11 Aug 2026, 15:28 UTC186 views8 reactionsread 12 August 2026 Photo
Ешьте десерты теплыми - неочевидный лайфхак по поеданию некоторых десертов.
Некоторые десерты становятся гораздо вкуснее, если их есть комнатной температуры, а некоторые даже лучше подогреть!
Кукис с начинкой будут супер-вкусными, тягучими и ароматными, если вы их подогреете 30-40 сек в микроволновке или несколько минут в духовке.
Брауни, кукис с декором гораздо вкуснее раскрываются, если вы будете есть их комнатн…
👍5❤3
10 Aug 2026, 15:03 UTC266 views7 reactionsread 12 August 2026 Photo
Просто покажу вам немного наших выходных 💓
Обожаю субботу и воскресенье (а иногда и немного пятницы), когда мы все вместе проводим время. У нас часто обычные бытовые дела - съездить на рынок, погулять в парке, зайти за кофе. И всё это мы делаем всем семейством вместе. А Федя уже дорос даже до того, чтобы шутить 🤣 и с ним прямо прикольно и интересно бывает.
Поэтому я всегда стараюсь всё выстроить так, чтобы работать…
❤5💯1😁1
8 Aug 2026, 14:06 UTC366 views6 reactionsread 12 August 2026 Video
Кукис 😍✨
Уже немного смешалось в голове у меня, что у нас в клубе, а что в «Крошке» 🤣 Но я точно помню, что классные кукис у меня и там и там. Уже неделя с тремя качественными рецептами прошла, а я так и не рассказала про них.
Именно в клуб я выбрала три самых классных вкуса для кукис с начинкой в декоре:
«Красный бархат»
«Нутелла»
«Черничный йогурт»
Для меня делать кукис под заказ имеет много несомненных плюсов:…
❤6
7 Aug 2026, 13:26 UTC397 views10 reactionsread 12 August 2026 Video
Сегодня пятница, а это значит работа для десертов на продажу в самом разгаре.
Что из десертов делает «Крошка»?
У нас два направления. Первое - это десерты для клиентов. Второе - десерты на поставку.
Для клиентов у нас более авторский вид, больше текстур и в целом посложнее рецептуры. На поставку идет чуть попроще декор, здесь идет акцент на большие партии.
Пока мне сложно сказать, что мне больше нравится 😅 Скорее…
👍6❤4
4 Aug 2026, 10:32 UTC507 views17 reactionsread 12 August 2026 Photo
Как сделать капельки на десертах?
Все предельно просто, но вид десерта улучшается многократно 😍
Рассказываю.
1️⃣Подготовили корпсуный десерт, завелюрили.
2️⃣Берём тюбик нейтрального геля. И прямо из него делаем 2-3 капли на десерт.
Важное:
🟡с нейтральным гелем лучше не замораживать, он может потечь
🟡капаем перед установкой десерта в коробку
🟡 капать на плоскую поверхность, не на бок, иначе будет стекать
🟡 на шер…
👍7❤5🔥5
3 Aug 2026, 13:21 UTC498 views10 reactionsread 12 August 2026 Video
Хочу чуть житейскими вещами поделиться с вами. Сейчас у меня 4 рабочих дня в неделю, а потом еще 3 😅 Получается 7/0. Конечно, я стараюсь держать баланс и не упахиваться, но иногда под конец дня у меня уже голова слабо соображает.
Понятно, что основная моя работа над клубом - поддерживать его работу на максимально высоком уровне.
Но также активно работаю над брендом десертов. А это постоянное:
- не хватает сливок
- …
❤10
31 Jul 2026, 09:23 UTC566 views9 reactionsread 12 August 2026 Photo
Корпусные в клубе тапиока. Все!
Сегодня вышел последний корпусный в нашем плане — корпусный тортик 🍰
Я полюбила эти десерты, потому что фантазия может прямо-таки разгуляться по их создании. Но если честно, я уже устала от них 🤣Хочется уже чего-то новенького.
Моё мнение по поводу них такое:
это классный инструмент для привлечения аудитории в свои соцсети и для привлечения новых клиентов. Но это не самый просто дес…
❤8😁1
30 Jul 2026, 17:00 UTC537 views11 reactionsread 12 August 2026 Photo
Обзор тренда - кукис 🍪
Что мы имеем по кукис?
✨ тренд на них уже был пару лет назад и тогда они только появились на российском кондитерском рынке
✨ кукис четко разделились на два типа: крупные с большим количеством начинки и более плоские (но сочные) со всей начинкой и красотой сверху
Многие кондитеры еще тогда добавили их в свой постоянный ассортимент и сейчас радуются, что на них снова подрос спрос.
Фактически…
❤8👍2😐1
29 Jul 2026, 13:13 UTC561 views10 reactionsread 12 August 2026 Photo
Про бренд десертов в Воронеже...
Я тут решила не только с одними корпусными иметь дело, но и ввести в ассортимент кукис!
Это в мой бренд десертов в Воронеже, если что)) Здесь рассказывала, как открылись.
В чем их фишка?
- Они очень увесистые, каждый около 120г. И 40-50г из этого веса
- кремовая начинка сверху 😍
- они вкусные и да, это тоже можно назвать их фишкой 😁👌 я перепробовала много десертов в Воронеже и оч…
❤8😍2
28 Jul 2026, 12:55 UTC562 views13 reactionsread 12 August 2026 Photo
Делюсь с вами лайфхаком, как посыпать любой десерт сахарной пудрой красиво и чтобы она мигом не растаяла.
Десерты для хранения в красивой пудре посыпают нетающей сахарной пудрой:
Нетающая пудра на Озон
Очень удобная вещь для создания красоты и аппетитности на любом десерте.
А для посыпки я использую такое мини ситечко - оно у меня лежит как в пакетике с пудрой, так и (второе) в пакетике с какао - чтобы разом взят…
❤13
27 Jul 2026, 16:23 UTC561 views15 reactionsread 12 August 2026 Video
Ем прямо при вас, чтобы вы поняли, какие же классные вышли у нас корпусные десерты 2.0 😍
На этой неделе в клубе красиво завершаем тему неклассических корпусных десертов 💘
• корпусный кусочек тортика с медовыми коржами
• попкорн со тягучей карамелью
• персик с текучей серединкой
За этот месяц мы приготовили саааамые крутые, вкусные и необычные корпусные, которые я только могла придумать 😁
бергамот, корпусную булоч…
❤10🔥4👍1
26 Jul 2026, 09:34 UTC596 views9 reactionsread 9 August 2026 Photo
Рецепт корпусного пончика уже ждёт вас! 🍩
Ну что, не перестаю вас удивлять и радовать 😁❤️
По ссылке вас ждёт:
✨ подробная техкарта;
🎥 видео со всеми этапами приготовления;
💰 расчёт себестоимости;
🛍️ ссылка на форму.
Надеюсь, этот рецепт пополнит вашу коллекцию красивых корпусных десертов 🫶🏻
Ссылка 👇
Получить рецепт пончика 🍩
Буду очень рада вашим впечатлениям и благодарностям в комментариях ❤️
❤4❤🔥4😱1
Showing the 12 most recent of 16 posts we hold for @ne_tolko_torty. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.