5 Aug 2026, 15:10 UTC225 views7 reactionsread 6 August 2026 Photo
Привезли всего 2 (теперь так, сорян) бутылки одного из лучших (и, возможно, лучшего за свои деньги) российских игристых — Temelion Brut Vintage 2020.
Блан де блан, шардоне из долины Лефкадия, классическая шампанизация, 50 месяцев на осадке. Тонкий перляж, нежный мусс, ароматика сухофруктов, абрикоса, липы и белых специй во вкусе, отличная минеральность. Крайне шампанский стиль, попутать с достойной Шампанью можно вл…
❤7
5 Aug 2026, 11:49 UTC219 views0 reactionsread 6 August 2026 Photo
Яйцевидная форма создает естественный конвекционный поток во время ферментации, удерживая дрожжевой осадок во взвешенном состоянии и обеспечивая эффект самоперемешивания, схожий с ручным баттонажем (перемешиванием осадка), что усиливает тело и текстуру вина. Высокая тепловая масса бетона сглаживает колебания температуры как во время ферментации, так и в ходе выдержки, снижая потребность в искусственном охлаждении и о…
5 Aug 2026, 11:49 UTC197 views5 reactionsread 6 August 2026 Photo
Отлито в бетон: зачем вино выдерживают в бетонных ёмкостях?
Промеж постами о новинках и акциях, а также бесконечных зазываниях вас на наши дегустации, хочется разбавить контент канала чем-то интересным. Не раз и не два гости винотеки JOIA Wine Store на Огарёва недоумевали, когда узнавали, что то или иное вино выдержано в бетонных ёмкостях. «Бетон? Зачем? Это странно!» — говорили они. Пришла пора внести ясность.
Бет…
❤5
5 Aug 2026, 09:41 UTC≈1,280 views1 reactionsread 6 August 2026 Video
Друзья, у нас в винотеке JOIA Wine Store на Огарёва в августе лютейший солдаут и овербукинг почти на все дегустации, местами решили открывать по 2 бутылки каждого вина из сета (потому что мы не жадные). Просто праздник какой-то, как говорил Карабас-Барабас.
Единственная дегустация, куда ещё осталось совсем немного мест —29 августа, Нестыдная Россия: Слепая Вера, часть 6-я. 4 пары, русские вина против импортных, прям…
🔥1
4 Aug 2026, 16:35 UTC266 viewsread 6 August 2026 Важная информация — освободилась пара (можем превратить в три) мест на дегустацию «Истории вина. Наполеон и революция: свобода, равенство, братство, кровь и вино» в винотеке JOIA Wine Store на Огарёва в ближайшую пятницу, 7 августа. В программе — Шампань, Жевре-Шамбертен, толковое Бордо и много интересных историй про вино и не только. Начало в 19.00, стоимость 3500₽.
UPD. Продано за считанные минуты, снова SOLD OUT!
4 Aug 2026, 12:18 UTC279 views5 reactionsread 6 August 2026 Photo
Красные:
Ещё одно вино из Болгери, но уже белое — отличная супертоскана за вменяемые деньги Caccia al Piano Ruit Hora Rosso Bolgheri DOC 2023 (4500₽ вместо 7399₽). Мерло, кабсов, пти вердо и сира, предферментационная мацерация, ферментация и малолактика в стали. 16 месяцев выдержк в больших 35-50-гектолитровых бочках французского дуба (фракции побольше) и в керамических амфорах (фракции поменьше).
В итоге — мягкое,…
❤🔥4❤1
4 Aug 2026, 12:18 UTC291 views5 reactionsread 6 August 2026 Photo
7 вин, за которыми стоит приехать в JOIA Wine Store на Огарёва прямо сейчас
Новый месяц — новые акционные цены на отличные вина в винотеке JOIA Wine Store на Огарёва. Выбрали для вас 7 лучших предложений, стоки по которым традиционно ограничены, и не стоит медлить, ибо можно не успеть. Приезжайте прямо сейчас, а лучше — заранее резервируйте желаемое.
Игристые:
Berlucchi ‘61 Franciacorta Extra Brut NV (5490₽ вместо…
❤4❤🔥1
31 Jul 2026, 12:19 UTC437 views3 reactionsread 6 August 2026 Photo
Вот ещё суперудачный лот из новой поставки. El Coto de Rioja Coto de Imaz Gran Reserva 2018 — темпранильо и грасиано из Риохи Альты и Риохи Алавесы, 24 месяца выдержки в бочках французского и американского дуба, великолепный баланс потенциал до 2030 года.
В ароматике — дерзкая вишня и сочная красная смородина, обрамлённые рамкой из тонов мокко, железа и пряной апельсиновой цедры. 93/100 от Vinous для винтажа-2015, …
❤🔥3
31 Jul 2026, 09:07 UTC≈2,380 views2 reactionsread 6 August 2026 Photo
Доброго жаркого утра, прихожане. Прибыла большая поставка всякого хорошего и редкого, по мере освоения про всё напишем, но сначала — про то, что испаряется как лужа от ночного дождя в тридцатиградусную жару.
Снова привезли несколько (а, точнее, три) бутылок легендарного Фанагория Точка Саперави 2019, первого вина одного из крупнейших в стране хозяйств. В прошлый раз продали всё буквально с колёс, сейчас тоже не то ч…
❤1❤🔥1
30 Jul 2026, 13:26 UTC≈2,040 views3 reactionsread 6 August 2026 Меж тем, можем взять на завтрашнюю дегустацию «Нестыдная Россия: Слепая Вера» пару человек. Напомним, на этой дегустации мы выставляем четыре пары вин: российские производители против импорта, и пробуем их вслепую, пытаясь угадать, какое вино откуда. Тот, кто угадает всё, получает от нас приз — бутылку достойного российского вина. Весело, азартно, познавательно. В этот раз сет бомбический, присутствуют 94-бальные вин…
❤3
29 Jul 2026, 11:46 UTC444 views3 reactionsread 6 August 2026 Photo
Все врут, мы — нет. Как и обещали, новый день и новые скидки. С сегодняшнего дня и в течение всей ближайшей недели в винотеке JOIA Wine Store на Огарёва скидываем треть цены на отличный Fuzion Malbec 2024.
Базовая Мендоса, но от топового аргентинского производителя Zuccardi. Без дуба, но с характером и глубиной. В бокале можно заметить спелые ягоды черешни и ежевики, намёк на красный болгарский перец и даже чуть зел…
❤🔥2❤1
28 Jul 2026, 14:03 UTC439 views2 reactionsread 6 August 2026 Photo
Что ни день, то новые удачные позиции по приятным акционным ценам в винотеке JOIA Wine Store на Огарёва. Вчерашняя Мурсия Casa Rojo Enemigo Mio 2024 покинула нас со скоростью света, но обратите ваше внимание на Chateau de Camarsac Cuvee Prince Noir Bordeaux Superieur 2022.
Бордо здорового человека, мерло, каберне фран и каберне совиньон с 25-летних лоз на гравийных, глинистых, известняковых и суглинковых почвах. 12 …
❤🔥2
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @joia_ogareva. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.