Ждём вас на обед с 12:00 до 16:00 Обеденное меню актуально с 3 по 7 августа ✅САЛАТЫ И ЗАКУСКИ ✦Салат с языком, грибами и огурцом — 150 г — 450 ₽ ✦Салат с помидорами и красным луком — 150 г — 400 ₽ ✦Салат греческий — 150 г — 400 ₽ ✅СУПЫ ✦Окрошка с лососем на квасе или кефире — 300 г — 400 ₽ ✦Суп овощной «Министроне» — 300 г — 350 ₽ ✅ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ✦Плов со свининой — 250 г — 500 ₽ ✦Пшённая каша с сыром и северно…

Channel
Ресторан Полярная звезда|Норильск
@polarstar_restaurant
On this record: Topic · Growth · Engagement · Posts · Citations · Cite this entry
1,307subscribers
-11 since we began measuring on 6 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 1,000–3,162.
Register entry
| Telegram ID | -1003394582597 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @polarstar_restaurant |
| Created | Between 1 November 2025 and 31 March 2026 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 6 August 2026 |
| Last confirmed live | 16 September 2026 |
| Measurements held | 11 |
| Confirmed unchanged | 2 times, most recently 16 September 2026 |
| On Telegram | t.me/polarstar_restaurant |
Topic
Local community — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 18 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 70% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
Growth
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 12 Sept 2026, 19:58 | 1,307 | -3 |
| 9 Sept 2026, 04:36 | 1,310 | -1 |
| 3 Sept 2026, 22:41 | 1,311 | +1 |
| 25 Aug 2026, 12:18 | 1,310 | -4 |
| 22 Aug 2026, 16:05 | 1,314 | +1 |
| 19 Aug 2026, 13:48 | 1,313 | -4 |
| 16 Aug 2026, 14:13 | 1,317 | +1 |
| 10 Aug 2026, 03:31 | 1,316 | -3 |
| 6 Aug 2026, 18:47 | 1,319 | +1 |
| 6 Aug 2026, 08:04 | 1,318 | no change |
| 6 Aug 2026, 02:23 | 1,318 | first reading |
Engagement
8 posts held, back to 4 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 8 posts for this entry, the most recent from 3 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Recent posts
👨🍳 Шеф норильского ресторана борется за звание лучшего повара России ⠀ В Вологде проходит федеральный этап конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар». Среди участников из 32 регионов страны - шеф-повар ресторана «Полярная звезда» Александр Скибин, который представляет «Норникель», Норильск и Красноярский край. ⠀ Во время практического этапа участникам нужно было за четыре часа приготовить пять блюд из продук…
✨ Необычное мероприятие состоялось в «Полярной звезде» – норильские школьники посетили ресторан для профориентации 🥗 Профориентационная экскурсия состоялась в рамках проекта «Семейный ПрофТур», организованного Краевой службой занятости Красноярского края. Секретами приготовления профитролей с риетом из северных рыб, роти с сердцем северного оленя и жареным виноградом поделился шеф-повар «Полярной звезды» Александр С…
Ждём вас на обед с 12:00 до 16:00 Обеденное меню актуально с 27 по 31 июля ✅ САЛАТЫ И ЗАКУСКИ ✦ Салат с вырезкой оленя и соусом чили — 150 г — 450 ₽ ✦ Салат с арбузом, черри и рукколой — 150 г — 400 ₽ ✦ Салат с креветкой, соусом грибишь и сыром — 150 г — 450 ₽ ✅ СУПЫ ✦ Уха северная с рыбой — 300 г — 550 ₽ ✦ Суп куриный с фрикадельками — 300 г — 400 ₽ ✅ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ✦ Драники с риетом из северных рыб — 25…
Ждём вас на обед с 12:00 до 16:00 Обеденное меню актуально с 20 по 24 июля ✅ САЛАТЫ И ЗАКУСКИ ✦ Салат овощной с ореховой заправкой — 150 г. — 400 ₽ ✦ Салат с кальмаром и морковью по‑корейски — 150 г. — 400 ₽ ✦ Салат с курицей и ананасом — 150 г. — 400 ₽ ✅ СУПЫ ✦ Тыквенный суп с семечками и креветками — 300 г. — 550 ₽ ✦ Холодник с уткой и вишней — 300 г. — 400 ₽ ✅ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ✦ Вырезка оленя с картофельным пю…
Росторан «Полярная звезда» поздравляет всех норильчан с Днём города и Днём металлурга! | МЫ В MAX |
Ждём вас на обед с 12:00 до 16:00 Обеденное меню актуально с 13 по 17 июля ✅ САЛАТЫ И ЗАКУСКИ - Салат с томатами и моцареллой — 130 г — 450 ₽ - Салат овощной с микс‑салатом — 130 г — 400 ₽ - Салат с говядиной и картофелем пай — 130 г — 650 ₽ ✅ СУПЫ - Окрошка с курицей на квасе или кефире — 300 г — 450 ₽ - Щи с квашеной капустой и языком — 300 г — 450 ₽ ✅ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА - Крокеты рыбные с пюре — 250 г — 550 ₽ -…
🙌🏼 3 июля на живописной территории СПА‑отеля «Острова» в ресторане «Moorea» состоялся по-настоящему особенный гастроужин — «Вкус Севера, аромат Юга». Это был не просто ужин, а настоящий кулинарный диалог двух противоположностей: сдержанной северной щедрости и яркого южного темперамента. Особую ценность событию придало участие шеф‑повара ресторана «Полярная Звезда» из Норильска: он привёз с собой частичку Крайнего С…
Showing the 8 most recent of 8 posts we hold for @polarstar_restaurant. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Mentions
Named by 1 registered channel — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
Cite this entry
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 12 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Ресторан Полярная звезда|Норильск” (@polarstar_restaurant), 1,307 subscribers as measured 12 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/polarstar_restaurant.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.