12 Jul 2026, 23:51 UTC461 views34 reactionsread 7 August 2026 Photo
Самая повторяемая начинка для киша у нас дома — это форель с луком. Я вообще от нее не устаю, как это было, например, с печеными перцами или тыквой. Может это напоминает отдаленно на вкус кулебяку, но я правда кайфую.
Вот тут я подробно писала из чего складывается киш, если не хочется заморачиваться, за три года изменилось только одно — я перестала добавлять сливки и теперь замешиваю яйца с йогуртом.
Итак, для начи…
🔥21❤13
8 Jul 2026, 00:37 UTC587 views35 reactionsread 7 August 2026 Photo
Я апгрейднула коул сло, добавив туда редис, грушу и красный лук, а заправила это дело кунжутным маслом и лимонным соком, из специй в боуле присутствуют соль, чили и кунжут.
И вот прямо хорошо получилось, посчитала вам тоже надо об этом знать. Резала все на мандолине, незаменима для салатов из того, что осталось в хородильнике!
❤29👍5🎉1
23 Jun 2026, 02:03 UTC910 views56 reactionsread 7 August 2026 Photo
Да простят меня боги фотографии, но мне точно надо вам рассказать как сделать вкусное пюре из любых овощей. И так чтобы оно было реально вкусным, а не вызывало тоску по классическому картофельному.
Основная проблема пюре из тыквы или цветной капусты, даже если в составе есть картофель — оно кажется пустым на вкус. Этого не будет если вы сварите овощи в курином бульоне. Благодаря бульону в овощах появляется вкус умам…
❤37🔥15👍3🗿1
17 Jun 2026, 14:04 UTC818 views67 reactionsread 7 August 2026 Photo
Этот год начинался с фанатичного увлечения велосипедом, из-за этого пришлось начать больше спать, и у меня совсем не оставалось времени, чтобы думать о еде, я не находила в себе силы радоваться новым рецептам, искать какие-то новые смыслы. Я перестала приглашать друзей на ужины, стол, где мы все сидели раньше, мог месяцами стоять заваленным документами, перестала выкладывать какие-то находки и даже почти не писала в …
❤55🔥9❤🔥3
16 Jun 2026, 21:49 UTC693 views65 reactionsread 7 August 2026 Photo
У всего есть год спустя, в моем случае 3,5, но это потому что чемпионат мира по футболу чаще не случается.
Вот так я во время предыдущего мундиаля специально ходила в бассейн во время матчей Аргентины, чтобы поплавать в одиночестве. А в этот раз идея сделать патриотичные равиоли показалась мне АБСОЛЮТНО нормальной. Я отдельно орнула от количества доступных голубых красителей в магазине для кондитеров, где отношение …
🔥46❤12👍4🤩3
7 Apr 2026, 12:45 UTC≈1,190 views61 reactionsread 7 August 2026 Photo
БАКЛАЖАНЫ УНАГИ
Если вы из тех, кто сушит баклажаны в холодильнике, а потом выкидывает, то этот рецепт может спасти все ваши будущие баклажаны. Это классный рецепт, чтобы запараллелить его с чем-то еще, так как тут очень мало действий, и можно что-то еще поделать, пока вы просто ждете.
У меня было 4 средних баклажана, их нужно почистить и поставить на 15 минут готовиться на пару. Для того, чтобы приготовить что-то …
❤43🎉14🤩3👍1
2 Apr 2026, 13:24 UTC≈1,030 views14 reactionsread 7 August 2026 Photo
Ладно, я пошла готовить материал про рыбу, а вы пока нормально проголосуйте, что там следующее будет помидоры или оливковое масло.
А если ваш главный вопрос какую покупать рыбу в Аргентине, то вот Лена на эти вопросы давно ответила тут, тут и тут.
❤10🔥4
1 Apr 2026, 15:31 UTC908 viewsread 7 August 2026 Poll
Что исследуем?
- Рыба. Почему ее так мало едят в Аргентине и как меняется ситуация.51%
- Мясо в Аргентине, или одна из причин, почему Аргентина чемпион мира по футболу (не шутка)20%
- Почему помидоры невкусные и как меняется ситуация.38%
- Оливковое масло, сорта, палитра вкусов, а не только способ выжимки.34%
The shares total 143%, above 100: this poll accepts more than one answer per voter. No per-option vote count is published, so the number of voters who chose each option is not derivable and is not shown.
1 Apr 2026, 15:31 UTC784 views11 reactionsread 7 August 2026 Photo
Предыдущий пост рефлексии на пищевые привычки возник из-за из моего стремительно лопнувшего пузыря эмигрантского комьюнити, где я как-то резко осознала, что моя любовь к овощам находит отклик только, когда я всех принудительно заставляю попробовать.
И раз уж я нахожусь в каком-то очередном поиске себя и просто рецептами делиться пока не хочется, это вы могли заметить по редко выходящим постам в последнее время, я вы…
❤11
1 Apr 2026, 12:32 UTC744 views60 reactionsread 7 August 2026 Photo
Мой преподаватель в велошколе, а ему наверное около 45 лет, впервые в своей жизни попробовал фасоль, это была фасоль гремолата, которую я принесла на асадо. Мой повар не понимает как можно есть перцы сырыми и всегда смотрит на меня выпученными глазами, когда я им перекусываю. Так же она не понимает как можно есть огурцы в принципе. Владелец овощной лавки у дома моей репетиторки привозит огурцы только для нее, потому …
😁30💔19🔥9❤1🙈1
Showing the 10 most recent of 10 posts we hold for @messyreadings. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.