Channel
@lazarev_food
On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
3,040subscribers
-34 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 1,000–3,162.
| Telegram ID | -1002808222158 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @lazarev_food |
| Created | Between 1 June 2025 and 30 September 2025 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 7 August 2026 |
| Last confirmed live | 17 September 2026 |
| Measurements held | 11 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 17 September 2026 |
| On Telegram | t.me/lazarev_food |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 14 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 69% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 17 Sept 2026, 23:00 | 3,040 | -6 |
| 14 Sept 2026, 04:00 | 3,046 | -11 |
| 10 Sept 2026, 02:01 | 3,057 | -1 |
| 1 Sept 2026, 04:35 | 3,058 | -7 |
| 29 Aug 2026, 03:38 | 3,065 | -2 |
| 22 Aug 2026, 12:47 | 3,067 | -1 |
| 19 Aug 2026, 06:24 | 3,068 | -2 |
| 16 Aug 2026, 08:29 | 3,070 | -1 |
| 10 Aug 2026, 03:31 | 3,071 | -3 |
| 7 Aug 2026, 13:27 | 3,074 | no change |
| 7 Aug 2026, 11:01 | 3,074 | first reading |
18 posts held, back to 31 May 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 3 pages of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 18 posts for this entry, the most recent from 5 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 9 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
1,013 reactions across 18 posts, in 11 distinct kinds. The most used accounts for 47.0% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| 🔥 | 476 | 47.0% | |
| ❤ | 283 | 27.9% | |
| 👍 | 82 | 8.09% | |
| 😁 | 82 | 8.09% | |
| 🥰 | 54 | 5.33% | |
| 👏 | 17 | 1.68% | |
| 👌 | 8 | 0.79% | |
| ✍ | 6 | 0.592% | |
| 😍 | 2 | 0.197% | |
| 🤔 | 2 | 0.197% | |
| 🤮 | 1 | 0.099% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 18 of the 18 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 1,013 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 18 most recent posts we hold, published 31 May 2026 to 5 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
🎀 Хотите чтобы ваша выпечка выглядела как из модной пекарни - даже если просто готовите дома? Это крафтовая бумага с принтом, и она реально меняет всё. Выкладываешь на неё круассаны, отправляешь в духовку — и вот они уже выглядят как из уютной пекарни, а не как "я просто дома поиграл в кулинара". ✅ Многоразовая - не придётся выбрасывать после каждого раза. Помнётся? Да пусть мнётся - так даже атмосфернее будет выгл…
🔥17❤5👍2🥰1
🎀 Завтрак, после которого хочется творить и созидать Простой, как сценарий от Сильвестра Сталлоне. Но заряжает энергией, как у Брюса Ли — минимум до обеда. ✍ Ингредиенты (на 2 не выспавшиеся персоны): • Яйца – 4 шт. • Горчица (у меня баварская) – 1 ч.л. • Греческий йогурт – 2 ст.л. • Чеснок – 1 зубчик • Зелёный лук – пучок • Соль, чёрный перец по вкусу • Багет и листовой салат для подачи Готовим 10 минут: отварив…
🔥37❤16👍7🥰1
🎀 Почему мы готовим ресторанные блюда для гостей, а для себя — в лучшем случае яичницу? Для гостей — свечи, красивая подача, три часа у плиты. Для себя — быстро, на автомате, лишь бы заполнить желудок. Семья уехала на дачу, и я поймал себя на мысли: а какого чёрта я не заслуживаю того же самого ужина, что и гости? Так что в этот раз всё было по-другому. Тартар де фует, бокальчик чего-то покрепче, красивая тарелка …
🔥45👍12👌3❤1😁1
