25 Aug 2025, 16:07 UTC110 views6 reactionsread 10 August 2026 Photo
Сыр Азиаго итальянская классика с характером 🇮🇹
Это сыр с богатой историей, родом из региона Венето в Италии. Его секрет - в том, что он бывает разным:
Молодой Азиаго (Asiago Pressato) - мягкий, сливочный, с нежным молочным вкусом.
Выдержанный Азиаго (Asiago d’Allevo) = плотный, ароматный, с ореховыми и слегка пряными нотами. Чем дольше созревает, тем ярче раскрывается вкус.
Универсальность этого сыра поражает:
-…
👍3🔥2⚡1
14 Aug 2025, 12:50 UTC134 views4 reactionsread 10 August 2026 Photo
Как правильно хранить сыр, полезные советы:
1. Обёртка, которая даёт дышать
-Избегайте пластиковой плёнки -она удерживает влагу, вызывая плесень и ухудшение вкуса. Лучше использовать сырную бумагу, вощёную или пергамент - они сохраняют баланс влажности и доступ воздуха.
-Альтернатива: пергамент/вощёная бумага + неплотный пакет или контейнер.
2. Идеальное место в холодильнике
-Сыру комфортно при температуре 0–6 °C…
❤2👍1🔥1
12 Aug 2025, 09:35 UTC118 views4 reactionsread 10 August 2026 Photo
🧀 Лайфхак с камамбером - быстрый деликатес за 15 минут
Хотите удивить гостей или себя вкуснейшей закуской?
Возьмите круг камамбера, сделайте на поверхности крест-накрест надрезы, добавьте немного мёда, орехов или веточку розмарина.
Запеките в духовке при 180 °C всего 10–12 минут - сыр станет тягучим и ароматным, а вы получите настоящий ресторанный вкус у себя дома.
❤3🔥1
MOU MOU Санкт-Петербург pinned a photo
8 Aug 2025, 14:46 UTC113 views5 reactionsread 10 August 2026 Photo
Топ-6 интересных фактов о сыре Гауда
1. Один из самых популярных сыров в мире
Гауда - один из трёх самых продаваемых сыров в мире, наряду с чеддером и моцареллой.
2. Родом из Нидерландов, но не из города Гауда
Название связано с рынком в городе Гауда, где сыр продавали с XIII века, а не с местом производства.
3. Бывает разного возраста
От молодого (несколько недель выдержки) до старого (более года). Чем старше, те…
🔥3❤1❤🔥1
7 Aug 2025, 11:45 UTC123 views6 reactionsread 10 August 2026 Photo
Огромное спасибо за отзыв администратору чата "про еду" в ЖК "ЗимаЛето" - Елене Мисько!
Мы очень рады, что вы по достоинству оценили нашу продукцию.
Сыр - это не просто еда. Это настроение.
⠀
Утром - ломтик мягкого Камамбера на тёплом багете.
Днём - тёртый полутвёрдый с ароматом орехов в салате.
Вечером - кусочек выдержанного, плотного, с бокалом вина и тишиной.
⠀
Сыр - это про замедление.
Про вкус, который не тороп…
❤3😍2🥰1
5 Aug 2025, 11:52 UTC81 views5 reactionsread 10 August 2026 Photo
Манчего - Наш ремесленный взгляд на легенду
⠀
Манчего - знаменитый испанский сыр, традиционно изготавливаемый из овечьего молока.
⠀
Мы создали свою версию этого классического сыра — из отборного коровьего молока, сохранив главное: насыщенный вкус, плотную текстуру и аромат с ореховыми нотками.
⠀
Наш Манчего выдерживается по ремесленной технологии, что придаёт ему характер и глубину.
⠀
Он отлично сочетается с вином, и…
👍3❤1🐳1
4 Aug 2025, 10:32 UTC81 views5 reactionsread 10 August 2026 Photo
ТОП-6 фактов о нормандском Камамбере
1.Один из самых узнаваемых сыров Франции
Камамбер - символ французской гастрономии. Его узнают по форме, аромату и белоснежной корке даже те, кто пробует его впервые.
2.Родился из случайности
По легенде, Камамбер придумала нормандская крестьянка Мари Арель в 1791 году - и изменила сырную историю Франции навсегда.
3.Съедобная белая корочка - это плесень
Белоснежная бархатистая к…
🐳3❤1🆒1
3 Aug 2025, 12:46 UTC89 views5 reactionsread 10 August 2026 Photo
В наличии для заказа прямо сейчас!
Заказать сыр 🧀
⚡3❤2
31 Jul 2025, 13:36 UTC128 views9 reactionsread 10 August 2026 Photo
Даже тренеры по танцам не остаются равнодушны к нашему сыру.
Получать такие отзывы - особенно приятно.
Когда сыр нравится тем, кто двигается красиво и чувствует вкус жизни - это лучшая оценка нашей работы.
Спасибо, что делитесь впечатлениями.
🦄5❤🔥2👍1😍1
30 Jul 2025, 13:47 UTC96 views4 reactionsread 10 August 2026 Photo
Рубрика - Вопрос ответ №3, всем ждунам Бри, посвящается 😁
Почему так долго? Когда ждать новые сыры?
Отвечаем:
Мы делаем ремесленный сыр, а значит - по-настоящему, без спешки.
Каждая головка созревает естественным способом, под контролем сыровара:
🕰 от 3 до 8 недель - для мягких сыров
🧀 до 3 месяцев и дольше - для твёрдых и выдержанных
Сыр должен «дозреть», раскрыть вкус и аромат. Мы не ускоряем процесс, чтобы вы …
😁3🥰1
29 Jul 2025, 12:44 UTC113 views4 reactionsread 10 August 2026 Photo
Вкусный завтрак или ужин? мы выбираем оба варианта.
Всю неделю у нас действует специальная акция, при любой покупке вы получаете Камамбер в подарок.
Выбирайте любимые сыры, устраивайте уютные вечера и завтраки с французским акцентом.
Акция действует до конца недели. Не пропустите!
Заказать Сыр 🧀
❤2🐳1🥰1
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @moumouSPB. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.