Суши и роллы в России подорожают ещё на 10% в 2026 году из-за повышения цен на ингредиенты, налогов, комиссий агрегаторов и конкуренции с ритейлом, сообщают эксперты. Рынок доставки японской кухни уже близок к насыщению, а налоговая нагрузка только растёт. 🤑 The Экономист

Channel
ПО РЕСТОРАНАМ
@po_pectopanam
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Stars · Posts · Citations · Cite this entry
25subscribers
+0 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
Register entry
| Telegram ID | -1001306756296 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @po_pectopanam |
| Description | Канал про рестораны и Рестораторов, о том как выглядит эта сфера изнутри. |
| Created | Between 1 March 2018 and 31 July 2021— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 11 August 2026 |
| Last confirmed live | 14 August 2026 |
| Measurements held | 2 |
| On Telegram | t.me/po_pectopanam |
Growth
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 11 Aug 2026, 09:47 | 25 | no change |
| 7 Aug 2026, 15:28 | 25 | first reading |
Engagement
17 posts held, back to 13 May 2025 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 17 posts for this entry, the most recent from 13 July 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
What this channel posts
- Photos
- 38
- Videos
- 3
- Links
- 14
Lifetime counters from Telegram’s own channel header, read 11 August 2026 — not the date at the top of this page, which is when the subscriber count was last read. Below Telegram’s rounding threshold, so these counts are exact.
- Video runtime
- 1m 00s
- Average length
- 30s
Measured directly from 2 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
Reaction mix
16 reactions across 7 posts, in 4 distinct kinds. The most used accounts for 68.8% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| 👍 | 11 | 68.8% | |
| ❤ | 2 | 12.5% | |
| 🔥 | 2 | 12.5% | |
| 💯 | 1 | 6.25% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 7 of the 17 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 16reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 17 most recent posts we hold, published 13 May 2025 to 13 July 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Telegram Stars
- Stars received
- 2
- across the posts below
- Posts paid on
- 2
- of 16 we hold a reading for · 13%
- Most on one post
- 1
- single highest reading
A paid reaction is a reader spending Telegram Stars — bought with money — on a post by @po_pectopanam. Telegram publishes the count on the public post preview alongside ordinary reactions, and this register reads it there. It is the only figure on this site that measures money moving rather than attention.
Stars are not reactions, and the two are never added. They are rendered in the same strip on Telegram and counted in the same shape, but one is a tap and the other is a purchase. The reaction totals and the engagement rate elsewhere on this page exclude every figure in this section, and no rate here is computed against a reaction count.
This is not revenue, and we publish no currency figure. What a Star costs a reader and what it pays a channel are different numbers, Telegram takes a share we cannot observe, and the terms have changed. Converting a Star count into money would be an estimate dressed as a measurement, so the count is where we stop.
Counted over the 17 most recent posts we hold for this entry, published 13 May 2025 to 13 July 2026. Star counts above 1,000 reach us in Telegram’s short form and carry the same three-significant-figure rounding as everything else on this page.