🎀 Быстрый завтрак, который выглядит как десерт, а по факту — почти ПП. Творожный трайфл с малиной — то, что готовлю чаще всего по утрам. Мало времени, минимум продуктов, а по вкусу — будто в кафе заказали. ✍ Ингредиенты: Малина — 200 г Творог — 400 г Сметана 20% — 50 г Сахар — 1/2 ст. л. Сахарная пудра — 2 ст. л. Песочное печенье — 150 г Мята для подачи Малину пробиваем блендером с сахаром до пюре. Печенье крошим…
🔥35❤11🥰10👍5👏3
🥬 Хрустящая цветная капуста со сметанно‑чесночным соусом. На вкус - как фаст-фуд, а по составу все полезное и правильное) Мои принцессы вчера за обедом съели всё до последнего кусочка и взяли с меня обещание приготовить ещё. Цветную капусту подвариваю 3–4 минуты в подсолённой воде, а дальше — всё как в видео. На всё про всё 20 минут, включая запекание. Сыр можем использовать любой, какой нашёлся в холодильнике. …
❤44🔥38👏6👍5😍2🥰1
🍓 Больше не ставлю миску с ягодами на стол - и вот почему. Раньше я просто насыпал ягоды в большую посудину и ставил на стол. Ну и что. Ягоды и ягоды. А потом попробовал вот так. Купил вафельные стаканчики - они стоят вообще копейки - и разложил землянику в каждый. Всё. Больше ничего не делал. И знаете что? Гости зашли на кухню и сразу "ооо как красиво!" Все начали фотографировать ещё до того, как взяли стаканчик …
🔥36👍15❤8🥰3
🎀 Эти ягодные ватрушки хороши как комплименты в конфетно-букетный период. С ароматной начинкой ванильный чизкейк + черника и земляника. Бывают дни, когда хочется испечь что-то особенное, чтобы близкий человек смотрел на вас как на шеф-кондитера с мишленовской звездой. Докладываю: есть такой рецепт. Снаружи — румяная ватрушка, внутри — ванильный чизкейк с черникой и земляникой. Эффект неожиданности гарантирован. 🧺 …
🔥29❤10🥰6👏2👌1👍1
Когда ты дочь фуд-блогера и смотришь футбол ⚽️ -- Мой канал в ВК Он же в Дзен А также, в MAX
😁19🥰6
🎀 Случайно приготовил самые вкусные в мире вафли с ягодами и ванильным кремом. Знаете, бывает такое настроение, когда хочется простого человеческого тепла и миллион рублей, а лучше два. Значит самое время приготовить что-нибудь незаконно вкусное. И это воскресное утро для такого рецепта идеально подходит. ✍ Ингредиенты: (где-то на 4 порции) Мука — 180г. Сливочное масло — 90г. Яйца — 2 шт. Молоко — 220 мл. Сахар — …
🔥46❤12🥰5👌3👏3👍2
Гость хотел заказать пиццу и картошку фри, но его уговорили попробовать блюдо от шефа!
😁36🔥10❤3🥰3👍1
🎀 Профитроли с заварным кремом, которые хочется есть тазиками. Горка воздушных шариков, начинённых кремом, который тает во рту быстрее, чем ваша решимость съесть только один. ✍ Ингредиенты: Вода — 250 мл. Сливочное масло — 100 г. Соль — щепотка Сахар — 1 ч.л. Мука — 150 г. Яйца — 4 шт. 🍽 Для крема: Молоко — 500 мл. Яичные желтки — 4 шт. Сахар — 120 г. Мука — 40 г. Ванильный сахар — ½ ч.л. Сливочное масло — 30 г.…
❤40🔥17👍4🥰2
То самое печенье из детства 🎀 Я обожал его малышом. Так, что прятал пару штук под подушкой — чтобы достать ночью, когда все уснут. В моей семье его готовили не по особым случаям, а по настроению. В кладовке всегда можно было найти банку какого-нибудь варенья и горсть муки. С маслом уже было посложнее, иногда печенье приходилось готовить на маргарине. Все эти проблемы находились за пределами моего детского сознания…
❤46🔥12🥰6👍3👌1
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @lazarev_food. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Named by 2 registered channels — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 17 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Фуд-режиссер Александр Лазарев” (@lazarev_food), 3,040 subscribers as measured 17 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/lazarev_food.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.