Channel
@pastryacademy
On this record: Topic · Growth · Engagement · Reactions · Posts · Cite this entry
361subscribers
-7 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1001199612185 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @pastryacademy |
| Created | Between 1 March 2018 and 31 July 2021 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 3 October 2026 |
| Measurements held | 7 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 3 October 2026 |
| On Telegram | t.me/pastryacademy |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 22 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 91% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 3 Oct 2026, 15:40 | 361 | -1 |
| 18 Sept 2026, 00:38 | 362 | -2 |
| 9 Sept 2026, 17:19 | 364 | -1 |
| 22 Aug 2026, 21:13 | 365 | -1 |
| 15 Aug 2026, 00:52 | 366 | -2 |
| 8 Aug 2026, 06:20 | 368 | no change |
| 7 Aug 2026, 22:55 | 368 | first reading |
20 posts held, back to 14 November 2025 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 24 November 2025. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
89 reactions across 20 posts, in 5 distinct kinds. The most used accounts for 41.6% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| 👍 | 37 | 41.6% | |
| ❤ | 30 | 33.7% | |
| 🔥 | 17 | 19.1% | |
| 👏 | 4 | 4.49% | |
| 👎 | 1 | 1.12% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 20 of the 20 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 89 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 20 most recent posts we hold, published 14 November 2025 to 24 November 2025, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Раз попробовав, ваша детвора будет готовить их все зимние каникулы. Для них нужно всего несколько простых ингредиентов. Они настолько просты в приготовлении, что дети могут приготовить их без присмотра. Угощение без стресса, скажу я вам. https://chocoyamma.com/novogodniye-maffiny/
❤3🔥3
Соедините клюквенную кислинку и сладкие яблоки с коричневым сахаром и тёплой корицей, и вы получите идеальный праздничный десерт. Яблочно-клюквенный пирог готовится в мгновение ока и задаёт тон осени! Уютные чашки с горячим чаем, мягкие пледы и манящий яблочный пирог — это просто фантастика!. https://chocoyamma.com/yablochno-klyukvennyy-pirog/
🔥3👏2👎1
Чтобы сделать этот красивый яблочный пирог ещё более изысканным, я добавил к нему восхитительный карамельный соус из яблочного бренди. Ваши гости будут в восторге, когда это лакомство появится на столе, и никто не догадается, как мало времени вы потратили на его приготовление. https://chocoyamma.com/yablochnyy-pirog-s-sousom/
👍2👏1
Согласитесь, тыквенный вкус безошибочно создаёт осеннее настроение. но он настолько хорош, что я готовлю его всякий раз, когда мне хочется сочного и пряного кофейного торта! https://chocoyamma.com/tykvennyy-kofeynyy-tort/
👍2
Готовите ли вы завтрак для большой компании, печете тортик для новогоднего ужина или просто накрываете чай для подруг, внезапно возникших у вас на пороге, беспорядок неизбежен. Бумажные полотенца – незаменимое средство для быстрой уборки, поскольку они моментально впитывают пролитую жидкость и легко выбрасываются после использования. https://chocoyamma.com/bumazhnyye-polotentsa/
👍3
В этом восхитительно аппетитном торте все прекрасно, но главное место по праву занимают спелые сладкие бананы и ароматный миндаль. https://chocoyamma.com/mindalno-bananovyy-tort/
👍4
Выпечка тортов вообще (и тортов бисквитных в частности) – неотъемлемая часть современной кухни практически любой страны – от Португалии до Японии и от Исландии до Новой Зеландии. Все мы – страстные пекари и постоянно соревнуемся в том, насколько пышным подучится у нас классический бисквит. https://chocoyamma.com/klassicheskiy-biskvit/
👍5🔥1
Каждую осень, когда погода становится все холоднее, я постоянно ищу новые варианты тёплой выпечки, и моё новое увлечение – яблочные пончики из слоёного теста с карамелью – именно то, что нужно! Да, я в курсе: в мире есть тысячи других рецептов с яблоками, но сегодня я предлагаю вам выбрать именно этот. https://chocoyamma.com/yablochnyye-ponchiki-sloyonie/
👍4
Этот торт состоит из слоя банана и пышной крошки, напоминающей традиционный немецкий штрейзель. Кроме того, само название «cuca» может происходить от немецкого слова «kuchen» — «торт».Этот торт состоит из слоя банана и пышной крошки, напоминающей традиционный немецкий штрейзель. Кроме того, само название «cuca» может происходить от немецкого слова «kuchen» — «торт». https://chocoyamma.com/cuca-de-banana/
🔥3
Этот чизкейк с имбирным печеньем — идеальный праздничный десерт: насыщенный, сливочный и с тёплыми пряностями. Сливочная основа из имбирных пряников скрывает нежную начинку из сливочного сыра, смешанного с патокой и пряными специями, а взбитые сливки и щепотка измельченного имбирного печенья добавляют идеальный праздничный штрих. https://chocoyamma.com/chizkeyk-s-imbirnym-pechenyem/
❤5👏1
На улице уже вовсю хозяйничает осень, и значит пора испечь грушево-клюквенный пирог с хрустящей корочкой. Это – восхитительно согревающий десерт с двумя самыми моими любимыми сезонными фруктами золотой осени. И хотя клюква сама по себе может быть немного терпкой и чисто клюквенные пироги на ваш вкус могут казаться излишне терпкими, но здесь клюква изящно сочетается с нейтральной, впитывающей вкус мякотью груши, что с…
❤5🔥2
Независимо от того, готовите ли вы мясо по-французски, лазанью, пиццу, хачапури или маффины с сыром, вам нужен тертый сыр, Без этого важного ингредиента в ряде случаев никак не обойтись. И тут у вас есть два варианта – купить предварительно натертый сыр в соседнем магазине или воспользоваться теркой. https://chocoyamma.com/zachem-nuzhen-tertyy-syr/
❤1👍1
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @pastryacademy. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 3 October 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“PASTRY Academy by Volkov Chef” (@pastryacademy), 361 subscribers as measured 3 October 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/pastryacademy.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.