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@mangioquindisono
On this record: Topic · Growth · Engagement · Reactions · Posts · Cite this entry
673subscribers
-11 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1001186166606 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @mangioquindisono |
| Created | Between 1 March 2018 and 31 July 2021 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 8 October 2026 |
| Measurements held | 8 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 8 October 2026 |
| On Telegram | t.me/mangioquindisono |
Health & wellness — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 20 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 55% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 8 Oct 2026, 08:02 | 673 | -2 |
| 28 Sept 2026, 09:39 | 675 | -5 |
| 3 Sept 2026, 13:56 | 680 | -1 |
| 27 Aug 2026, 07:23 | 681 | -1 |
| 20 Aug 2026, 22:58 | 682 | -1 |
| 14 Aug 2026, 20:44 | 683 | -1 |
| 8 Aug 2026, 02:31 | 684 | no change |
| 7 Aug 2026, 21:58 | 684 | first reading |
14 posts held, back to 20 March 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 14 posts for this entry, the most recent from 4 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
164 reactions across 14 posts, in 6 distinct kinds. The most used accounts for 74.4% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 122 | 74.4% | |
| 🔥 | 24 | 14.6% | |
| 🎉 | 9 | 5.49% | |
| 👍 | 7 | 4.27% | |
| 👏 | 1 | 0.61% | |
| 🤣 | 1 | 0.61% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 14 of the 14 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 164 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 14 most recent posts we hold, published 20 March 2026 to 4 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Fa (ancora) troppo caldo. Ma io ho fame comunque, chi come me? Come facciamo? In inverno snobbo la pasta totalmente, in estate chissà perché la mangerei invece tutti i giorni. Soprattutto se è una pasta fredda e soprattutto se non è quella solita pasta con pomodorini, mozzarelline tristi e basilico insapore che tutti ci siamo cucinati almeno una volta nell’ultima settimana, non mentite. Ecco, un’idea alternative v…
❤12
Spiedini di pollo, morbidi e succosi, perfettamente caramellati da una glassa alla confettura di albicocca e lime con “salsa” di albicocca fresca Sono sapidi, teneri, dolcini, leggermente aspri, vagamente piccanti , 100% estivi e pure senza ingredienti strani (e senza glutine) Fateli nel forno, fateli sul bbq, fateli nella friggitrice ad aria ma vi prego fateli perché questi spiedini sono dannatamente estivi, fresc…
❤10🔥5
Oggi è uscita Omakase, la mia newsletter su Substack, nel numero di Luglio Si parla di tajin, che no, non è la tahin e non è nemmeno la tajine, anzi è proprio una cosa dell’altra parte del mondo perché è messicano ed è un’arma segreta delle mie serate estive con ospiti, un’arma segreta facilmente acquistabile online. Ci ho fatto una macedonia salata che mi ha impegnato forse 10 minuti In più in questo numero trova…
🔥10❤3
Mi avevate chiesto un dolce estivo alla frutta senza forno, vi ho accontentato! Un dolce di ispirazione ottolenghiana (i più esperti indovineranno i due piatti di Yotam a cui mi sono ispirata) senza glutine, senza forno e quasi senza cottura, davvero facile ma con un twist diverso dal solito perché la frutta estiva è saltata in uno sciroppo aromatizzato al pepe di Sichuan (facoltativo!) erbe aromatiche varie e scorz…
❤12
Se si può fare una frittata di pasta, si può farla anche di… noodles! Ormai rifatta più volte, entrata a far parte del nostro meal plan settimanale perché: facilissima, saporita pronta in 30 minuti e super spicy! NB tecnicamente non vegetariano per la fish sauce ma si può omettere senza problemi, già provato! Ah e nessun rischio di rompere la frittata perché non va girata, ma finita sotto il grill Si può legget…
❤8🔥3
Ricette virali millennial approved (Episodio 3): crunchy rice salad con salmone, edamame e spinacini freschi, tutto in una ciotola! L’ho vista in tante versioni negli ultimi mesi ma la mia è ispirata a quella di Mob Di base avete del riso avanzato (io sempre ne faccio doppia dose con la rice cocker così ce l’ho pronto in frigo o in freezer già porzionato) lo fate incroccantire in forno con olio e poco altro e poi l…
❤9🔥3
Ricette virali millennial approved (Episodio 2): smash burger tacos! Carichi per il we di ponte imminente? Se avete voglia di qualcosa di buono e zozzo, ma facilissimo e che non richiede troppo impegno o preparazione, segnatevi questi smash burger tacos perché una volta provati non tornerete indietro, questa volta il trend non mente! In pratica una tortilla, della carne smashata, verdure e formaggio e la salsa segr…
❤5🔥1
Oggi MangioQuindiSono compie ben 12 anni (DODICI ANNI) tra poco vorrà uscire la sera a prendere il gelato con gli amici! Per festeggiare ho deciso di fare un super sconto sugli ebook: UmamiVol1 e UmamiVol2 oggi (e solo oggi) sono scontati a metà prezzo! -50% sugli ebook qui https://shop.mangioquindisono.it/ Non serve codice sconto perché lo sconto è automaticamente applicato al checkout Valido solo fino a stasera…
🎉9❤6👏1
Una ricetta per il Cinco de Mayo, di una facilità imbarazzante: esquites, chicchi di mais saltato e condito con lime, maionese e spezie Semplice ma non scontata, vi piacerà essenzialmente perché si prepara sporcando solo 1 padella (più qualche utensile) e in 15 minuti! Senza glutine e vegetariana (e volendo anche non piccante) Uno snack servito dalle bancarelle sul ciglio di una strada trafficata del Messico OPPUR…
❤3🔥2
Sono rimasta incredibilmente indietro con i post da pubblicare qui, man mano nei prossimi giorni vi aggiorno con tutti! Prima di tutto, per non rimanere troppo indietro: venerdì è uscita la mia newsletter, Omakase, nel numero di Maggio abbiamo ricchi premi e cotillon (cioè no, solo cose spero molto interessanti da leggere), nello specifico: L’ingrediente di maggio è: l’aglio orsino Gnocchi di aglio orsino e fonduta …
❤8
Dunque, in vista di eventuali pubblicazioni future ho preparato un questionario (del tutto anonimo, anche se è un google form non dovete essere loggati per rispondere) su UmamiVol1 e UmamiVol2. Se avete qualche minuto (sono meno di 10 domande) per rispondere ve ne sarei molto grata 🙏 Lo trovate qui https://forms.gle/m6BfxdD4HFv3BSoZ9
👍7
3 idee di ricette per contorni per Pasqua, ma soprattutto per la grigliata di Pasquetta, che io non ho mai idee! Vi avevo detto che arrivava un post ricco di verdure, eccolo! 1️⃣ Carciofi brasati (ispirati a quelli alla romana) pimpati con limone fermentato, peperoncino, erbe aromatiche e aglio nero - senza glutine e vegetariano 2️⃣ Cipollotti grigliati con dukkah di pistacchi e salvia fritta (ispirati alle carote …
❤15
Showing the 12 most recent of 14 posts we hold for @mangioquindisono. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 8 October 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Mangio Quindi Sono” (@mangioquindisono), 673 subscribers as measured 8 October 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/mangioquindisono.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.