers17 August 2026 — 38,943 subscribers18 August 2026 — 38,989 subscribers19 August 2026 — 39,058 subscribers20 August 2026 — 39,082 subscribers22 August 2026 — 39,117 subscribers23 August 2026 — 39,255 subscribers25 August 2026 — 39,296 subscribers26 August 2026 — 39,383 subscribers27 August 2026 — 39,437 subscribers28 August 2026 — 39,443 subscribers29 August 2026 — 39,596 subscribers30 August 2026 — 39,673 subscribers31 August 2026 — 39,753 subscribers1 September 2026 — 39,803 subscribers2 September 2026 — 39,851 subscribers3 September 2026 — 39,972 subscribers5 September 2026 — 40,367 subscribers8 September 2026 — 40,437 subscribers11 September 2026 — 40,500 subscribers13 September 2026 — 40,573 subscribers14 September 2026 — 40,614 subscribers16 September 2026 — 40,820 subscribers19 September 2026 — 40,998 subscribers7 August 202619 September 2026
34 measurements spanning 42 days, net +2,813. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 37,763–41,420 and does not start at zero.
Measurement log — every subscribers count we have recorded, most recent 20 of 34
Measured (UTC)SubscribersChange
19 Sept 2026, 00:5940,998+178
16 Sept 2026, 17:4240,820+206
14 Sept 2026, 20:3840,614+41
13 Sept 2026, 07:5640,573+73
11 Sept 2026, 13:1740,500+63
8 Sept 2026, 19:0140,437+70
5 Sept 2026, 10:5940,367+395
3 Sept 2026, 11:4039,972+121
2 Sept 2026, 06:0839,851+48
1 Sept 2026, 06:5839,803+50
31 Aug 2026, 04:1439,753+80
30 Aug 2026, 06:0639,673+77
29 Aug 2026, 08:4239,596+153
28 Aug 2026, 05:1839,443+6
27 Aug 2026, 02:4839,437+54
26 Aug 2026, 05:4339,383+87
25 Aug 2026, 04:1339,296+41
23 Aug 2026, 20:5839,255+138
22 Aug 2026, 05:3639,117+35
20 Aug 2026, 17:5739,082first reading

Engagement

45 posts held, back to 6 July 2026the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 84 pages of Telegram’s post history, 20 posts per page.

ERR · 30 days
13.0%
avg views ÷ 40,998 subscribers
Avg views / post
5,330
20 posts measured
Reaction rate
1.73%
reactions ÷ views · ER floor
Posts in window
20
of 45 held

ERR is average views per post over the last 30 days divided by subscribers, the definition TGStat uses, so this figure is comparable with the one you will see elsewhere. It falls structurally as a channel grows: a high ERR on a small channel and a low one on a large channel describe reach mathematics, not quality. We publish the figure and the sample it came from and pass no verdict on it.

ER is defined industry-wide as (forwards + reactions + comments) ÷ views — note the denominator is views, not subscribers. Telegram’s public web preview carries views and reactions but not forward or comment counts, so the reaction rate above is the reactions term only and is therefore a floor: the true ER for this channel is higher by an amount we have not measured and will not estimate.

What these figures were computed from
WindowRolling 30 days · latest post in window 21 September 2026
Posts held45 (6 July 202621 September 2026)
Views total106,650
Reactions total1,844
Forwards / commentsnot exposed by the public surface — not measured, not estimated
Readings taken22 Sept 2026, 10:14 UTC

Views are a single reading per post, taken at the time above. A post published in the last day or two is still accumulating views, which pulls the 30-day average down slightly. That is a property of the standard definition rather than a fault in it, so we keep the definition rather than “correcting” the number into something nobody can reproduce.

Precision. Telegram publishes view counts on its public widget in short form — 8.12K, 3.7M — so any reading at or above 1,000 reaches us rounded to three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. Averages and rates derived from them are shown to the same precision rather than to the unit: a figure like 3,701,250 would assert digits nobody measured.

Reaction counts are published per emoji and rounded the same way, so a total below 1,000 is exact and a larger one is a sum that may carry a rounded component from each emoji above 1,000. Because it is a sum, it does not look rounded — read a large reaction total as three significant figures per contributing emoji rather than as the figure it prints.

What this channel posts

Photos
137
Videos
263
Links
133

Lifetime counters from Telegram’s own channel header, read 22 September 2026 — not the date at the top of this page, which is when the subscriber count was last read. Below Telegram’s rounding threshold, so these counts are exact.

