5 May 2026, 06:51 UTC92 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
Друзья, а вы знали, что хмель - главный консервант?
Сейчас сложно найти пиво, в котором бы не было хмеля. Но это растение стало "промышленным стандартом" пивоварения только в средние века.
Один из главных плюсов хмеля (помимо узнаваемых вкуса и аромата) по сравнению с большинством ароматических растений - его антисептические свойства. То есть в пиве с хмелем хуже выживают посторонние бактерии, которые приводят к по…
👍4
1 May 2026, 07:58 UTC109 views3 reactionsread 8 August 2026 Photo
С 1 Мая, друзья! 🌿
Кто-то сегодня отдыхает, кто-то работает, кто-то уже строит планы на вечер — и это нормально. Главное, чтобы день получился тёплым, спокойным и с хорошим настроением.
Напоминаем: жарить шашлык на природе сейчас можно не везде — только в специально оборудованных местах. Берегите себя, лес и друг друга. Но вкусный первомайский ужин никто не отменял 😊
Мясо можно поджарить на сковородке, запечь в ду…
👍2🔥1
3 Apr 2026, 12:09 UTC143 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
Когда коллекционный напиток становится героем искусства!
У нас в Пскове зреет нечто уникальное.
Эли LAPIN rarities — самые выдержанные в России. Некоторым из них уже 12 лет. Это напитки, которые мы закладывали в бутылки как будущие артефакты. Коллекционные. Единичные. Достойные не просто этикетки — а настоящего художественного высказывания.
И вот это случилось.
Мы не просто сделали красивую бутылку.
Мы отдали наш э…
👏4
26 Mar 2026, 18:30 UTC140 views2 reactionsread 8 August 2026 Photo
Друзья! ❤️
Мы стали частью крупнейшей дегустационной площадки года — Гастроярмарки Межрегионального промышленного кооперационного форума, который прошел в Пскове 24–25 марта.
Для нас было огромной радостью видеть живой интерес к нашему делу и нашей продукции! На стенде Пивоварни купца Лапина мы с удовольствием угощали гостей нашей фирменной линейкой, рассказывали о нюансах вкусов и, конечно, делились планами.
Самое ч…
👍2
18 Mar 2026, 06:38 UTC155 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
Друзья!
▫ ️В Бельгии пиво наливают в бокал, который соответствует сорту, и никогда не доливают, пока не допьёшь.
▫ ️В Чехии могут наливать бесконечно, пока не положишь на бокал бирдекель.
▫️ В Германии обязательный тост "Prost!" и взгляд в глаза.
▫️ А что в России?
Обидное упущение - думать, будто в России никаких питейных традиций нет. Просто они другие. Не про сервировку и церемонии, а про суть.
В древности на Р…
❤4
12 Mar 2026, 07:50 UTC173 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍽 Куриные сердечки, тушенные в пиве
Небанальный способ вкусно приготовить куриные сердечки — это потушить их в пиве с луком и морковью. Во время тушения пиво размягчает субпродукты. Сердечки получаются очень нежными, с тонким послевкусием солода и лёгкой горчинкой.
Ингредиенты:
▫Куриные сердечки - 500 г
▫Псковское светлое фильтрованное - 200 мл
▫Морковь - 120 г (1 шт.)
▫Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
▫Масло раститель…
👍3❤2
Showing the 6 most recent of 6 posts we hold for @pkl_pskov. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.