31 Jul 2026, 12:03 UTC37 viewsread 8 August 2026
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Signed Alice Buda
Channel
PanBrioche.com
@pan_brioche
On this record: Growth · Engagement · Reactions · Posts · Cite this entry
217subscribers
-2 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
Register entry
| Telegram ID | -1001231922996 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @pan_brioche |
| Created | Between 1 March 2018 and 31 August 2021 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 9 September 2026 |
| Measurements held | 4 |
| Confirmed unchanged | 3 times, most recently 9 September 2026 |
| On Telegram | t.me/pan_brioche |
Growth
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 25 Aug 2026, 03:28 | 217 | -1 |
| 17 Aug 2026, 09:53 | 218 | -1 |
| 8 Aug 2026, 10:34 | 219 | no change |
| 7 Aug 2026, 22:53 | 219 | first reading |
Engagement
20 posts held, back to 22 December 2025 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 31 July 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Reaction mix
22 reactions across 17 posts, in 2 distinct kinds. The most used accounts for 81.8% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 18 | 81.8% | |
| 🔥 | 4 | 18.2% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 17 of the 20 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 22 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 20 most recent posts we hold, published 22 December 2025 to 31 July 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Recent posts
1 Jul 2026, 07:15 UTC90 views1 reactionsread 8 August 2026
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Signed Alice Buda
26 May 2026, 12:02 UTC121 views1 reactionsread 8 August 2026
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🪢 Pasta madre al sacco, con plastica o senza plastica? Cosa si intende per pasta madre al sacco, o pasta madre legata? In quale tipo di “sacco” va chiusa? E perché a volte si usa anche un foglio di plastica? Cosa comporta questa scelta? 📌 Leggi la guida 👉 Pasta madre al sacco, con plastica o senza plastica? 🩷 Se questa guida ti interessa, lascia una reaction! 👍🏻 💬 Se hai domande, utilizza il forum ✍🏻 Scopri tutti …
❤1
Signed Alice Buda
12 May 2026, 12:42 UTC129 views1 reactionsread 8 August 2026
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💦 Idratazione della pasta madre: criteri, percentuali e scelte consapevoli Come si decide l’idratazione della pasta madre? In base a cosa? Quando e perché utilizzare più o meno acqua? E cosa determina la scelta di una percentuale di idratazione rispetto ad un’altra? 📌 Leggi la guida 👉 Idratazione della pasta madre: criteri, percentuali e scelte consapevoli 🩷 Se questa guida ti interessa, lascia una reaction! 👍🏻 💬 …
❤1
Signed Alice Buda
28 Apr 2026, 08:42 UTC127 views2 reactionsread 8 August 2026
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🖥 AI e lievito madre: c’è da fidarsi? L’AI e lievito madre sono due mondi che si stanno incontrando sempre più spesso. Ma l’intelligenza artificiale può davvero essere di aiuto per riconoscere un problema nella pasta madre e risolverlo? Mi può aiutare a capire cosa non va nell’impasto panettone? Se le chiedo come ottenere un certo risultato, mi sa guidare passo passo fino a farmelo perseguire? In altre parole, quand…
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Signed Alice Buda
16 Apr 2026, 09:22 UTC122 views1 reactionsread 8 August 2026
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🩺 Quando la pasta madre sembra in salute, ma non lo è Perché a volte la pasta madre sembra in salute, ma poi qualcosa nell’impasto del panettone ci suggerisce che non lo è? Quali sono i segnali che scopriamo solo una volta che siamo già in produzione? È davvero possibile non accorgersene prima? 📌 Leggi la guida 👉 Quando la pasta madre sembra in salute, ma non lo è 🩷 Se questa guida ti interessa, lascia una reactio…
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Signed Alice Buda
2 Apr 2026, 11:15 UTC130 viewsread 8 August 2026
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🕒Come cambiare orario di rinfresco della pasta madre Come cambiare orario di rinfresco della pasta madre? Come spostare alla mattina o alla sera il primo rinfresco del giorno? Si può fare ogni volta che si desidera? Quali sono le conseguenze? Quali accorgimenti da avere? 📌 Leggi la guida 👉 Come cambiare orario di rinfresco della pasta madre 🩷 Se questa guida ti interessa, lascia una reaction! 👍🏻 💬 Se hai domande, …
Signed Alice Buda
19 Mar 2026, 08:43 UTC143 viewsread 8 August 2026
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🍊Pasta d’arancia per panettone: come si fa e cosa bisogna sapere Cos’è esattamente la pasta d’arancia? In cosa consiste? Come si realizza? Che effetto ha sull’impasto panettone o impasto colomba? È necessaria? Quali alternative ci sono? 📌 Leggi la guida 👉 Pasta d’arancia per panettone: come si fa e cosa bisogna sapere 🩷 Se questa guida ti interessa, lascia una reaction! 👍🏻 💬 Se hai domande, utilizza il forum ✍🏻 Sc…
Signed Alice Buda
12 Mar 2026, 10:20 UTC127 views1 reactionsread 8 August 2026
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🔬pH alto: perché la pasta madre non acidifica abbastanza? (2/2) Quali possono essere dunque le cause di una pasta madre che non acidifica abbastanza? Quali elementi dobbiamo passare al vaglio per capire il motivo di un pH sempre troppo alto? E come intervenire infine, per ripristinare il giusto livello di acidità e il giusto pH? È online la seconda e ultima parte! 📌 Leggi la guida 👉 pH alto: perché la pasta madre…
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Signed Alice Buda
4 Mar 2026, 15:49 UTC126 views1 reactionsread 8 August 2026
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⬆️ pH alto: perché la pasta madre non acidifica abbastanza? (1/2) Perché la pasta madre non acidifica abbastanza? Perché nonostante la lasciamo a lungo a riposo, il pH rimane sempre più alto di quello desiderabile? Come possiamo riconoscere le cause e risolvere il problema? È online la prima parte di due! 📌 Leggi la guida 👉 pH alto: perché la pasta madre non acidifica abbastanza? (1/2) 🩷 Se questa guida ti intere…
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Signed Alice Buda
19 Feb 2026, 10:28 UTC125 views1 reactionsread 8 August 2026
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🌾Oltre il glutine: pentosani e polisaccaridi nella farina panettone Perché farine con gli stessi valori di forza si comportano in modo tanto diverso nell’impasto panettone? Quali componenti della farina, spesso non dichiarati, controllano acqua, viscosità e stabilità dell’impasto? Che ruolo hanno i polisaccaridi non amidacei e i pentosani in questo equilibrio? È possibile riconoscerne presenza e qualità leggendo una…
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Signed Alice Buda
14 Feb 2026, 09:07 UTC123 views1 reactionsread 8 August 2026
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❤️ SAN VALENTINO! ➡️10% di sconto su tutti gli abbonamenti! 👉 Approfittane subito!
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Signed Alice Buda
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @pan_brioche. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Cite this entry
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 25 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“PanBrioche.com” (@pan_brioche), 217 subscribers as measured 25 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/pan_brioche.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.