6 Aug 2026, 08:14 UTC18 viewsread 6 August 2026 👩🎓 شیوا نعمت گرگانی دکترای تغذیه - دانشگاه شهید بهشتی
✳️ سلام و عرض تبریک. لطفا خودتون رو معرفی کنید.
شیوا نعمت گرگانی
✴️ رشته تحصیلی قبلی؟
لیسانس تغذیه ارشد تغذیه
❇️ چه دانشگاهی پذیرفته شدید؟ رتبه قبولی؟
شهید بهشتی رتبه 9
✴️ درصدهای دروس کتبی؟
تغذیه 76%
بیوشیمی:70%
فیزیولوژی:54%
❇️ رزومه شما برای مصاحبه چطور بود؟ چه آیتم هایی داشتید؟
3 تا مقاله (با همکاری موسسه نخبگان)
ترجمه کتاب (با همکاری موسسه نخبگان)
3 طرح…
Signed nokhbegaan
5 Aug 2026, 11:42 UTC28 viewsread 6 August 2026 Photo
#نکات تغذیه
#ویتامینها و مواد معدنی
❇️ ویتامینها و مواد معدنی موجود در غذاها به عنوان درشت مغذیها در دسترس قرار میگیرند و در درجه اول در روده کوچک در سراسر لایه مخاطی هضم و جذب میشوند.
✴️ علاوه بر مکانیسمهای کافی غیرفعال و انتقالدهنده، عوامل مختلفی بر زیست
فراهمی ویتامینها و مواد معدنی تأثیر میگذارند؛ از جمله وجود یا عدم وجود سایر مواد مغذی خاص، اسید یا قلیایی، فیتاتها و اگزالاتها.
❇️ لیترها از مایعی که …
Signed nokhbegaan
3 Aug 2026, 07:36 UTC38 viewsread 6 August 2026 Posted without readable text
Signed nokhbegaan
2 Aug 2026, 08:52 UTC45 viewsread 6 August 2026 Posted without readable text
Signed nokhbegaan
1 Aug 2026, 09:00 UTC49 viewsread 6 August 2026 Photo
#آرزو
هيزم شکن پيري از سختي روزگار و کهولت، پشتش خميده شده بود، مشغول جمع کردن هيزم از جنگل بود.
دست آخر آنقدرخسته و نا اميد شد که دسته هيزم را به زمين گذاشت وفرياد زد:"ديگر تحمل اين زندگي را ندارم ،کاش همين الان مرگ به سراغم مي آمد و مرا با خود مي برد."
همين که اين حرف از دهانش خارج شد، مرگ به صورت يک اسکلت وحشتناک ظاهر شد و به او گفت:"چه مي خواهي اي انسان فاني؟ شنيدم مرا صدا کردي."
هيزم شکن پير جواب داد:"ببخشيد …
Signed nokhbegaan
30 Jul 2026, 06:59 UTC59 viewsread 6 August 2026 👩🎓 سحر جعفری دکترای تغذیه - دانشگاه شهید بهشتی تهران
✳️ سلام و عرض تبریک. لطفا خودتون رو معرفی کنید
سحر جعفری
✴️ رشته تحصیلی قبلی؟
کارشناسی تغذیه ارشد تغذیه دکتری تغذیه
❇️ چه دانشگاهی پذیرفته شدید؟ رتبه قبولی؟
رتبه 13 شهید بهشتی تهران
✴️ درصدهای دروس کتبی؟
تغذیه 68
فیزیو70
بیوشیمی69
✳️ رزومه شما برای مصاحبه چطور بود؟ چه آیتم هایی داشتید؟
مقاله و طرح و کتاب
✴️ مهمترین عوامل موفقیت شما در آزمون؟
مشاوره و راهنمای…
Signed nokhbegaan
29 Jul 2026, 07:48 UTC54 viewsread 6 August 2026 Photo
#نکات تغذیه
#لیپیدها
✳️ حدود ۹۷ درصد از چربیهای رژیم غذایی به شکل تریگلیسیرید هستند و بقیه به صورت فسفاتید و کلسترول یافت میشوند.
