7 Aug 2026, 09:38 UTC162 views23 reactionsread 7 August 2026 Video
Готовим утренний тост с паштетом из печени цыплёнка с чёрным трюфелем и сладким луковым конфитюром. Всего несколько минут – и домашний завтрак готов 🥪
Ингредиенты из Лавки «Печорина»:
— хлеб #1
— паштет из печени цыплёнка с чёрным трюфелем
— луковый конфитюр
За основу берем хлеб #1, щедро распределяем паштет и завершаем сладким луковым акцентом.
Сохраняйте рецепт, выбирайте всё необходимое в Лавке «Печорина» и пов…
❤🔥9🔥5custom 61926522186807423713❤2👏2🥰2
6 Aug 2026, 09:37 UTC210 views13 reactionsread 7 August 2026 Photo
Наш ягодный мармелад с ярким вкусом и ароматом чёрной смородины: лаванда ощущается тонко и изысканно, уже в составе послевкусия🌿
Мармелад
Чёрная смородина - лаванда
🔥6🥰4❤🔥3
5 Aug 2026, 09:51 UTC257 views14 reactionsread 7 August 2026 Video
Крок-месье – французская классика с хрустящей корочкой и горячей начинкой.
Название происходит от французского croquer – «хрустеть», и здесь оно полностью оправдано. Снаружи – румяный тартин, внутри – много нежной ветчины, расплавленная моцарелла, пармезан и бархатный соус бешамель. Всё запекается вместе, чтобы начинка стала сливочной и аппетитно тянулась при каждом разрезе.
Скоро меняем блюдо на другой сэндвич. Та…
❤🔥5😍5custom 61926522186807423713👍1
4 Aug 2026, 08:22 UTC281 views16 reactionsread 7 August 2026 Photo
В начале XIX века великий французский кулинар Мари-Антуан Карем придал эклеру знакомую продолговатую форму и превратил его в классику французского кондитерского искусства. Сохраняя традиционную рецептуру – тонкое заварное тесто и щедрое количество нежного крема, – мы обновили линейку эклеров «Печорина» и собрали новые сочетания вкусов.
Эклер ванильный с лепестками миндаля – тонкое заварное тесто, шелковистый ванильн…
❤🔥8🔥3😍3🥰1custom 61926522186807423711
1 Aug 2026, 07:38 UTC406 views19 reactionsread 7 August 2026 Photo
«Круассан требует минимум 24 часа, а на создание идеального паштел-де-ната может уйти целый год».
В новом материале «Москвич Mag» Максим Сычёв, шеф-пекарь цеха слойки и конфитюрье «Печорина», рассказывает о своём пути, работе в Минске, Сочи, Санкт-Петербурге, Москве, работе с тестом, ягодами и временем.
О выпечке как точном исследовании, трендах, конфитюрах в медных тазах и коктейле «Весёлый москвич» — читайте в ст…
❤🔥11😍6🔥2
31 Jul 2026, 09:13 UTC422 views14 reactionsread 7 August 2026 Photo
У московского лета как минимум два вкуса: днём — матча со льдом, вечером — коктейли на верандах. Вместе с «Москвич Mag» мы решили их объединить — так появился «Весёлый москвич».
Внешне он выглядит вполне невинно: матча, сливочная текстура и воздушная пена. Но внутри скрывается неожиданный характер — водка Spelta, сливки, сахарный сироп, яичный белок и цедра апельсина.
Коктейль придумал шеф-пекарь цеха слойки «Печор…
❤🔥7🔥4😍2👎1
30 Jul 2026, 13:04 UTC382 views14 reactionsread 7 August 2026 Forwarded from @moskvichmagPhoto
«Москвич Mag» и «Печорин» выпустили коктейль «Веселый москвич»
У московского лета есть как минимум два вкуса: днем — матча со льдом, вечером — коктейли на верандах. Мы решили, что пора эти сущности скрестить и добавить к этой формуле еще немного веселья.
Так, вместе с пекарней «Печорин» мы придумали коктейль «Веселый москвич». Его автор — шеф-пекарь цеха слойки и конфитюрье ресторана Максим Сычев, герой нового выпу…
👍6❤🔥4🔥2😍2
30 Jul 2026, 09:56 UTC381 views16 reactionsread 7 August 2026 Video
Новинки в «Печорине»:
🤎 пирожное и торт «Медовик» с солодовой карамелью и хрустящими слоем из пряного вафельного печенья
🤎 совершенно летняя рисовая каша с ягодным соусом и сметанным кремом
🤎 сезонный салат с руколой, нектаринами, голубым сыром и печеньем с грецким орехом
🤎 печенье «Песочное кольцо» с карамелизированным пеканом
Меню завтраков и блюд доступны
только в:
— ЖК «Фантастик Хаус»
— ЖК «Юнион Парк»
— Новоч…
👍6❤🔥4❤2🔥2🥰2
29 Jul 2026, 06:28 UTC367 views20 reactionsread 7 August 2026 Video
Пока город только открывает глаза, из печи уже достают горячие багеты, круассаны покрывают шоколадом, а витрина постепенно наполняется свежей выпечкой. В воздухе стоит аромат первых чашек кофе.
Кто-то забегает за американо по пути с утренней прогулки с собакой, а кто-то выбирает неспешный завтрак на веранде. У каждого свой ритм — и своё начало дня в «Печорине» ☕️
❤11🔥4custom 61926522186807423714❤🔥1
28 Jul 2026, 10:49 UTC373 views16 reactionsread 7 August 2026 Photo
Когда вам ещё есть, что сказать лету 🌿
Салат с руколой, нектаринами, голубым сыром и печеньем с грецким орехом
Ждем вас пробовать в кафе «Печорин»:
— ЖК «Фантастик Хаус»
— ЖК «Юнион Парк»
— Новочерёмушкинская, 17
— Шаболовка, 19
— ЖК Lucky
🔥7❤5❤🔥4
Showing the 10 most recent of 10 posts we hold for @pechorinbakery. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.