Channel
@nefisturkmutfagi
On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Posts · Cite this entry
271subscribers
-3 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1001482407286 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @nefisturkmutfagi |
| Created | Between 1 April 2019 and 30 September 2021 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 3 October 2026 |
| Measurements held | 7 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 3 October 2026 |
| On Telegram | t.me/nefisturkmutfagi |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 23 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 94% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 3 Oct 2026, 03:20 | 271 | -3 |
| 17 Sept 2026, 15:59 | 274 | -1 |
| 31 Aug 2026, 02:47 | 275 | +3 |
| 16 Aug 2026, 16:38 | 272 | -1 |
| 8 Aug 2026, 08:47 | 273 | no change |
| 8 Aug 2026, 06:22 | 273 | -1 |
| 7 Aug 2026, 22:35 | 274 | first reading |
17 posts held, back to 2 December 2022 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 17 posts for this entry, the most recent from 1 January 2023. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 14 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
♨️Fırında karamelize balkabağı tatlısı Malzemeler; 1 kilo bal kabağı 2 su bardağı toz şeker Yapılışı; Balkabaklarını yıkayıp temizledikten sonra fırın poşetine alalım.Üzerlerine toz şekeri döküp poşetin ağzını sıkıca kapatıp poşeti sallayalım.Bu şekilde bir gece buzdolabında bekleyelim.Ertesi gün poşetin üç dört yerinden kürdanla delikler açıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 50 dakika kadar pişirelim.Süre s…
Coconut Kurabiyesi - Köpekli Kurabiye 30 gr yumuşatılmış tereyağı veya hindistancevizi yağı 30 gr pudra şekeri 70 gr un 90 gr kurutulmuş hindistan cevizi 100 gr yoğunlaştırılmış hindistan cevizi sütü 1 çay kaşığı vanilya özü Orta boy bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini topak kalmayana kadar çırpın. Vanilya özünde çırpın. Kuru malzemeleri l, yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve birleştirmek için kar…
YALANCI TİRAMİSU TARİFİ
5 dakikada kahvaltı pizzası 😍 Patatesleri soyup halka şeklinde doğradım az sıvıyağ da önlü arkalı kızarttım. Aralarına sucuk serptim. 2 yumurtayı iyice çırpıp üzerine gezdirdim. Beklemeden hemen rende kaşar serptim. Yumurta pişene kadar kısık ateşte pişti. Daha sonra dilimleyip servis yaptım🥰✔️
BAKLAVA YUFKASINDA PATLICANLI RULO BÖREK! 🍆 Patlıcanın acılığını sevmiyorsan alacalı soy ve tuzlu suda beklet biraz. Yok ben o bitterliği seviyorum dersen kalsın. 🍆 Ayrıca patlıcanı direkt közleyebilirsin de. 🍶 Sosa süt yerine yoğurt da olur. 💦 Harca çok su koyma. Ortamı yumuşatacak kadar yeter. Sonra da soğut ki yufkayı vıcırtmasın, parçalamasın, sağını solunu eritip delmesin. Yufka baklavalık yufka. Daha ince …
Malzemeler Hamuru zaten fırından alıyoruz Üstü için; Sosis Zeytin Kaşar Biber Mısır Sos için 2 kaşık domates salçası 1 diş sarımsak Fesleğen Karabiber 1 yk zeytinyağ Açmak için su İsteğe bağlı domates püresi Hadi kolay yoldan herkesi şaşırtın 🤗 Afiyet olsun 🤤
2 orta boy patatesi ince ince doğrayıp nişastasını salması için suyun içinde biraz bekletin. Suyu süzdükten sonra ıslak kalmış patateslere 6 yemek kaşığı un, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ekleyin ve karıştırın. Eğer tam karışmazsa içine azıcık daha su ekleyebilirsiniz. 🥔 Yağladığınız tavaya patatesleri dizin. Önce orta ateşte cızırdayana kadar kısaca pişirin, sonra kapağını…
Tarif: https://tutarkibu.com/balonlu-cikolata-kasesi/
Pizza Tost 👍💯 Malzemeler: 2 yaprak milföy hamuru 2 yemek kaşığı salça 100 gr kaşar 1/2 biber 2 çorba kaşığı mısır 50 gr sucuk 50 gr sosis
Limonlu Çatlak Kurabiye Limonlu Çatlak Kurabiye Malzemeler : 2 adet yumurta Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağına yakın pudra şekeri 1 adet limon kabuğu rendesi Yarım limon suyu 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı toz şeker 2 buçuk su bardağı elenmiş un (yumurtanın büyüklüğüne bağlı) Bulamak için : Pudra şekeri Hazırlanışı : Un hariç bütün malzemeler karıştırılır. Daha sonra un ilave edilir …
İZMİR BOMBA 🍫 -1/2 su bardağı ılık su -1 çay bardağından bir parmak az sıvı yağ -1 yemek kaşığı şeker -1,5-2 su bardağı un -1 paket vanilin Unu kontrollü olarak eklemelesin. Öncelikle 1,5 ekle. İhtiyaç duyarsan yarım bardağı kontrol ederek ilave edebilirsin. Biz 2 bardak ekledik. Yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Yazdığım miktardan fazlasını ekleme. Hamuru yoğurduktan sonra üstünü kapatıp 20 dakika dinlendirdik. Ha…
🔥
Showing the 12 most recent of 17 posts we hold for @nefisturkmutfagi. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 3 October 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Nefis Türk Mutfağı” (@nefisturkmutfagi), 271 subscribers as measured 3 October 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/nefisturkmutfagi.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.