✴️ تنها مقدار کمی از چربی توسط لیپاز زبانی در دهان و لیپاز معده در معده، هضم میشود. لیپاز معده برخی از تریگلیسیریدها، به ویژه تریگلیسیریدهای زنجیره کوتاه (مانند آنهایی که در کره یافت میشوند) را به اسیدهای چرب و گلیسرول هیدرولیز میکند.
❇️ با این حال، بیشتر هضم چربی در روده کوچک ب…
Signed nokhbegaan
28 Jul 2026, 07:54 UTC54 viewsread 6 August 2026 Photo
همۀ ما علاقه داریم که دست به اقدامی بزنیم، کارهایی انجام دهیم، مسائلی را حل و فصل کنیم و برای دیگران امکاناتی فراهم سازیم.
همیشه سعی می کنیم برنامه ای را بریزیم و کار دیگری را به سامان برسانیم و از کار سومی سر در بیاوریم.
هیچ اشکالی در اینها نیست... گذشته از هر چیز، به همین ترتیب است که ما دنیا را می سازیم و اصلاح می کنیم.
اما پرستش هم بخشی از زندگی است: گاه و بیگاه دست از کار کشیدن، گریزی از خود زدن، ساکت در مقا…
Signed nokhbegaan
27 Jul 2026, 06:56 UTC68 viewsread 6 August 2026 👩🎓مرجان بداخانیان دکترای تغذیه - دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
❇️ سلام و عرض تبریک. لطفا خودتون رو معرفی کنید.
مرجان بداخانیان
✴️ رشته تحصیلی قبلی؟
لیسانس زیست ارشد تغذیه
❇️ چه دانشگاهی پذیرفته شدید؟
شهید بهشتی
✴️ درصدهای دروس کتبی؟
تغذیه 62%
فیزیو63%
بیوشیمی55%
❇️ رزومه ی شما برای مصاحبه چه آیتم هایی داشت؟
1 مقاله isi
کتاب
تدریس 2 ماه
طرح دانشگاهی
✴️ مهمترین عوامل موفقیت شما در آزمون؟
پشتکار و آموزشگاه نخبگان…
Signed nokhbegaan
25 Jul 2026, 12:17 UTC60 viewsread 6 August 2026 Photo
#نکات تغذیه
#کربوهیدرات ها و فیبر
✳️ آمیلاز پانکراس مولکولهای بزرگ نشاسته را در اتصالات یک به چهار میشکند و مالتوز، مالتوتریوز و دكسترینهای «آلفا-محدود» که از شاخههای آمیلوپکتین باقی ماندهاند، ایجاد میکند.
✴️ آنزیمهای موجود در لبه برسی (brush border) انتروسیتها، دیساکاریدها و الیگوساکاریدها را بیشتر به مونوساکاریدها تجزیه میکنند.
❇️ به عنوان مثال، مالتاز که در غشای لبه برسی انتروسیت قرار دارد، دیساکارید …
Signed nokhbegaan
23 Jul 2026, 09:02 UTC67 viewsread 6 August 2026 Poll
⏳️ تست: در بیمار مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر، به ترتیب از راست به چپ، چند هفته بعد از شروع رژیم غذایی“low FODMAP” ، علایم بیماری بهتر شده و رژیم تا چند هفته باید ادامه یابد؟
- الف)3-619%
- ب)3-431%
- ج)2-644%
- د)2-46%
Shares as published. No per-option vote count is published by Telegram, so none is shown.
Signed nokhbegaan
22 Jul 2026, 07:02 UTC67 viewsread 6 August 2026 Poll
⏳️test: Elderly patients are ……………… falls due to physical weakness, so they need extra care and attention.
- a) content with44%
- b) amazed with0%
- c) adjacent to0%
- d) prone to56%
Shares as published. No per-option vote count is published by Telegram, so none is shown.
Signed nokhbegaan
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @nokhbegaannutrition. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.