Video runtime
17m 31s
Average length
31s

Measured directly from 34 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no mark.

Reaction mix

4,885 reactions across 45 posts, in 12 distinct kinds. The most used accounts for 46.7% of them.

Every reaction kind recorded on the sample, most used first
ReactionCountShareShare, drawn
2,28046.7%
🔥1,42229.1%
👍88318.1%
👏1613.30%
🥰410.839%
💯310.635%
😁270.553%
🤗200.409%
🎉90.184%
🤝50.102%
❤‍🔥40.082%
🙏20.041%

No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.

Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.

Coverage. Reactions were read on 45 of the 45 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 4,885 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.

Measured over the 45 most recent posts we hold, published 6 July 2026 to 21 September 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.

Recent posts

21 Sept 2026, 07:55 UTC≈2,530 views64 reactionsread 22 September 2026
Video

Задала сама себе задачку… Что если выбрать одну единственную заготовку, которую я точно хочу иметь в морозилке 🫣 И мой ответ это томлёную говядину. Я готовлю максимально ленивым способом: 🥩 кладу мясо в чугунок с крышкой 🌿 добавляю воду и специи 🔥 томлю 5 часов при 150 °C Часть сразу идёт на стол, а остальное замораживаю порциями вместе с бульоном, чтобы мясо оставалось сочным после разморозки. А вы что бы выбра

40👍15🔥9

19 Sept 2026, 07:32 UTC≈3,750 views112 reactionsread 22 September 2026
Video

🎃Тыквенный суп в заморозку На 9 порций Ингредиенты : Тыква ~ 2 кг 3-4 красных перца 2-3 головки чеснока 1-2 луковицы 2 л бульона 200 мл кокосовых сливок Перец Чили по желанию Тыквенные семечки для подачи Сухарики для подачи Овощи запекаем на 180 градусов до мягкости тыквы Блендерим мякоть тыквы, очищенный перец, выдавленный чеснок и лук Смешиваем в кастрюле бульон и пюре, добавляем кокосовое молоко/сливки, мускатн

👍5231🔥26❤‍🔥3

16 Sept 2026, 06:46 UTC≈5,640 views119 reactionsread 22 September 2026
Video

🍪Заготовка булочек с 6ю видами наполнителей Тесто для всех булочек одно: 1 пачка брикетного творога 5% 180 гр 1 яйцо С1 90 гр муки 1 ч.ложка разрыхлителя Соль/сахар по вкусу На видео тесто из 10 пачек творога, по 5 булочек каждого вида, всего 30 шт Начинки: • вяленые томаты • сухофрукты • шоколад • базилик • цедра • оливки Количество начинки примерно по 50 гр, цедра с трех зеленых лимонов Замораживаем на поднос

87🔥28👏4

14 Sept 2026, 06:41 UTC≈5,890 views68 reactionsread 22 September 2026
Video

Я вам уже показывала в прошлом видео универсальное тесто для творожной выпечки. Там же рецепт теста🩷 Сегодня покажу как с помощью такой заготовки быстро собрать пирог к приходу гостей🤗 Выбирайте топпинги на свой вкус, ориентируясь на сезонность и наличие продуктов в холодильнике 😀 Буду рада узнать, какие сезонные пироги сейчас предпочитаете вы, может у вас есть фирменный рецепт, которым вы готовы со всеми подели

44🔥20👏3😁1

11 Sept 2026, 09:35 UTC≈7,150 views134 reactionsread 22 September 2026
Video

Долго выверяла рецепт универсального творожного теста для разных заготовок🤫 Универсальное творожное тесто для заготовок: 1 пачка брикетного творога 5% 180 гр 1 яйцо С1 90 гр муки 1 ч.ложка разрыхлителя Соль/сахар по вкусу Подходит для большинства творожных заготовок 👌 Для чего можно замораживать основы без начинки? 1. Не все продукты, которые мы захотим использовать хорошо переносят заморозку 2. Не все продукты

105🔥20🥰9

9 Sept 2026, 07:45 UTC≈7,080 views91 reactionsread 22 September 2026
Video

Команда узбекского спецназа выехала ко мне, по словам комментаторов в инсте 🫣 Ну а я просто приготовила сбалансированный обед из заготовок за 5 минут, ничего личного🤫 Здесь у меня: 🍛 дикий не шлифованный рис 🥩мясо с голеней индейки 🥕 овощная зажарка Плюс соль и специи Всё сытно, сбалансированно и вкусно😉 Если перед вами тоже стоят задачи быстро готовить обеды, ужины и завтраки, мой блог и сборники всегда вам в по