Recent posts
Посещаемость кафе и ресторанов в России с начала года упала на 6–10%, следует из данных аналитиков. Заведения пытаются компенсировать снижение числа посетителей повышением цен, из-за чего средний чек вырос на 4–18%. 🤑 The Экономист
С новой главой в истории Дзержинска! 7 июня - День ресторатора, я хочу не только поздравить всех коллег по цеху, кто каждый день создает вкус и настроение, но и поделиться важной новостью. Новостью, которая для меня — одновременно и немного грустная, и очень волнующая. Вы знаете, что с 2008 года я вкладываю свою душу в развитие гостеприимства Дзержинска. Моя «КОФЕВАРКА» стала местом встречи хороших людей, а «ПЕЛЬМЕ…
👍7
Signed Vasilii Smerdov
Единая Россия обеспечила освобождение от НДС части предпринимателей страны На пленарном заседании ГД приняли изменения, которые предусматривают освобождение от налога организаций и индивидуальных предпринимателей в сфере общепита, работающих на упрощённой и патентной системах налогообложения, которые стали налогоплательщиками НДС только в текущем году. Льгота будет действовать с 1 апреля по 31 декабря 2026 года. О…
Часть ресторанов и кафе в России освободят от уплаты НДС с 1 апреля до 31 декабря 2026 года, пишут СМИ. Льгота будет действовать для компаний и ИП на упрощённой системе налогообложения, которые потеряли освобождение от НДС, а также для предпринимателей, лишившихся права работать на патенте. 🤑 The Экономист
❤1
Signed Vasilii Smerdov
Сложности малого бизнеса в области общественного питания в России: актуальные вызовы и мои прогнозы Малый бизнес в сфере общественного питания в России постоянно сталкивается с рядом серьезных вызовов начиная с пандемии 2020 года. 1. Налоговая реформа: В последние годы наблюдается постоянное изменение налогового законодательства, что создает неопределенность для предпринимателей. Увеличение налоговой нагрузки может…
👍2
Signed Vasilii Smerdov
Тотальная слежка за клиентами и сотрудниками с помощью искусственного интеллекта в одной из российских кофеен. ИИ отслеживает действия каждого сотрудника и клиента в режиме реального времени: сколько чашек приготовил бариста, сколько времени ждал клиент. Американская компания Walmart уже делает так во всех своих магазинах. Это лишь вопрос времени, когда каждый бизнес получит доступ к этим технологиям. @banksta
Вот что мешало провести работу с профильными объединениями и посоветоваться с представителями из сферы гостеприимства прежде чем подписывать закон о НДС? 🤔 https://t.me/banksta/88641
💯1
Крупные рестораны, кофейни и бары начали закрывать свои заведения. Своё присутствие на рынке сокращают «Шоколадница», «Ростикс», «Якитория», Menza. Полностью закрылись «Хлеб насущный», пиццерия Fornetto, сеть баров «Дорогая, я перезвоню». За год число ликвидированных заведений общепита выросло на 10% – до 35,4 тыс. Аналитики связывают это с замедлением роста отрасли, ростом издержек и увеличивающимся разрывом между …
Российский общепит за девять месяцев 2025 года вырос на 8%, до 4,4 трлн рублей, а число заведений — на те же 8% и превысило 240 000 точек, подсчитали эксперты INFOLine. Но рост рынка замедлился, к тому же он трансформируется. Хорошо себя чувствуют форматы «без обслуживания» и «на бегу» — фастфуд, небольшие пекарни и кофейни. Изменения вызваны падением доходов, а в больших городах на клиентов влияет темп жизни: есть и…
В современном мире, где технологии стремительно развиваются, мы все больше полагаемся на безналичные способы оплаты. Платежные карты стали неотъемлемой частью нашей жизни, и это особенно заметно в сфере гостеприимства. Однако такая зависимость имеет свои подводные камни, которые могут привести к серьезным последствиям для бизнеса. 1. Ситуация с отказом интернета Представьте себе: вы пришли в ресторан или гостиницу,…
🔥1
78% россиян не боятся увольнений, особенно в сфере медицины, обучения и HoReCa 👷👷♀️ Доля трудоустроенных россиян, не испытывающих страха потерять работу, достигла рекордного уровня — 78%. Для сравнения: год назад таких было 72%, а в пандемию весной 2020 года — всего 44%. Наиболее устойчиво чувствуют себя юристы (86%), медики и фармацевты (84%), преподаватели и научные сотрудники (84%), а также работники HoReCa (82…
Showing the 12 most recent of 17 posts we hold for @po_pectopanam. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Stars beside a post are paid reactions — Telegram Stars, bought with money and spent on that post. They are a different unit from reactions and are never added to them, here or anywhere else on this page.
Forward network
Republishes
Channels on the register whose posts this channel has forwarded.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
Mentions
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
Cite this entry
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 11 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“ПО РЕСТОРАНАМ” (@po_pectopanam), 25 subscribers as measured 11 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/po_pectopanam.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.