29 Jul 2026, 15:16 UTC87 views16 reactionsread 8 August 2026 Знач ксантан.
Удивительный камень преткновения для неокрепших кулинарных умов - продукт полученный путём аэробной ферментации углеводов при помощи бактерии КСАНТАНОМАС кампестрис.
Ну тут я без кеков не могу:
• Внимание, ксантаномас!
• Xanthomonas - bewitched (Can't you see the devil in me?)
• Ксантаномас, текстуры, полигоны, графон
И так далее… (хочу чтобы вы гуглили мемчики)
Короче, белый порошочек который работ…
❤11😁3🤝2
1 Jul 2026, 08:25 UTC150 views3 reactionsread 8 August 2026 Почему Pinterest портит ваш вкус?
Такой топик задаёт моя подруга у себя в блоге.
Дальше идёт размышление на тему того что алгоритмы показывают пользователю одни и те же материалы и в итоге насмотренность становится уже.
Согласен , но, выражу здесь чуть глубже свою позицию.
Была такая же история с Apple Music, пользователи жаловались что алгоритм подбора случайной музыки выдавал буквально одно и тоже и найти то что …
❤3
18 Jun 2026, 07:07 UTC193 views15 reactionsread 8 August 2026 Я тут как-то уже высказывался за лингвистические нюансы русского языка, выскажусь ещё раз:
До того как по телеку показали The Bear на кухнях которых я работал среди ребят с квалификацией выше плов-мейкера было принято друг-друга и вообще всех соучастных называть «шеф»
Во первых это правило хорошего тона - ты как бы даёшь человеку аванс, мол сейчас мы с тобой морковь кубиком режем, завтра будем своих шефов нанимать чт…
❤15
8 Jun 2026, 18:50 UTC241 views19 reactionsread 8 August 2026 Каждый день рядом с работой хожу в магазин spar и покупаю одно и тоже, в одно и тоже время, у одной и той же продавщицы - Marlboro tropical mix
И она каждый раз, развалившись на своём троне, сначала не здоровается, потом переспрашивает, показывает на парламент, потом на другой вкус сигарет и с третьей попытки указывает на нужный выбор. Я уже как собака Павлова выработал свой алгоритм и повторяю эту невинную но крайне…
❤🔥9❤4🤣4🥰2
22 May 2026, 08:29 UTC267 views15 reactionsread 8 August 2026 Как создать меню:
Пока на родине происходит подъём и тряска вокруг эффективного контроля фудкоста, экономии на салфетках и эффективного менеджмента, упускается тема старого-доброго производственного креатива.
Одни вещают про вдохновение - вторые про насмотренность, одни про покупные соусы - вторые про трёхлетние гарумы.
Но здесь вступает в силу закон Эскобара.
К чему призываю я?
К научно-деловому подходу.
Проблема …
❤7✍4💔2🤝2
21 May 2026, 17:21 UTC189 views16 reactionsread 8 August 2026 Photo
Я ставлю в ресторане свиной шашлык с трюфелем
Во первых что ты мне сделаешь
Во вторых я в другом городе
🔥9❤3🤝2🤣2
5 May 2026, 07:02 UTC268 views12 reactionsread 8 August 2026 Как умирает магия? Думаю по третьему закону Кларка.
Дело в том, что совершенно всё съедобновое по сути состоит из одни и тех же деталей, но комбинируя детальки мы получаем буквально всю биологию; обилие запахов это комбинации коих более триллиона, а значит и вкусов около-того - это прям много, если что, соответственно и потенциал почти бесконечный.
Но человечество такое: 10 запахов и 5 вкусов (и то про последний никт…
👍9❤🔥2❤1
3 Apr 2026, 11:08 UTC269 views23 reactionsread 8 August 2026 Дело принципов удел лгунов или идиотов, вот что я считаю.
Например, я никогда не любил Гражданскую Оборону и считал что вся эта тусовка из говнарей совершенно ни черта не понимает в жизни а просто тратит дешёвый портвейн с полок магазинов.
И что нормальные ребята из гастрономической сферы обязаны делать только шарюше-одобряемые вещи, избегать трюфеля в понзу, не резать лосось в тар-тар и выкладывать всё на тарелку ли…
🔥15❤7😁1
18 Mar 2026, 12:21 UTC304 views15 reactionsread 8 August 2026 Господь ненавидит бранчи.
Это не богохульство, друзья, а суровый факт.
Я пытаюсь их запустить уже полгода, ради денег, само собой.
Но то у нас не сходятся дела, концепции, ресурсы и тут в последний шанс, после уймы проработок и укладки денег в маркетинг объявление: 6 недель по воскресеньям не будет электричества ровно в то время когда мы планировали их запускать.
Знамение не иначе.
На мой взгляд самый невнятный рест…
❤12🔥1🤝1🤣1
17 Mar 2026, 16:39 UTC196 views4 reactionsread 8 August 2026 Video message
Video message, posted without a caption
🔥3✍1
17 Mar 2026, 16:28 UTC205 views5 reactionsread 8 August 2026 Всему хорошему или плохому всегда приходит конец.
Есть желающие на полу/профессиональном уровне помочь мне с инстой и живым контентом?
Я не умею снимать / монтировать
Но умею складно говорить и знаю как варить голандез без комков
Буду рад предложениям, обращайтесь в лс, может для кого-то я стану прикольным кейсом в резюме
Время собачке высунуть носик
РЕПОСТ
🔥4👍1
12 Mar 2026, 08:02 UTC227 views12 reactionsread 8 August 2026 Есть ещё одна вещь которая неприкрыто меня раздражает.
Начнём с того что «Государь» Н.Макиавелли это не инструкция к поведению любого руководителя, а скорее вдумчивый анализ и местами даже критика существовавших прежде правителей.
Когда г-да шефы в своих постах оправдывают поведение других г-нов ссылаясь на старые добрые времена в моём представлении это не выглядит как переосмысление полученного опыта и в следствии р…
❤8💯2🤝2
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @perdulation. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.