👍5223😁16

8 Sept 2026, 06:22 UTC≈6,470 views81 reactionsread 22 September 2026
Photo

Началась вторя неделя моего любимого месяца в году 🍁🍂 Воздух стал прозрачным, спала жара и можно по полной наслаждаться природой. Теплые вечера под пледом, гитара, легкий хайкинг с собакой в горах, да и на стройке находиться теперь гораздо легче🍁🍂 А как вы проводите сентябрь? Жду ваши фотки в комментариях 🤗

🔥5325🤗3

7 Sept 2026, 11:49 UTC≈6,010 views69 reactionsread 22 September 2026
Photo

🤗Друзья, у меня для вас отличная новость: мой новый сборник завтраков уже доступен для покупки 🤍 Внутри 66 рецептов завтраков из разных категорий, чтобы можно было выбирать под настроение, под количество времени утром, под привычный рацион и просто чередовать блюда, не думая каждый день, что бы такого приготовить. Как базовые версии знакомых блюд, так и более оригинальные сочетания 😌 Я очень люблю заготовки завтрако

🔥3821👏8🤗2

7 Sept 2026, 08:59 UTC≈5,480 views82 reactionsread 22 September 2026
Video

Сегодня у нас заготовка слабосоленой форели🐟 Вокруг фермерской рыбы ходит много разговоров, я считаю, что она уж точно не хуже курицы из супермаркета. Сейчас во многих городах есть чаты в тг, люди привозят машинами рыбу из Осетии , стоит такая рыба 800-1000₽ . А как вы относитесь к фермерской форели?😌 Навигация по каналу Наш замечательный клуб 🤗 Подписаться в МАХ

43🔥32👏7

6 Sept 2026, 10:35 UTC≈5,980 views89 reactionsread 22 September 2026
Video

Друзья, кто из вас пользуется дегидратором? Что заготавливаете? Я навялила помидоров, слив и инжира😌 Три дня без остановки работал дегидратор и теперь у меня целый ящик морозилки в вакуумных пакетиках фруктов и овощей. Сушила всё на 60 градусах, в помидоры добавляла оливковое масло и свежий чеснок прямо в пакеты. По времени смотрела просто на готовность: когда не выделяется сок, но сохраняется эластичность 👌 Храню

🔥5324👏8👍4

3 Sept 2026, 08:21 UTC≈7,490 views123 reactionsread 22 September 2026
Video

Покажу вам ещё один вариант супчика из моего конструктора заготовок 😊 Сегодня собираю сливочный суп с фрикадельками. Здесь у меня: 🥩 говяжий коллагеновый бульон, 🥩фрикадельки с брокколи, 🧀сливочно-сырный соус и 🫘белая фасоль. И снова в деле тот самый говяжий бульон. Он очень насыщенный, полезный, но готовится долго, поэтому как раз его особенно удобно сварить сразу побольше и заморозить порционно. Потом достал нуж

71🔥38👍10👏4

2 Sept 2026, 10:11 UTC≈6,900 views75 reactionsread 22 September 2026
Photo

Сегодня с утра сгоняли на оптовую базу, и я уже предвкушаю, сколько всего вкусного из этого получится 😍 В этот раз у меня 25 кг помидоров, 5 кг инжира и 8 кг слив. В ближайшие дни дома, видимо, официально открывается маленький заготовочный цех 😅 Но пока показывала вам всю эту красоту, подумала, что хочу немного понудеть про питание. Потому что сезонные закупки для меня давно связаны не только с желанием сохранить

45🔥18💯12

Showing the 12 most recent of 45 posts we hold for @polyanskaya_food. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Posts edited after publishing

@polyanskaya_food edited 2 posts after it first published — the same permalink now carries different wording than the one this register originally read, caught because our own crawl held a copy of the earlier text.

An edit is not deception. Typo fixes, price updates and corrections look exactly like this too — this register can tell you the wording changed and when, not why. How this is measured.

First edit seen
11 August 2026
Most recent edit
11 August 2026

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 19 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“Даша Полянская” (@polyanskaya_food), 40,998 subscribers as measured 19 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/polyanskaya_food.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.